Koperty twarogowe z jabłkami

Koperty twarogowe z jabłkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu
Twaróg 5%	200 gr.
cukier	80 gr.
duże jajko	1 szt.
olej roślinny	5 łyżek. l.
Sól	szczypta
mąka pszenna	250 gr.
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
wanilina	szczypta
Do wypełnienia
jabłko	2 szt.
cukier	3 łyżki. l.
cynamon	1-2 łyżeczki
dodatkowo
żółtko jaja	1 szt.
mleko	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Gotowanie ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj twarożek z cukrem, dodaj jajko, sól, olej roślinny, wanilinę i przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść gęste ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić na 15-20 minut.

• Do nadzienia pokrój umyte jabłka w plasterki, wycinając środek. Wielkość plasterków jest dowolna i zależy od wielkości jabłek.

• Ciasto podzielić na dwie części, każdą część rozwałkować w okrąg o średnicy 22-24 cm,

• Grubość 0,5 cm.

• Przecinamy każde koło na 8 sektorów, wykonujemy trzy cięcia, cofając się o 3 cm od szerokiej krawędzi

• Na każdym sektorze rozprowadzamy plaster jabłka, posypujemy cukrem i cynamonem.

• Wąski koniec trójkąta owijamy wokół jego szerokiego boku, przykrywając kawałek jabłka jak koc.

• Zawijamy naszą kopertę, zginając róg pod spodem koperty

• Ubij żółtko z mlekiem

• Rozprowadzamy puste miejsca na blasze do pieczenia i smarujemy je mieszanką jajek. Na tym etapie koperty można posypać sezamem, makiem lub cukrem (ja ich nie posypuję). Wysyłamy koperty do piekarnika nagrzanego do 180C przez 25-30 minut, pieczemy na złoty kolor

• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

16-20 szt.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Bardzo smaczne i nietrudne w przygotowaniu koperty, tak jak dorośli i dzieci

Cześć, Tinochka! Zapisuję przepis w zakładkach na obowiązkowe gotowanie, naprawdę kochamy jabłka i cynamon, a do tego moje ulubione ciasto twarogowe
A skąd u nas kupisz mak (gdzieś zniknął), inaczej wydaje mi się, że sezam nie jest zbyt dobry z jabłkami ...

[Vika]

Vikawitaj kochanie Te ciasteczka, jak widać, bez maku, w poszukiwaniu ich do wypieku moich ulubionych słodyczy, wspinałem się po całym Mohylewie, nie ma - ani w Zieleni, ani na Rozstajach, ani w Kwaterach. Prywatnym handlarzom zabroniono ich sprzedawać, kontrole narkotyków Więc jeśli naprawdę chcesz coś posypać, posypuję przynajmniej sezamem, przynajmniej tylko cukrem, dobrze posiekane orzechy, ale ogólnie jest bardzo smaczne, więc jedna porcja jest za mało dla mojej niezbyt licznej rodziny

Jak rozumiem 1 porcja ciasta to jedna rolka ciasta na 8 sztuk? Więc dla naszej rodziny możesz zrobić 3 razy więcej.

[Wiktoria]

Wiktorianie, jedną porcję miałem na myśli całą partię - na paczkę twarogu robię to na dwie paczki na raz

Tina! Upiekłam je !!!
W kłębie zaśmiecono paczkę twarogu (bez serowych ciastek ani zapiekanek już nikt nie chce jeść), jabłka, jak pasta do butów, a ja chciałem nową nitkę! Tak - upieczony!
Podziękować! Wszystko jest bardzo szybkie i proste! Dopiero gdy ostygły, stwardniały. Stały się jak ciastka ... ale nie wpłynęło to na smak! Na pewno zrobię więcej ... chociaż nie lubię ciastek z twarogiem. 🤣 ale oni je wszystkie połamali! 👍
Och, zapomniałem powiedzieć. wierzch posmarowany listkami herbaty, posypany cukrem i pokruszonymi orzechami laskowymi, upieczony na blasze pokrytej nieprzywierającą matą!

[Tina]

Tina, to jest raport od Guzelki

[Guzel]

Guzelhurra, cieszę się, że ciasteczka mi się podobały mimo niechęci do wypieków z twarogu, okazały się bardzo piękne
Tanechkadzięki za pomoc przy zdjęciu

Tina! A jak nam się podobało !!!! Śmiech i grzech, ale po 2 godzinach nic nie było !!! Mówię: @ nie lubisz ciasta twarogowego? ” iw odpowiedzi: „czy to naprawdę było z twarogiem? W końcu z jabłkami… ”🤣🤣
Więc jeszcze raz dziękuję!

[guzel]

guzelu mnie też w tych ciasteczkach nie rozpoznałam ciasta twarogowego, chociaż w moich podobnych rozpoznają też twarożek z jabłkiem, ale ciasto twarogowe jem bez problemów, więc nie jest straszne, gotuję wszystko co związane z sezonowymi warzywami i owoce teraz do maksimum, bo zimą to samo jabłko nie zawiera tego, co jest teraz ..
Ciesz się gotowaniem i jedzeniem

Tina, dziękuję i relacjonuję, wczoraj upiekłam z podwójnej porcji ciasta. Kopert nic nie natłuszczałam ani nie posypałam, a wyszło przepysznie. To prawda, moje jabłka to Antonovka i musiałem wsypać do środka trochę więcej cukru (kwaśność była tak dobra). W sumie wczoraj pracowałem, rejestrując aż 32 sztuki

[Vika]

Vika, tak pięknie się okazało, dzięki za raport Posypiesz je proszkiem, nie będzie tak kwaśny

[V-tina]

V-tina, Tinochka, bardzo dziękuję za takie fajne koperty. Już dwa razy gotowałam w podwójnych porcjach. Mojemu naprawdę się to podoba. Okazuje się, że bułeczki są miękkie, a następnego dnia nie czernieją ani nie twardnieją. : girl_claping: Myślę, że Guzel stwardniał przez sklep z twarogiem, bo sprzedajemy jakiś surogat. Gotowałem z rynku.

[Julia]

Julia, Yulechka, hurra, tak się cieszę, że spodobały się twoje koperty

Myślę, że Guzel stwardniał z powodu twarogu w sklepie, bo sprzedajemy jakiś surogat

najprawdopodobniej są twarde z liści herbaty, ma taką właściwość