Bawarska zupa z semoliny

Bawarska zupa z semoliny

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
masło	3 łyżki
Kasza manna	4 łyżki
bulion	1 litr
Cebula	1 szt
Zielone cebule	3 pióra
Sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Rozpuść masło w rondlu z grubym dnem

• Dodaj kaszę manną i usmaż. Ponieważ zrobiłem to dla dziecka, trochę go usmażyłem.
• Wlać bulion i wymieszać, aby nie powstały grudki
• Opcjonalnie można osobno usmażyć cebulę na oleju, dodać do zupy i posypać zieloną cebulą i ulubionymi przyprawami. Możesz wcierać ser w zupę. Baza zupy jest bardzo neutralna, a smak zmienia się w zależności od dodanych składników. Ponieważ miałam 1,5 córki, robiliśmy bez cebuli i przypraw. Supik wyszedł z hukiem.

Czas na przygotowanie:

10 minut

Co za ciekawy przepis, od razu chciałem zupę, ale jest kilka pytań - rosół z kurczaka? Zrobiłbym to i kiedy bulion wlewa się do smażonej kaszy manny, czy powinien być gorący? Dzięki za przepis

Podziękować.
Tak, zrobiłem to w bulionie z kurczaka, polanym na zimno. Jeśli kasza manna jest mocniej smażona na oleju, to mniej się gotuje w zupie i zupa okazuje się bardziej ziarnista. Ponieważ robiłam córeczkę, trochę usmażyłam i zupa okazała się bardziej porowata.