Pieczone nadziewane ziemniaki (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Pieczone Nadziewane Ziemniaki (Gefullte uberbackene Kartoffeln)

Składniki
ziemniaki	5-6 szt
żarówka	1 szt
zielone cebule	mały pakiet
olej roślinny	4 łyżki. l
boczek lub szynka	150 g
ser	200 g
kwaśna śmietana	100 gramów
sól, pieprz, przyprawy	smak

Metoda gotowania

Oczywiście takie danie najlepiej przygotować z młodych ziemniaków, aby go nie obrać, ale upiec ze skórką. Ale teraz trudno znaleźć młodego, więc ugotowałem ziemniaki w ich skórkach, a potem obrałem.
Ziemniaki należy gotować w osolonej wodzie prawie do miękkości, bez rozgotowania.
Podczas gdy ziemniaki się gotują, a następnie stygną, cebulę należy posiekać i usmażyć na oleju.
Dodaj posiekany boczek lub szynkę.
Przenieś wszystko do miski.
Doprawić pieprzem, przyprawami do smaku, kwaśną śmietaną, startym serem i wymieszać.
Potnij ziemniaki wzdłuż na dwie połówki.
Ostrożnie usuń część połowy połówek.
Umieść nadzienie w każdym.
Piec w piekarniku (200 stopni) około 15 minut.
Następnym razem posypię wierzch tartym serem.

Merri

Ludmilaoch, jak cudownie wygląda! Dzięki za dobrą wskazówkę, jak urozmaicić nasze życie!

Ludmil_a

Iradziękuję! Rzeczywiście, czasami chcesz podać coś więcej niż tylko gotowane ziemniaki. A oto dwa dania w jednym naraz.

IvaNova

Dotarłem do tego niesamowitego ziemniaka!
Smacznie - bez słów! Proste - nie może być prostsze. Niedrogie - całkiem.
Przedwczoraj gotowałem ziemniaki na obiad. Złapałem kilka niedogotowanych ziemniaków wcześnie. Wczoraj wyjąłem ich środek, w lodówce rozkruszyłem znudzoną kiełbasę, posypałem suszonym tartym serem (pozostałość z kulinarnych testów mojej córki), tam posmarowałem cebulę zamiast śmietany domowym majonezem - i do piekarnik. Córka powiedziała: „jak pizza, ale z ziemniakami. Gotuj”. To jest jej poważna pochwała.
Więc zabieram je do stałych. Podziękować!
A przepis jest również bardzo zmienny - do nadzienia można posiekać ogórek kiszony, dodać kukurydzę z puszki i bułgarski pieprz i cokolwiek dusza zapragnie.
Chciałam też spróbować opcji letniego domku - upiec ziemniaki w popiele, w tym samym miejscu spalić cebulę, nadziać ziemniaki wszystkim, co się pod ręką (nawet gulaszem, nawet resztkami kebaba) i podgrzać na stojak z drutu. Lub złóż nadziewane połówki, zawiń w folię i ponownie upiecz w popiele. I podawaj na sałacie lub śniegu. Tam będzie piękno!
Dziękuję ci za przepis!

lira3003

Ludmil_a, Ludmilajak pięknie pyszne!
IvaNova, Irina,

Cytat: IvaNova

Chciałam też spróbować opcji letniego domku - upiec ziemniaki w popiele, w tym samym miejscu spalić cebulę, nadziać ziemniaki wszystkim, co się pod ręką (nawet gulaszem, nawet resztkami kebaba) i podgrzać na stojak z drutu. Lub złóż nadziewane połówki, zawiń w folię i ponownie upiecz w popiele. I podawaj na sałacie lub śniegu. Tam będzie piękno!

Czy mogę do Ciebie zadzwonić? Cóż, po tych słowach wybrałem się na wycieczkę, aby zebrać rzeczy! Nie chcę nic wiedzieć, jestem z tobą!

IvaNova

lira3003, nawet musisz
Wybierzmy się na wędrówkę! Za wszelką cenę!

Ludmil_a

Rita, Irina, Dziękuję bardzo! Całkowicie zgadzam się z opcjami wypełnienia