Dżem jabłkowy

Dżem jabłkowy

Kategoria: Puste

Składniki
Jabłka	1 kg
Cukier	0,8 kg

Metoda gotowania

• W zeszłym roku mieliśmy blokadę jabłek i naprawdę nie mieliśmy wystarczająco dużo czasu ani rondli do przetworzenia. Dlatego spróbowałem poeksperymentować z multicookerem. Rezultatem jest bardzo prosty przepis:
• 1. Umyj jabłka, wydrąż je i podziel na plasterki. Najlepiej to zrobić za pomocą przecinarki do jabłek - oszczędza to dużo czasu
• 2. Pokrój każdy plasterek na 3 części (jeśli jabłko jest średnie)
• 
• 3. Przykryj cukrem i wymieszaj. Ale lepiej zrobić to najpierw w innym rondlu, ponieważ cukier drapie powłokę miski podczas mieszania
• 
• 4. Można chwilę odstawić, żeby sok się wyróżniał, ale nie zawsze miałam na to czas
• 5. Gotowanie pod ciśnieniem, w trybie „duszenia” przez 5 minut. Czasami wydłużałem ten czas do 10-15 minut, jeśli kawałki jabłek były duże lub jeśli włożyłem jabłka powyżej 1 kg. Ciśnienie rośnie przez długi czas, dla przyspieszenia można dodać 50-100 gramów wody, ale dżem będzie trochę cieńszy ...
• 6. Rezultatem jest następujący dżem:
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 puszki po 800g każda

Czas na przygotowanie:

5-10 minut

Program gotowania:

Gaszenie

Uwaga

Właściwie przepis jest uniwersalny. W tym roku robiłam z niego powidła śliwkowe oraz dżem jabłkowo-borówkowy.

[Insalin]

Insalin, Wezmę do użytku, musisz w pełni wykorzystać tę technikę!

Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał! Dżem okazuje się bardzo smaczny, jest doskonale przechowywany nawet bez lodówki. Następnie multicooker po prostu uratował nas przed „inwazją” jabłek

[Insalin]

Insalin, jak z powodzeniem wyglądałem. Cóż, w ogóle nie wiem, jak gotować dżem, ale jabłek jest dużo. spróbuję

[Insalin]

Insalindziękuję! Szkoda, że ​​wyjście jest za małe, skoro jabłka trzeba wyjmować w taczkach !!! Dzięki za pomysł !!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Zazdroszczę, że w tym roku nie mieliśmy jabłek. Mam nadzieję, że z dżemem się uda. Kilka razy miałem, że ciśnienie nie było rekrutowane (najwyraźniej nie było wystarczającej ilości płynu). Ale po drugim telefonie wszystko się udało.

W tym roku nasi sąsiedzi naprawdę wynieśli jabłka na taczkach do rowu. Nie mogliśmy tego przetworzyć ... Ale zrobiliśmy to: wszyscy krewni, przyjaciele i „pechowi” sąsiedzi byli „Oyablocheny”)

Yutan, Jednorazowo wkładam około 2 kg jabłek, ale wtedy syrop może trochę wypłynąć przez zawór. I okazuje się, że to samo szybciej w powolnej kuchence, ponieważ w rondlu trzeba było 3 razy doprowadzić dżem do wrzenia, przy całkowitym schłodzeniu. A biorąc pod uwagę fakt, że odbywa się to tylko wieczorem po pracy, gotowanie zostało opóźnione o 3-4 dni. A potem pełny cykl od umycia jabłek do przelania do słoików - 2-3 godziny