Kotlety z kurczaka w białych grzankach

Kotlety z kurczaka w białych grzankach

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	400-500 g
majonez	2 łyżki stołowe. l.
jajka	2 szt
skrobia	1 łyżka. l.
bochenek (najlepiej nieświeży)	1/2
sól, przyprawy (papryka)	do smaku
olej słonecznikowy	do smażenia

Metoda gotowania

• Przepis znalazłem w internecie i nieznacznie go zmodyfikowałem.
• Drobno posiekaj filet, dodaj jajka, majonez, sól i przyprawy do smaku, dobrze wymieszaj i dodaj skrobię (+ dodałem trochę więcej mąki). Pokrój bochenek na małe kostki. Następnie bierzemy trochę „mięsa mielonego” i zwijamy je w grzanki z obu stron (wylałem trochę grzanek na dłoń, następnie położyłem na nich mięso mielone, potem więcej grzanek na wierzchu i uformowałem kotlet). W każdym razie w końcu opanowałem już rzeźbienie kotletów)))). Kotlet włożyć do rozgrzanej miski (lub na patelnię) z masłem i smażyć z obu stron.
• Szczerze mówiąc, bałem się, że w środku nie usmażyły ​​się, więc postanowiłem je trochę zgasić.
• Na dolnym poziomie kładę ziemniaki pokrojone na duże kawałki (na tłuczone ziemniaki), polewam wodą z przyprawami i solą, na wierzch kładę kotlety (na podstawce do gotowania na parze) i kładę je na tryb Owsianka / Gotowanie na parze na 13 minut pod ciśnieniem .
• Teoretycznie kotlety powinny mieć chrupiące grzanki, ale tutaj zamieniły się w ciasto / ciasto. Ciekawy smak. Mój mąż i jego siostra naprawdę to lubili.
• Następnym razem spróbuję upiec, żeby grzanki były chrupiące.
• Bardzo gorący))
• 

Czas na przygotowanie:

40-60 minut

Program gotowania:

Smażyć / Kurczak, Owsianka / Na Parze

[dayki,]

dayki, dzięki za przepis. Robię to jak na patelni, ale zamiast skrobi dodaję mąkę i nie pieczywa - piekę jak naleśniki (kotlety). Ciekawie będzie spróbować twojej wersji z panierką.

Ja też piekę np. Naleśniki))) ale z panierką okazuje się pysznie, spróbuj, nie pożałujesz)

Podziękować! Na pewno spróbuję!

[dayki]

dayki! Zrobiłam dziś twoje kotlety na obiad, rodzinie bardzo się podobało. Dzięki za przepis !!!

dzięki)) Bardzo się cieszę)

a jeśli używasz mięsa z nóg?

a jeśli używasz mięsa z nóg?

jaka jest różnica?)) gdyby było tylko mięso)))))
Po prostu kupuję pierś, odcinam mięso, a kość zostawiam do zupy)

Odciąłem mięso od całego kurczaka. Okazało się bardzo psychicznie!