Filet z dorsza z oliwkami i pomidorami

Filet z dorsza z oliwkami i pomidorami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filet z dorsza	700 g
Oliwki	Garść
Pomidory	1 szt
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. łyżki
Sól	Smak
Sok cytrynowy	1 łyżka. łyżka
Warzywa	Smak

Metoda gotowania

• Filet z dorsza rozmrozić, opłukać, pokroić na porcje. Wlej 2 łyżki do formy żaroodpornej. łyżki oliwy z oliwek, włożyć ryby, posiekane oliwki, pomidory, zioła. Wszystko wymieszaj i posyp sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
• Wstaw do piekarnika na 30 minut. Czasy mogą się różnić w zależności od piekarnika.
• Dorsz nie jest bardzo tłustą rybą, ale po takim ugotowaniu okazuje się bardzo soczysty, o ostrym smaku oliwek.
• Danie jest proste, szybko się gotuje i jest spożywane z przyjemnością.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

700 g

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Piekarnik 180 stopni

Uwaga

Obecnie dorsz, podobnie jak inne ryby, uległ zmniejszeniu w morzach i oceanach, ale jego popularność nie spada: dorsz ma właściwości użytkowe i lecznicze, jest smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu. Jest w nim niewiele kalorii - około 70 kcal na 100 g, ale dorsz jest bogaty w pełnowartościowe białko - około 35%.

Wysoka jest również zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych: w końcu to dorsz jest źródłem oleju rybnego, który od dawna jest stosowany w różnych gałęziach medycyny.

Witaminy występują u dorsza w dużych ilościach, zwłaszcza z grupy B - jest ich 6, z których najwięcej jest kwasu nikotynowego (PP); są też witaminy A, E, H - biotyna, witamina piękna i C: ta ostatnia jest bardzo ważna, ponieważ kwas askorbinowy rzadko występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Skład mineralny: potas, sód, magnez, wapń, fosfor, siarka, chlor, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, chrom, nikiel itp.
Wartość odżywcza dorsza jest wysoka ze względu na jego skład, a zawartość kalorii jest niska, dlatego też ta ryba często przyciąga uwagę osób odchudzających się.

Jakże interesujące jest dodanie oliwek! W ten weekend ugotuję według Twojego przepisu!

[Tosha]

Toshaspróbuj, to niezwykłe, ale bardzo smaczne.

[Nadyush]

Nadyush, a ja robiłam ryby z oliwkami i bardzo mi się podobało, przepis nazywał się Ryba Ostankino. Naprawdę jest cebula zamiast zieleni. Na pewno zrobię to według twojego przepisu, dobrze, że ci przypomniałem.

[Gala]

Gala, Galya, moja córka przyniosła mi ten przepis, mają restaurację w swoim biurze i polubiła to danie. Tylko tam robią to w kieszonkach z papieru do pieczenia. Postanowiłem odłożyć wszystko na raz. No i cebula, nie jedzą tego ode mnie, tylko mój mąż, rzadko go używam
Kto kocha, może dodawać.

Dziękuję za to! A potem zawsze myślisz, co zrobić z tym dorszem ... Zakładka :-)

[Anastazja]

Anastazjaspróbuj, okazuje się soczysta ryba. A gotowanie nie jest trudne.
Dziękuję za uwagę przy przepisie.