Podkładki z twarogiem i wiśniami

[ciasto:]

Podkładki z twarogiem i wiśniami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto:
Mąka	500 g
Żółtko	2 szt.
Suche drożdże	7 g
Cukier	100 gramów
Skórka owocowa	1/2 cytryny
Ciepłe roztopione masło	120 g
Ciepłe mleko	240 ml
Sól	1/2 łyżeczki
Nadzienie:
Twaróg drobnoziarnisty	500 g
Wanilia	1 g
Skórka owocowa	1/2 cytryny
Żółtko	2 szt.
Cukier	3 łyżki. l.
Skrobia kukurydziana	2 łyżki stołowe. l.
Masło (roztopione i ostudzone)	30 g
Wiśnie bez pestek	400 g
Jajko + 1 łyżka. l wodę trzepaczką do przykrycia na wierzchu	1 szt.
Trochę cukru pudru do posypania gotowych poduszek.

Metoda gotowania

• ciasto:
• Wymieszaj drożdże z mąką, dodaj wszystkie pozostałe składniki i ugniataj ciasto, nie dodawaj mąki, ugniataj 5 minut.
• Ciasto zawinąć w kulę i włożyć do miski, przykryć większą miską na wierzchu, tworząc efekt cieplarniany (to mój ulubiony sposób na szybkie dojrzewanie ciasta).
• umieścić w ciepłym miejscu, ciasto powinno się podwoić.
• Nadzienie:
• Twaróg przetrzeć przez sito, dodać żółtka, wanilię, skrobię, cukier, masło, skórkę i wszystko dokładnie wymieszać do uzyskania gładkości.
• Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.
• Na posypanym mąką stole rozwałkuj prostokąt o wymiarach około 30x40 i 1/2 cm i podziel nożem na 12 części.
• na środku każdego kwadratu umieść 1 łyżeczkę. nadzienia i 3-4 wiśnie zawijane w skrobię.
• najpierw rzeźbimy 2 przeciwległe końce po przekątnej, zwilżając wodą koniec rzeźbienia, a następnie dwa pozostałe.
• blaszki położyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia i odstawić, przykryte ręcznikiem na około 25 minut.
• posmarować jajkiem i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190^oOd 25 minut.
• Gotowe płatki przykryj ręcznikiem, odstaw na 10 minut i posyp cukrem pudrem.
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

24 szt.

Czas na przygotowanie:

120 minut

Uwaga

Jaki zapach był w całej okolicy! A jakie są pyszne! Nic więcej nie napiszę! Jesteśmy zachwyceni! Spróbuj też !!!

Przepis od księgowego Sonya

Podobne przepisy

Ciasto „Poduszki” (mca)

Ciasteczka „Poduszki” (natapit)

Poduszki mięsne (Ilmirushka)

Bardzo ciekawy przepis! A widok jest bardzo apetyczny. Na pewno to zrobimy!

Spróbuj! każdy je lubi!

natapit, dzięki za przepis - nasze składniki są znajome, a pomysł super! Jeszcze jedno pytanie: 120g masła - czy wypieki mają „tłusty” posmak? Czy mogę umieścić mniej? I do jakiego stanu go utopić - całkowicie płynny czy nie? Podziękować!

[Vladislav]

Vladislavnie, nie ma takiego smaku nawet blisko! roztop masło do stanu płynnego, a ilość wpłynie na pieczenie! Podziękować!

natapit, to jest szybka odpowiedź !!! Wspaniały!!!!

Upiekłam kilka bloczków. Sobie z twarogiem i wiśniami, mężowi z twarogiem i rodzynkami. Bardzo smaczne. Ciasto jest cudowne. Dzięki za przepis. Upiekłeś jeszcze coś z tym ciastem?

[Natasza]

Natasza, Mam mrożone wiśnie, czy muszę je najpierw rozmrozić? Jeśli tak, ile należy wziąć zamrożone, wystarczy 500g? Ile świeżych drożdży potrzebujesz? Planuję jutro piec.

wystarczająco dużo wiśni, rozmrozić i posypać cukrem, włożyć do durszlaka, wypić świeży sok drożdżowy - 20 gr. powodzenia!

fajny przepis!

