Warkocze z ciasta twarogowego

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	400 g
twarożek	200 g
mleko	100 ml
cukier	120 g
jajka	2 szt
drożdże	1 łyżeczka
Sól	1/2 łyżeczki
żółtko	1 szt
posypywanie makiem

Metoda gotowania

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku (zastąpiłam je wodą).
Przetrzyj twarożek przez sito.
Ubij jajka z cukrem.
Dodaj przesianą mąkę i pozostałe składniki.
Włącz wypiekacz do chleba w trybie „Ciasto”.
Z gotowego ciasta formować warkocze lub bułeczki o dowolnym innym kształcie.
Ułóż produkty na natłuszczonej blasze do pieczenia. Przykryj ręcznikiem i odstaw na kolejne 20 minut.
Po bułce posmarować żółtkiem, posypać makiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Piecz przez 20-30 minut, aż się zarumienią.

Naczynie jest przeznaczone do

10 warkoczy

Czas na przygotowanie:

1.30+20+20=2.10

Program gotowania:

ciasto

Uwaga

Bułeczki z ciasta twarogowego są miękkie i puszyste. Oryginał było klasycznym, ręcznie wyrabianym ciastem. Ja użyłem - wypiekacz do chleba. Ciasto okazało się bardzo przyjemne, miękkie i giętkie. Napij się dobrej herbaty!