Pieczony łosoś z jabłkami po niemiecku

Pieczony łosoś z jabłkami po niemiecku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
filet z pstrąga (łososia)	8 sztuk
Chińskie jabłka (dowolne)	8 sztuk
szalotka	1 szt
bułka tarta	3 łyżki. l
zmiękczone masło	1 łyżka. l
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l
brązowy cukier	2 łyżeczki
cydr	1 szklanka
musztarda	1 łyżka. l
kapary (nieużywane)	1 łyżka. l.
sól pieprz	smak
tymianek	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Proponuję Wam kolejną wersję świątecznej ryby w języku niemieckim, w której jabłka i sos nie tylko uzupełniają, ale też znacznie wzbogacają jej smak.
• 
• Najpierw ugotujmy jabłka. Zgodnie z przepisem musi być chińska odmiana. Mam ołówek i nasiono.
• Połącz tymianek, posiekaną cebulę i bułkę tartą. Dodaj sól, pieprz i masło. Mieszamy.
• Nagrzewamy piekarnik do 190 * C.
• Jabłka pokrój na dwie części, wyjmij rdzeń. Posyp cukrem, następnie mieszanką sucharów i przypraw.
• 
• Umieść jabłka w naczyniu do pieczenia, polej je 1/4 szklanki cydru. Przykryj i piecz przez 30 minut.
• Dopraw rybę solą i pieprzem ze wszystkich stron. Przechodzimy do formy, nasmarowanej 1 łyżką. łyżka oliwy z oliwek. Pozostałym olejem polać rybę i piec na złoty kolor.
• Podczas gotowania ryby robimy sos.
• Wymieszaj 3/4 szklanki cydru, musztardy i kaparów. Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
• Ułóż gotową rybę na talerzach, obok niej połóż jabłka. Polać sosem, udekorować tymiankiem i podawać!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 30 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo ostra ryba z równie ostrym dodatkiem - jabłkami i sosem.
Dobry apetyt!

O!! Jak mi się podobają te przepisy i smak całej rodziny !!!!!

Marina, taka pyszna! Dodam to do zakładek, na pewno to zrobię.

Świetne danie !!!

Lubię te przepisy

Dziękuję i to też mi się podoba.

Ja na pewno to zrobię.

Będzie mi bardzo miło, jeśli Tobie też się spodoba! Dziękuję Galinka!

Lyudochka, dziękuję - bardzo ładnie!
Dziewczyny, przygotowanie takiego dania wcale nie jest trudne, a wynik i pochwała każdego, kto tego spróbuje, zachwyci cię. Niezwykłe połączenie gorzkiego, słodkiego, słonego i jabłka z rybą - jest takie pyszne!

Dzięki konkurencji - otworzyło się przed nami tyle pysznych dań!