Natasza! Klocki są niesamowite! Upiekłam je więcej niż raz, według twojego przepisu kucharza. Wielkie dzięki !

podziękować!

Natasza, dziękuję za podpaski! Niesamowite pyszne! Okazało się dokładnie tak samo jak na zdjęciu! Dzięki za szczegółowe instrukcje krok po kroku. Prosto, dla głupków!

[Natasza,]

Natasza, podkładki już dawno były w zakładkach - nareszcie upieczone! Bardzo smaczne, zrobiłem to z mrożonymi wiśniami, ale ... odkąd wziąłem zamrożone i zawiniłem w skrobię, trochę się skończyło, ale nie wpłynęło to na smak! Bardzo smaczne dziękuję !!!!

Cześć Natasza!
Mam w zakładkach wiele twoich wspaniałych przepisów, a na niektóre patrzę tylko z podziwem. Chociaż, nawiasem mówiąc, przepisy prawdziwego mistrza są często po prostu proste i OTRZYMAJĄ! Na przykład jakoś bardzo pięknie wyszedł jeden z twoich ciast, malinowy. Miałem się już chwalić, ale potem, kiedy próbowałem włożyć go do lodówki, upuściłem go na podłogę ... Ale jednocześnie nie rozpadł się, ale pozostał jakby całkowicie ... , prawie całe. Starannie zebrałem to, co było na wierzchu, oślepiłem i podałem, dekorując listkami mięty ... Goście byli zachwyceni. Wciąż był pyszny i piękny, Dobrze, może z elementami abstrakcyjnego projektu ...
Ale patrzyłem na te podkładki od dłuższego czasu, a potem w końcu zrobiłem je z jagodami. W!:





To po prostu niesamowity przepis! Cienkie ciasto, najdelikatniejsze, w ogóle nie przemokło (widać na kroju), tylko klasa !!!
Dziękuję Natasza!

I dziękuję! uśmiechnął się, gdy przeczytałem komentarze i nastrój się poprawił!

Powiedz mi, co dają kruszone wiśnie w skrobi?
Czy mogę powierzyć wyrabianie chleba producentowi chleba?
Klocki są niesamowite!

Powiedz mi, co dają kruszone wiśnie w skrobi?
Czy mogę powierzyć wyrabianie chleba producentowi chleba?
Klocki są niesamowite!

1. Aby wiśnia nie spływała podczas pieczenia.
2. Oczywiście, że możesz!

Natalie, która odpowiedziała za ciebie.

Dzięki za przepis. Okazało się bardzo smaczne. Będę je teraz ciągle gotować.

Często piekę bezy, żółtka zostają, więc ciasto jest tylko hitem pieczenia na żółtkach, kładę je bardzo często i na każdym płynie: mleku, kefirze, jogurcie. I zawsze się to udaje. Wczoraj na twoim cieście przygotowywano szarlotkę i szarlotkę. Podziękować!!!

Za każdym razem, gdy jem pyszne podpaski, życzę zdrowia. Bardzo smaczne, bardzo proste (robię partię w wypiekaczu do pizzy), bo cały przepis jest szczegółowy i zrozumiały. Każdy, kto choć raz tego spróbował, poprosił o przepis, piekę długo i często, ale zapomniałam za wszystko podziękować. Wreszcie sumienie jest czyste. Ciasto jest niesamowite, bogate, lekkie, przyjemne w obróbce, polecam każdemu, kto go nie próbował.

Dzięki za wspaniały przepis na ciasto. To z tego ciasta otrzymuję placki drożdżowe, które nie są puste. Pieczenie i słodkie ciasta z jabłkami, wiśniami. Nasze trójkąty tatarskie również poszły dobrze, tylko zmniejszyły ilość cukru w ​​cieście.