Bułeczki z twarogiem dyniowym

Bułeczki z twarogiem dyniowym

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
150 gr puree z dyni + 50 gr twarożku + 1 jajko + mleko =	350 ml
Świeże drożdże	25 g
LUB suszone drożdże	1 saszetka (7g)
Cukier	50g
Cukier waniliowy	1 saszetka
Mąka	500 g
Sól	1 herbata łyżka
Masło (margaryna)	50g
Olej roślinny	1 stół. łyżka

Metoda gotowania

• Ugotuj dynię na parze i zmiksuj blenderem.
  
• Na dnie wiadra zmiażdż świeże drożdże, polej cukrem, wlej płynną mieszankę, dodaj 150 gramów mąki. Włącz pakiet na kilka minut. Gdy masa stanie się jednorodna, wyłącz HP, dodaj resztę produktów. Tryb „Ciasto” - 1 godzina 50 minut. (22 minuty podgrzewania, 20 minut ugniatania, 1 godzina 7 minut wyrastania).
  
• Ciasto spadło na dach.
  
• 
  
• Gotowe ciasto zagnieść w trybie wyrabiania, uformować w bułki lub
  
• pokroić na 60 g kawałki. Każdy kawałek zawinąć w wałek o długości około 8 cm. Ułożyć wałki obok siebie (ale nie dociskać!) Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ręcznikiem i odstaw, aż podwoi się.
  
• 
  
• Posmaruj mlekiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do T 200 ° (konwekcja 180 °) do uzyskania pożądanego stopnia zrumienienia. Ostudzić na kratce. Bułeczki są słodkawe. Dobry z serem i dżemem.
  
• 
  

I wszyscy jednocześnie odetchnęli: wow !!! A połowa mozya do zrobienia?

[Omelichek]

Podziękować, Omelichek!

Oczywiście, że możesz zrobić połowę tego! Po prostu mam tłuczone ziemniaki po 150 gramów w opakowaniu i mrożone. Więc robię to dla tej porcji.

Bułeczki z twarogiem dyniowym. Okazały się niezwykle lekkie, z jakimś GOSTowym posmakiem dzieciństwa. Wspaniały! Tylko że nie są tak żółte jak Stellochka. Dynia chyba nas zawiodła… Chociaż wzięła słodką „gitarę”.





Stellochka, jeszcze raz bardzo dziękuję!

Stella! Dziękuję ci za przepis!
Kilka pozytywnych emocji!
Zrobiłam szarlotki. Bardzo smaczne! Tylko trochę popłynęło. Czy do każdego ciasta potrzebowałaś skrobi? Tak?

[Satalya]

Satalya, dla zdrowia!

Dziękuję za twoją ocenę!

Czy do każdego ciasta potrzebowałaś skrobi? Tak?

Albo wabiki.

Stella, ile czasu zajmuje pieczenie? 20 minut lub więcej? Mam tylko połowę tego na raz)))
........................ .

20 minut wystarczyło))) teraz założę drugą partię i pokażę wynik.

........................ ..

Druga część nawet pieczona przez 18 minut
Nie spodziewałem się, że takie przewiewne wnętrze się okaże

Miałem 450. mieszankę dynia-twarożek-jajko-mleko, bo dynia w opakowaniu miała 200g, a twarożek około 100g
Dodałem mąkę - 75 gramów, bo już nie było, włożyłem 2 łyżeczki suchych drożdży

upieczony, nawiasem mówiąc, w mikrofalówce Panasonic w trybie piekarnika na 200 g



pozostaje tylko nauczyć się je rzeźbić)))

[Stelochka]

A oto moje klasyczne bułeczki z rodzynkami. Bez tego było to możliwe, rozprasza ... Bułeczki są pyszne i delikatne. Stelochkadziękuję !!!!

[jinar]

pozostaje tylko nauczyć się je rzeźbić)))

jinarJak mówi mój mąż, różnorodność produktów świadczy o tym, że są robione ręcznie, a nie kupowane w sklepie, więc nic wielkiego! Wspaniałe bułki! Tutaj tutaj zobacz, jak rzeźbię bułeczki, może to pomoże.
Często też z tym grzeszę - nie mam dwóch identycznych ciastek („ammchiki” się nie liczy, tam jest łatwiej).
Lenochka, to jest po prostu nieopisane piękno !!!

Dobre zdrowie, kochanie!

