Niemiecki placek z twarogiem morelowym (Aprikosen Quark Kuchen)

Niemiecki twaróg z morelami (Aprikosen Quark Kuchen)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Dla testu:
masło	175 g
cukier waniliowy	1 saszetka
cukier	150 g
jajka	3 szt
mąka	250-300 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	szczypta
mleko	2 łyżki stołowe. l
Do panierowania twarogu:
masło	75 g
cukier	50g
cukier waniliowy	1 saszetka
jajka	1-2 szt
twarożek	500 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
skrobia	50g
Oprócz:
morele w puszkach
płatki migdałów
przezroczysta galaretka do nalewania
miętowe chipsy czekoladowe
cukier	30 g

Metoda gotowania

• 
• Wśród niemieckich potraw jest wiele ciast z owocami i jagodami. Gorąco polecam spróbowanie tego bardzo delikatnego, niesłodkiego i pysznego ciasta.
• Ubij roztopione masło z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami.
• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą, dodając małymi porcjami do masy jajecznej na przemian z mlekiem.
• Nasmaruj formę i rozłóż ciasto.
• Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 10-15 minut.
• W międzyczasie użyj blendera, aby ubić wszystkie składniki na twaróg.
• Połówki moreli włożyć do durszlaka.
• Delikatnie wyjmij formę do ciasta z piekarnika i rozprowadź masę twarogową na powierzchni.
• Rozłożyć połówki moreli.
• Posyp płatkami migdałów.
• Wstaw ponownie do piekarnika.
• Piecz przez 40-45 minut.
• Gdy gotowe ciasto stygnie, przygotuj nadzienie morelowe:
• Wlej zawartość ciasta do rondla.
• Dodaj 30 g cukru i około 150 ml soku morelowego ze słoika, w którym były morele.
• Wymieszaj i zagotuj nad ogniem. Masa powinna wyglądać jak płynna galaretka.
• Wlej ciasto równomiernie.
• Po ostygnięciu nadzienia posyp miętowymi kawałkami czekolady. Jeśli nie ma takich wiórów, posiekane pistacje.
• Wlej ciasto równomiernie

Och, bardzo mi się to podoba !!!! Zabieram to i na pewno to zrobię !!!! ale powiedz mi proszę, jaka jest średnica twojego kształtu?

[Gulnara,]

Gulnara, średnica 26 cm, zdejmowany kształt. Wygodne jest dla niej zdobycie z nich twarogu.

To nie jest ciasto, ale prawdziwe ciasto! I podejrzewam, że pyszne!

[Sonadora]

Sonadoratwoje podejrzenia są słuszne! Ta tarta tortowa jest absolutnie pyszna.