Bułki tempura i nigiri

Bułki tempura i nigiri

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: język japoński

Składniki
Ryż okrągłoziarnisty	400gr
Lekki solony łosoś	300gr
Wodorosty Nori	10 arkuszy
majonez	50gr
Królewskie krewetki	150gr
Ocet ryżowy	60gr
Paluszki krabowe	200gr
Kurze jajo	1 szt
Mąka	1 szklanka
Oliwa z oliwek	100ml

Metoda gotowania

• Widziałem już dość sprytnych manipulacji Hippolitem przy jego zestawie, a także postanowiłem spróbować ugotować coś takiego w domu. W restauracji zawsze zamawiałam bułki tempura (smażone w cieście i podawane na ciepło)
• Więc. Zgodnie z klasycznym schematem ugotuj 400 g ryżu z 600 ml wody w multicookerze. Pozwól mu trochę się uspokoić i dobrze wymieszaj ocet ryżowy z naszym ryżem, a następnie przykryj go ręcznikiem i pozwól ryżowi namoczyć i lekko ostygnąć
• Zacząłem od robienia nigiri. Kroję rybę i kroję wzdłuż krewetek królewskich. Włożyłem wszystko do formy, dodałem wasabi
• 
• Piękno
• 
• Nigirki okazał się selekcją
• 
• Przejdźmy do rolek. Rozłóż ryż, farsz i skręć
• 
• na ostatnim zdjęciu w kadrze był nawet kot
• wszystko jest bardzo proste i dostępne
• proces przygotowania Filadelfii. Połowa nori, ryż w cienkiej warstwie, odwróć, ułóż ser śmietankowy, zawiń bułkę ryżem na lewą stronę, a następnie zawiń wszystko w posiekanego łososia
• 
• Zawijaliśmy bułki, jak to mówią, z marginesem - i na tempurze i do jedzenia na surowo
• 
• Przygotowanie ciasta. Nic niezwykłego. Zaczerpnięte z internetu. Wlej mąkę do głębokiego pojemnika. Ubij jajko wodą. Stopniowo wlej powstałą mieszaninę do mąki i szybko wymieszaj. Ciasto na ciasto powinno przypominać gęstością galaretkę.
• 
• Będziesz potrzebował głębokiej patelni (patelni), na której musimy podgrzać oliwę (nie jestem pewien, może zwykły olej roślinny też się sprawdzi). Nie znalazłem patelni, więc zrobiłem to zwykle
• Zroluj wcześniej zwiniętą bułkę w mące, zanurz w cieście i odważnie włóż do gorącego oleju. Smażyć na złoty kolor. Nadmiar oleju można usunąć ręcznikiem papierowym. Płynące ciasto można po prostu starannie przyciąć nożem - dla większej estetyki
• 
• Smażone bułki wystarczy pokroić na kawałki. Roladki z tempury podawaj od razu - na gorąco, z wasabi i marynowanym imbirem
• W sumie zwijałem 9 porcji bułek i 8 sushi nigiri
• Mieliśmy taką małą japońską zabawę. Okazało się, może niezbyt piękne, ale po raz pierwszy byłem zadowolony
• 
• Okazało się bardzo smaczne

Naczynie jest przeznaczone do

9 zestawów rolek i 8 sushi nigiri

Czas na przygotowanie:

1 godzina

[chanka]

chanka, )))))
Myślę, że wyszło świetnie
Jestem pewien, że smakuje zbyt super
Muszę też jakoś wymyślić ciepłe bułeczki
Ja też je zawsze lubiłem
dzięki za pomysł

Widzę, że podobał Ci się dywan i foremki

Mieliśmy taką małą japońską zabawę. Okazało się, może niezbyt piękne, ale po raz pierwszy byłem zadowolony

mówisz to na próżno, twoje rolki wyglądają prawie profesjonalnie))), ale nie dzielisz się z formą, jakiego rodzaju masz urządzenie?

[louisa]

mówisz to na próżno, twoje rolki wyglądają prawie profesjonalnie))), ale nie dzielisz się z formą, jakiego rodzaju masz urządzenie?

louisadziękuję
zestaw nazywa się „magią sushi”
cholernie wygodna rzecz
cóż, sam możesz zobaczyć wynik

zestaw nazywa się „magią sushi”

Gdzie mogę kupić?

[louisa]

louisa, Zamówiłem tutaj 🔗

[Alexandra]

Alexandra, bardzo piękny i "naprawdę" wygląda!

[Olga]

Olga, Popieram!
coś tu się psuje