Stella, DZIĘKI !!!!!!!!!!!!
W następnym. Posłużę się tylko przykładem Kaisera!
W rzeczywistości, gdy bułeczki mają różne rozmiary, ciekawiej je je jeść - każdy może wybrać rozmiar dla siebie
I to, że byli bardzo szczęśliwi bez całego mojego domu - byli po prostu zachwyceni, że bez nadzienia

[Stеrn]

StеrnW końcu mój mąż przyniósł zbiory dyni z daczy i dotarłem do tego przepisu.
Chleb przeszedł najśmielsze oczekiwania! Miękki, puszysty, piękny i aromatyczny!


Dynię gotowałam w kuchence mikrofalowej, po pokrojeniu na małe kawałki, przez 5 minut na pełnej mocy, wymieszałam raz w połowie gotowania. W gotowej formie „zmieszano” go do stanu puree. Dobrze, że dostałem trochę więcej dyni, niż było to z przepisu potrzebne, bo niektórzy, którzy „nie lubią i nie rozpoznają” dyni, zabili prawie połowę.

Potem wrzuciłem wszystko do HP. Wziąłem suszone drożdże - 1,75 łyżeczki, potem zgodnie z przepisem. Człowiek z piernika okazał się w sam raz. Pod koniec próby oparł się o pokrywę HP. W rezultacie gotowy chleb przypominał grzyb jądrowy. Mimo wszystko uciekł!

Sеrn, czy ilość drożdży można zmniejszyć do 1,5 łyżeczki, czy w przypadku HP przeliczyć na mniejszy bochenek? Powiedz mi, proszę, jak to zrobić lepiej.

Zagrożenie W „skorupie” HP lepiej wybrać lekką. Położyłem go na środkowym - nigdzie się nie spalił, ale grube „ściany” się wyszły.

Nie zapomniałem o najważniejszej rzeczy! Podziękować!!!

[Sonadora]

Sonadora , dla zdrowia!

Bułki zawsze potrzebują więcej drożdży niż chleba.
Do wypieku chleba wystarczy 10 gramów świeżego lub 1,25 łyżeczki. suche łyżki. A ilość produktów jest dość „wypiekana” - mąka to tylko 500 gr.

[Stеrn]

Stеrnwielkie dzięki za pomoc!
Dziś znowu upiekłam chleb, dostosowałam do ilości drożdży i wybrałam lekką skórkę. Okazało się, że to taki przystojny mężczyzna!


Teraz chodzimy w kółko i czekamy, aż ostygnie.

Jeszcze raz dziękuję, teraz często będę piec ten chleb, bardzo smaczny!

[Stеrn]

Ciasto spadło na dach.

Ja też utknąłem w pokrywie

Stеrnbardzo dziękuję za przepis na pyszne bułeczki!

Okazało się, że 16 sztuk, 8 na jeden występ.





brakuje trzech, już zjedzonych



PS. zdjęcie telefonem, bo kolory nie są naturalne, w rzeczywistości rolki są żółte.

Więc moja kolej przyszła na te bułeczki! Wczoraj wieczorem upiekłam męża na śniadanie i na „przerwę”, dziś sam spróbowałam. Pyszne!!!!

Nie, cóż, możesz mi powiedzieć, czy możesz to znieść? , Nie skupiałam się konkretnie na tym przepisie, ponieważ zebrała się cała masa tego, co planuję upiec w najbliższej przyszłości, w naszej rodzinie jest bardzo mało zjadaczy, a nawet tych, którzy mają już brzuch po jednej stronie mojej kuchni eksperymenty,

NIZochka! Mamy tylko półtora zjadacza w naszej rodzinie (mąż-1, ja-0,5), więc prawie zawsze robię połowę porcji. Jeśli coś zostanie trzeciego dnia, robię krakersy. (Ciasto "ziemniaczane" z nich okazuje się bardzo smaczne, można je też zamrozić na wypadek nieprzewidzianych gości lub samemu rozciągnąć przyjemność)

Cóż mogę powiedzieć? Mam męża za takie bułeczki ojczyzna obiad się sprzeda !! A ja jestem z nim !!!





Dziękuję Ci bardzo!!!!!

I kolejne małe potwierdzenie pyszności. Ścigany wszędzie las pokój do zrobienia zdjęcia:

Wszystko się zbiegło: kawałek nieodebranej dyni, garść twarogu, kot. nie ma gdzie przyczepić ... co by to było

........................ .

