Sochniki

Sochniki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO:
Kwaśna śmietana	3 łyżki. l.
jajko	1 szt.
masło	75 g
Mąka	1-1,5 łyżki.
Cukier	1/3 st
Sól	szczypta
Soda	szczypta
NADZIENIE:
Twarożek	150 g
Białko	1 szt.
Kwaśna śmietana	1 łyżka. l.
Mąka	1 łyżka. l.
Cukier	1 łyżka. l.
Żółtko (do smarowania)	1 szt.

Metoda gotowania

• Ubij masło, stopniowo dodając jajko, śmietanę, cukier i sól. Następnie dodaj mąkę i sodę oczyszczoną i ugniataj ciasto.
• Wymieszaj nadzienie i rozwałkuj ciasto o szerokości 7 mm. wytnij kółka spodkiem, włóż nadzienie i uszczypnij krawędzie widelcem.

Czas na przygotowanie:

10-15 minut

Program gotowania:

Soki wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia,
namaszczamy żółtkiem i pieczemy w 230C.

Upiekłam je aż posmakowały, ostygły. Po 10 minutach krawędzie zaczęły się palić. Potrzebujesz więc albo tempa. mniej lub mniej czasu.

Booboo, a ja wręcz przeciwnie, nie mogliśmy zbrązowić. Zawsze stawiam spodek z wodą na dnie piekarnika, może z tego powodu ...
Prześlij zdjęcie swoich kompozytorów, spróbujmy

Zdjęć nie będzie, nie wiem gdzie jest fotik, podobno zrobiła to moja córka.
Spróbowaliśmy, pyszne, tylko trochę wytrawne, nadal potrzebuję wolniejszego tempa. Cóż, dodałbym trochę cukru do nadzienia.
Mój werdykt, pyszny i bardzo szybki, dzięki za przepis, biorę go do użytku.

a oto moje


tylko wziąłem prawie 2 szklanki mąki, śmietana była cienka. twarożek wziął maślankę waniliową, ale smak cukru nie był zbyteczny! bardzo smaczne, dzięki autorowi!

pieczone przez 220 17 minut. na porcję - 10 sztuk

Alenochka, na zdrowie !!!! Jakie one są piękne! i dzięki za zdjęcie, bardzo fajnie

I mam pytanie - dlaczego dzbanki pękają z góry?
Niedawno też zrobiłem, tylko nie szczypię krawędzi i okazuje się, że połączenia są otwarte

[SnezhkaPro]

SnezhkaPro dziękuję - soki są bardzo smaczne

Sedw, dlaczego są różowe?

Dzięki za przepis, są fantastyczne.