Pilaw w multicookerze Philips HD3095

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ryż parboiled długoziarnisty	1 d. stcn.
Gorąca woda	2 d. stcn.
Mięso, wieprzowina	300-400 gr.
Żarówka	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Olej roślinny	do smaku (co najmniej 2-3 łyżki. l.)
Sól	smak
Przyprawy: curry masala, Kurkuma, nasiona kopru, kwaśnica, czarny kardamon

Metoda gotowania

Wlej olej do miski. Włącz tryb „Fry”. Po 5 minutach możesz dodać pokrojone warzywa. Smaż je do końca reżimu (10 minut)
Warzywa można wyjąć lub odstawić. Położyliśmy posiekane mięso. Szybko się piecze - około 5-7 minut
Ryż myjemy do czystej wody (w tym czasie miska trochę ostygnie). Wymieszaj mięso i warzywa. Dopraw solą i curry.
Połóż na ryżu. Sól. Posyp przyprawami. Napełnij gorącą wodą. Poziomujemy ryż.
Tryb Pilaf.
Tryb ten jest wrażliwy na dotyk, jego algorytm opiera się na całkowitym odparowaniu cieczy i smażeniu dna na końcu trybu. W tym przypadku program trwał 53 minuty.
Pod koniec trybu wymieszaj pilaw i połóż go na talerzu
Pilaw okazał się smaczny i aromatyczny

Czas na przygotowanie:

45-55 minut

Program gotowania:

Pilaw

Uwaga

Zacytować:

Koper włoski To pikantna roślina, która od dawna jest używana przez ludzi do zupełnie innych celów. Znalazł swoje zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii. Nawet w starożytnej Grecji i Rzymie popularne były wszystkie części tej rośliny: łodygi, pierzaste liście, cebula, kwiaty i nasiona. Uważano, że korzystne właściwości nasion kopru włoskiego polegają na ich zdolności do poprawy słabego wzroku i dodania siły człowiekowi.

Zalety nasion kopru włoskiego

Zalety nasion kopru włoskiego przejawiają się w różnych właściwościach, w szczególności działaniu przeciwzapalnym, łagodzącym i leczniczym. Doskonały przeciwutleniacz, przyprawa pomaga zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się organizmu, zwalcza wzdęcia i zapalenie jelita grubego.

Medycyna tradycyjna niestrudzenie też podkreśla zalety nasion kopru włoskiego, skupiając się na tym, że stosowanie „koperku farmaceutycznego” może znacznie złagodzić stan pacjenta z gruźlicą, astmą oskrzelową i zapaleniem wątroby. Włączenie nasion kopru włoskiego do diety działa uspokajająco na układ nerwowy, łagodząc uczucie strachu i nerwowości.

Zacytować:

Czarny kardamon jest najbliższym krewnym całego znanego zielonego kardamonu, przypominającego drzewo krzewu z rodziny Ginger.
Smak czarnego kardamonu można nazwać słodkim, z subtelną nutą kamfory i lekki smak wędzony.

W skład chemiczny czarnego kardamonu wchodzą: cholina, witaminy A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K i PP, a także główne dobroczynne minerały: potas, wapń, magnez, cynk, selen, miedź oraz mangan, żelazo, fosfor i sód. W Indiach i Chinach uważana jest za skuteczną roślinę leczniczą, działa przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie, zwiększa odporność organizmu, daje jasność umysłu i mądrość

Zacytować:

Zalety kardamonu

Znany z zalet kardamonu jako jednego z najlepszych stymulantów układu pokarmowego. Usuwa toksyny z organizmu i oczyszcza z toksyn. Olejek z tej przyprawy służy do zwalczania chorób neurologicznych, a mianowicie apatii i depresji. Jego zapach może zwalczyć bóle głowy i nudności.

Korzyści z kardamonu są oczywiste w aromaterapii, ponieważ jego aromat rozgrzewa, łagodzi skurcze i jednocześnie ożywia. Szczególnie polecany osobom cierpiącym na zaburzenia krążenia obwodowego, czyli takim, których kończyny są stale zimne.

Zacytować:

Jagody berberysu zawierają kwas jabłkowy, winowy i cytrynowy, przydatne pektyny, sole mineralne, karoten, dużą ilość witaminy K i C.
Pektyny wiążą sole metali ciężkich i kilka innych szkodliwych związków, dzięki czemu berberys skutecznie oczyszcza organizm.

Zacytować:

Roślina ma właściwości żółciopędne, przeciwskurczowe, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, przeciwbólowe, bakteriobójcze, hemostatyczne, przeciwnowotworowe.

Zacytować:

Korzyści z kurkumy... Kurkuma to dobry oczyszczacz krwi. To jest tonik. Kurkuma wspomaga prawidłową mikroflorę jelitową. Stymuluje proces trawienia. Kurkuma chroni nasze naczynia krwionośne przed miażdżycą. Wypłukuje toksyny kurkumy z wątroby. Kurkuma obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi. Kurkuma jest dobra na zaparcia. Kurkuma łagodzi kaszel. Kurkuma stosowana jest w leczeniu chorób układu oddechowego, zapalenia migdałków, bólu gardła. Kurkuma normalizuje skład krwi i poprawia jej krążenie, stymuluje tworzenie czerwonych krwinek we krwi. Kurkuma zmniejsza kwaśność soku żołądkowego. Kurkuma może być dodawana do pokarmów bogatych w białko, aby poprawić trawienie i zapobiec gazom. Kurkuma stosowana jest na siniaki, otarcia, urazowe guzy, ma właściwości antyseptyczne i lecznicze. Kurkuma jest przydatna przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego, ma właściwości żółciopędne i żółciopędne. Kurkuma wzmacnia mięsień sercowy i jest dobra dla serca. Kurkuma zmniejsza bóle głowy. Kurkuma wzmacnia układ odpornościowy. Kurkuma pomaga usuwać toksyny z naszego organizmu. Kurkuma to silny środek antyseptyczny. Kurkuma pomaga w leczeniu cukrzycy. Kurkuma zatrzymuje krwawienie i leczy rany. Kurkuma zmniejsza ból i stany zapalne w zapaleniu stawów, reumatyzmie, artrozie. Kurkuma pomaga zwalczać raka, ponieważ jest silnym przeciwutleniaczem. Kurkuma łagodzi stany zapalne dziąseł, wzmacnia dziąsła i zmniejsza krwawienie z dziąseł. Kurkuma to dobry środek na zachowanie młodości i piękna. Kurkuma pomaga w stanach zapalnych oczu. Kurkuma wspomaga dobry metabolizm. Jest również niezastąpiony przy chorobach skóry i oparzeniach. Kurkuma jest bogata w żelazo, więc nie można jej zastąpić anemią. Kurkuma jest dodawana do żywności w przypadku zatrucia, ponieważ usuwa substancje chemiczne z organizmu. Kurkuma chroni wątrobę przed szkodliwym działaniem leków. Kurkuma jest lekiem przeciwgorączkowym. Kurkuma obniża poziom cukru we krwi. Kurkuma łagodzi ból związany z zapaleniem stawów. Kurkuma pomaga organizmowi rozkładać tłuste potrawy. Kurkuma zwiększa apetyt. Zaleca się włączenie kurkumy jako przyprawy do diety rodziny, najbardziej optymalna jest 1 łyżeczka kurkumy dziennie. Pamiętaj jednak, że kurkuma nie jest zalecana dla dzieci poniżej 6 roku życia.