A ja upiekłam w formie chleba, nie było czasu na rzeźbienie… Bardzo mi się podobało, teraz już wiem, gdzie jest dynia, w takim razie wyślij na najdelikatniejszy miazgę.
Dziękuję Stelli za bardzo lekki i baaardzo pyszny chleb

[Stеrn]

Dziękuję bardzo, Stеrn!!!
Wreszcie upiekłam też te bułeczki, zjadłam z całą rodziną, łącznie z moją dziesięciomiesięczną wnuczką!
Wszystkim się to bardzo podobało! Delikatny, umiarkowanie słodki i aromatyczny! Nie mogę nawet znaleźć tego, czym są, cóż, bardzo domowe bułeczki! A jaki piękny kolor, byłem zdumiony, jak wygląda jasnożółte, bursztynowe ciasto!
Teraz moja dynia nie zniknie, przygotuję i zamrozę 150 gramów w workach.

Dzięki za przepis! Bułeczki są przepiękne: kolor, smak. A co najważniejsze upiekłam je praktycznie bez brudzenia rąk - najpierw działało HP, potem piekarnik, a ja po prostu wałkowałem między nimi wałki do ciasta. Zaniosłem bułeczki do mamy do przetestowania - przepis został natychmiast poproszony.

[Stelochka]

StelochkaJestem z raportem:



Naprawdę piękny ?! Tak słonecznie. Bujny. Bardzo smaczne. Dzięki za przepis!
Zamroziłam puree z dyni, tak jak uczyłeś

Stellochka, bardzo dziękuję. Dzięki Twojemu przepisowi na bułeczki dyniowo-twarogowe po raz pierwszy !!! okazało się bułeczki w piekarniku.
Tutaj

[Stеrn]

A dziś upiekłam z tego co było, ale zamiast dyni była marchewka, aż 210 gramów. W domu nie było jajek. Niemniej jednak nie ma już rolek. To prawda, ukryła jeden na jutro w szkole dziecka (zapytała).
Stеrn,

[cygański]

cygański, dynia i marchewka w cieście są całkowicie wymienne. Tylko przecier z marchwi jest cieńszy niż przecier z dyni.
Więc szanujcie was!

[Sternushka]

Sternushka
Byłbym taki sam, ale z guzikami z masy perłowej nie słodkie ... Jak myślisz, jeśli zmniejszę cukier do 1,5 łyżki. l. czy będzie dobrze?

Chcę powiedzieć, że z marchewką bułki są jaśniejsze.

Chcę powiedzieć, że z marchewką bułki są jaśniejsze.

Dynia niedługo się skończy - upieczę ją z marchewką!
Te bułeczki uzyskały jak dotąd najwyższą ocenę od głównego zjadacza, więc regularnie je piekę!
Stella, jeszcze raz dzięki!

[cygański]

Masz rację, cygański, z jaśniejszą marchewką!

Malutkioczywiście możesz zmniejszyć cukier, otrzymasz normalne bułki stołowe.

Irisha, dla zdrowia!

Na poparcie powyższego istnieje jeszcze jedna wariacja na ten temat:
z makiem

i tak po prostu, bez wypełnienia


Stellochka, to jest takie pyszne !!!!

Stella, te bułeczki są SUPER !!! : bravo: Ich struktura jest przewiewna i delikatna. Naprawdę nam się podobało !!!



Zrobiłam połowę porcji, wszystko włożyłam do wypiekacza do chleba i dodałam rodzynki (muSh mocno prosił o bułki z rodzynkami), ale po ugniataniu z IzUm zostały tylko rodzynki ... Nie mam sygnału dźwiękowego na progu "Ciasto" za dodanie rodzynek, więc rzuciłem go mniej więcej w połowie partii ... A oto wynik ...
A muSH, słodycze, powiedział, że cukier to za mało ... Stella, myślisz, że możesz go dodać? I jak dużo?..
Ech, znowu położę ciasto na tych bułkach ...

[syberyjski]

syberyjski bułki, które okazałeś, to tylko klasa !!! 🔗 Dopiero teraz z połową porcji byłeś podekscytowany! Kto kroi takie pyszne !!! ???

z połową porcji Byłeś podekscytowany !! Kto odcina takie pyszne !!! ???

Zrozumiałem już swój błąd - zostały tylko 2 bułki na obiad ... I trzymam się, nie zjem ich ...
Wyzdrowieje ...

Syberyjka, bułeczki są niesamowite!

Jeśli mąż zapyta, dodaj kolejne 25 gramów cukru.

