Cały jesiotr w piekarniku

Cały jesiotr w piekarniku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Jesiotr	2-3kg
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz do smaku
majonez	2 łyżki stołowe. łyżki
Musztarda	1 łyżeczka
Cytrynowy	1 szt
Zieloni (koperek, pietruszka)	25g.

Metoda gotowania

• 1. Przetwórz jesiotra. Zabrałem żywą rybę. Mój mąż był zaangażowany we wstępną obróbkę, widziałem rybę już wypatroszoną i bez skrzeli musiałem tylko usunąć łuski, nazwałbym to, muszlę. Zalej wrzątkiem rybę, dopiero potem zwykłym nożem zdejmij płytki pancerza. Okazało się, że jest to bardzo długie i bolesne, więc zostawiłem łuski na brzuchu. Dobrze myjemy jesiotra na wierzchu i wewnątrz, usuwając wszelkie błony i śluz.
• 2. Potrzyj rybę solą i pieprzem.
• 3. Napełnij brzuch jesiotra plasterkami cytryny (0,5 cytryny), gałązkami ziół. Zapnij brzuch.
• 4. Połóż rybę na folii
• 5. Wymieszaj majonez i musztardę, nasmaruj rybę, zawiń w folię.
• 6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50-60 minut.
• 7. Wyjmij z piekarnika, połóż na naczyniu, udekoruj, jedz z przyjemnością! Smacznego!
• P.S. Najsmaczniejszym jesiotrem jest jesiotr pozostawiony następnego dnia. Nie musisz nawet podgrzewać. Pokrój go na chleb, uważaj, aby nie połknąć języka!

Ryba cara ?! Wspaniały! Ale nigdy nie jadłem.)

Poprawnie zauważone - Tsarskaya! Spróbuj, pysznie!

[Helena]

HelenaTwoje potrawy są naprawdę królewskie! Bardzo fajnie))) Marzę o kawałku Dzięki za przepis!

Podziękować! Cieszę się, że Ci się podobało!

Czy usunąłeś vyazigu?

Nie, nie wiedziałem. Częściowo wyjąłem go, gdy ryba była gotowana.

Kiedy go nie usuwam, rozrywa moją rybę. A ty masz taki cały. Więc zdecydowałem. co zostało usunięte.

Czy usunąłeś vyazigu?

I co to jest ? Nie chcę google, chcę wiedzieć od ciebie !!!)))

Czy usunąłeś vyazigu? I co to jest ? Nie chcę google, chcę wiedzieć od ciebie !!!)))

Pyszne !!!

Pyszne !!!

Po co to usuwać ???