[Stеrn]

Zainspirowany komplementami Stеrn i Omele , podobnie jak prośba jej męża, postanowiłam powtórzyć te bułki, poprawiając mój początkowy błąd. Wyrobiłam pełną porcję i dodałam cukier.
Smak jest cudowny, zapach oszałamiający! ...
Bułeczki z rodzynkami (zawsze to mamy):


Tylko w barach:


Nawiasem mówiąc, najpierw odleciały kraty ...

Co, jestem tu sam z bułkami? ...
Stella i Jemioła, chcecie, żeby bankiet trwał dalej? Masz, weź to i podpisz ...
Klasyczne bułeczki z rodzynkami:



Bardzo smaczne!
Stella, bardzo dziękuję za ten przepis od mojego męża !!!

Dziękuję bardzo smaczne i delikatne bułeczki, jednak dodałam więcej cukru, uwielbiam słodycze.

[Stelochka]

Stelochka, aby was wesprzeć i na prośbę mojej córki upiekła te bułeczki zeszłej nocy. Okazało się niesamowite. Odkryłem je na nowo. Ostatni raz też nam się podobało, ale tym razem ciasto się okazało (fajnie się z nim pracowało), a bułeczki były jak puch. Od razu nauczyliśmy się połowy, część z mlekiem, część z herbatą.
Jeszcze raz dziękuję za przybycie.

Wczoraj też takie bułeczki upiekłam! Strasznie smaczne i równie zdrowe!

[tutaj]

Moje sumienie jadło z dynią! Nadot do przyczepienia gdzieś !!!



Okazało się trochę krzywe, ale pyszne! Przepis tutaj.
Dziękuję skarbie!

Właśnie upiekłam te wspaniałe bułeczki. Uległam pokusie, patrząc na wyniki dziewczyn. Naprawdę zrobiłam je z ciastami z konfiturą jabłkową. Vkusnoooo!
Stella! Dzięki za przepis!

Dziś znowu je upiekłam! Sonny zapytał, bardzo nam się podobały! Tylko na tym twoim teście, Stella, zrozumiałem, jak to ciasto może piszczeć! Dziewczyny, hurra !!! Jeszcze raz dziękuję Stelli za tak wspaniały przepis!

[Stella]

Stellai nadal jestem z Tobą, mówiąc „cześć”
Już drugi raz robię bułeczki cynamonowe na Twoim cieście, ale bez twarogu (no cóż, byłem zbyt leniwy, żeby je rozmrozić ...).



Stella, oni są BOSKIE !!! Miękkie i przewiewne! Ogólnie rzecz biorąc, niezwykłe! Ciasto ZJEŻDŻA - usłyszałem to po raz pierwszy!
Musie, kiedy dowiedziałem się, że zamroziłem dużo dyń (po 150 g każda, jak nauczyły Gwiazdy na HP) - byłem zachwycony! fakt, że takie bułeczki będziemy jeść przez całą zimę!

StеrnDziękuję, moja duszo, że:
1) masz wspaniałe, niezniszczalne przepisy;
2) zaszczepić chęć eksperymentowania;
3) nauczył nie bać się eksperymentów;
4) najważniejsze, żeby mięśnie były pełne i zadowolone !!!
Kochamy Cię całą rodziną !!!

Dziewczyny, i znowu jestem z bułkami ...
Pyszne !!!

Sibiryachka, bułeczki są po prostu nieprawdopodobnie piękne !!!

Dziękuję kochanie za zgłoszenie!

[Stеrn]

Stеrn, wczoraj upiekłem bułeczki, to resztki

Tak pięknie!

i pyszne

Stelochka, przygotowałeś swoje bułki, tylko uformowane tak, jak pokazuje AXIOMA

Pyszne!

Bardzo piękna, Russenka !!! Dzięki za pokazanie mi!

Ciasto ZJEŻDŻA - usłyszałem to po raz pierwszy!

Ha, "ciasto piszczy" ... Piszczało dla mnie przez całe życie. Ze strachu, kiedy do niego podszedłem. Dzięki tej stronie za to, że pokochałem ciasto drożdżowe. To znaczy uwielbiałem gotować, ale kochałem to już wcześniej, przez całe życie!

To tylko kpina! Jasne, miękkie, bujne ... a to jest o pierwszej w nocy! 🔗
🔗
I w rezultacie 🔗
🔗
Przez miesiąc mniej więcej od momentu zakupu hp i przybycia nforum plus 1,5 kg do mojej tuszy, jeśli tak będzie dalej, możesz mnie użyć jako nadzienia do bułek)))))
Stella, wielkie dzięki za przepis)))