Chude ciasto biszkoptowe

[wernisag]

wernisag, Jedna prawda na dwie sesje, ale naprawdę to lubił. W porze obiadowej połowę, a wieczorem resztę po cichu rozkruszyłem, a najciekawsze jest to, że mam trzcinę. Jesteśmy jak w kreskówce o chomiku i świstaku

A ja piekłam z jagodami w sobotę podwójną porcję. więc mój mąż i ja jedliśmy na dwóch sesjach. Cóż, prawdę mówiąc, jestem mężem plasterek dwa. Ale fakt pozostaje. W weekend otrzymał już zamówienie na powtórkę. Tak więc bardzo dziękuję.

[Natalia]

Za zdrowie Natalia

A najciekawsze jest to, że mam stroik. Jesteśmy jak w kreskówce o chomiku i świstaku

Tady pozwól Pekiemu polepszać się każdego dnia, nie dotykaj tego sam, dopóki wymiary nie będą równe w żartach

[Irochka]

Irochka i jeszcze raz dziękuję. Ciasto to tylko ratunek. Teraz jesteśmy na daczy od tygodnia, jeszcze niczego nie przewoziłam, no cóż, jest olej, woda i mąka, nie miałam czasu gotować

[Irina]

Irina, dziś wziąłem twoje ciasto i już sam wymyśliłem nadzienie))
Dzięki za ciasto !!

Dzięki za ciekawy przepis! Czy ciasto jest twarde w gotowym cieście, czy nie? Podziękować.

[Valeria]

Valeria, jest z proszkiem do pieczenia, miękkim ciastem

Przestraszyło mnie słowo „biszkopt”. Na pewno spróbuję to zrobić. Dzięki za polecenie! Powodzenia!

A dzisiaj znowu zrobiłem z kapusty, do tego nadzienia, dla nas najlepsze ciasto
Irisha.
(czkawka, prawdopodobnie cały dzień, tak często o tobie pamiętamy)

Ciasto jest uniwersalne! Zrobiłem to też ze wszystkim - zawsze lubię proces i wynik

[wernisag]

wernisag, Irina! Dobry dzień!
Chcę dołączyć do entuzjastycznych recenzji przepisu na ciasto!
Szkoda, że ​​ostatnio próbowałem zrobić wypieki z tego ciasta, bardzo podobał mi się efekt i fakt, że podczas Wielkiego Postu można rozpieszczać siebie i swoich bliskich czymś pysznym!
Dzięki za przepis na ciasto!

Dzisiaj też upiekłam. Z twarogiem i mrożonymi jagodami Vkusooo

Za zdrowie dziewczyny!

Czy ciasto jest twarde? Potrzebuję tego do koszyka.

Utrzymuje kształt

[wernisag]

wernisagdziękuję! Prawdopodobnie nie zdążę. Cóż, innym razem

Dodano niedziela 01 maja 2016 14:59

Wczoraj w nocy upiekłam kosz tego ciasta, praktycznie go wyrzeźbiłam. Ciasto jest bardzo tłuste, łatwo się kroi, ale nie jest dobrze ugniatane. W piekarniku poluzował się jeden szew. Następnym razem spróbuję dodać mniej oleju.
Z jakiegoś powodu liczyłem na to, że ciasto nieznacznie wzrośnie podczas pieczenia (przyzwyczaiłem się do drożdży) i biorąc to pod uwagę rzadziej stawiam „pręciki”, ale pozostało prawie takie samo, jak trzeba było wziąć konto w przyszłości. Upiekłem też rączkę warkocza, ale pękła, gdy próbowałem go przekłuć wykałaczką, resztki widać na zdjęciu.
Ciasto wyszło przepyszne, słone (posoliłem trochę więcej), wygląda jak krakers. Myślę o zrobieniu z tego ciasteczek z przekąskami do piwa

Och, Olya, jak wspaniale to zrobiłaś! Tartlet Interesujące.
Dodatkowe wiadomości w tematach nie otrzymują wiadomości w poczcie, ponieważ nie lubię tych innowacji
Przyjechałem tu przypadkowo, ale kosza bym wtedy nie widział
Ol, dlaczego był kosz, co jeszcze z nim zrobiła?
Ciasto, tak, bardzo źle się skleja, próbowałem wyrzeźbić małe placki, wszystko się czołga, nie wyszło normalnie

ale po co był kosz, co jeszcze z nim zrobiłeś?

Na pisanki

Ciasto, tak, bardzo źle się skleja, próbowałem wyrzeźbić małe placki, wszystko się czołga, nie wyszło normalnie

jeśli rzeźbisz, zdecydowanie powinieneś zmniejszyć ilość oleju. Możesz również dodać cukier, aby uzyskać lepkość

Na pisanki

Ach, prawda?
A cukier będzie lepił się do ciasta?

cukier nada ciastowi lepkość?

Zwykle daje!

[wernisag]

wernisag, Irina, ogromne DZIĘKI za przepis, wszystko wyszło tak, jak lubię - dużo jagód / małe ciasto !!! Co więcej, ciasto jest po prostu z niczego

Zdrowie Tanyi Bardzo się cieszę, że ciastko mi się podobało

I nie próbuję wyrzeźbić z tego małych ciastek. Rozwijam krążki z około 50g ciasta, wkładam do nadzienia i zwijam jak naleśnik albo kopertą (jeśli nadzienie jest suche) lub gilzą (jeśli nadzienie jest cienkie). Wszystko się kończy!

[Alla]

Ale próbowałem rzeźbić ciasta Alla, też będziesz musiał spróbować, po prostu spasuj

[wernisag]

wernisag, Irinka, weź raport !! Co za pyszne ciasto! Dziękuję Ci bardzo! Nadchodzi lato i świeże owoce i jagody! Piec!

Uwielbiamy krakersy i paluszki na bazie tego ciasta, odlatują szybciej niż jakiekolwiek ciasteczka
Trochę to zmieniłem na to: robię 100-130 ml wody, pełną łyżkę soli i dodaję 1-2 łyżki. l. Sahara. Wypiekam od razu, bez trzymania w lodówce (nie zauważyłam różnicy).
Wczoraj upiekłam całą blachę (na 400g mąki), a oto resztki

[Ilona]

zgłoś się !!

Ilona, Akceptuję! Cudowna galette! Jest wiele jagód, bardzo smacznych!

Uwielbiamy krakersy i paluszki na bazie tego ciasta, odlatują szybciej niż jakiekolwiek ciasteczka

Olgano cóż, jesteś zboczeńcem! Te patyki też upieczę!

[wernisag]

wernisag, tak, jestem taki
Kije są super!

[Spokój]

Pójdę i upieczę te patyki. Ponadto mam specjalny formularz na dużą liczbę naraz, nie ma potrzeby za dużo pracy. Spokójdzięki za podpowiedź i wernisagwedług przepisu na ciasto.

Mam specjalny formularz dla dużej liczby naraz

Wow, w końcu musisz upiec

[Spokój]

Pójdę i upieczę te patyki. Ponadto mam specjalny formularz na dużą liczbę naraz, nie ma potrzeby za dużo pracy. Spokójdzięki za podpowiedź i wernisagwedług przepisu na ciasto.

Pokaż mi jaką formę

[Irlandczyk]

Irlandczyk, możesz to wyciąć z taką rzeczą

🔗





Albo takie

🔗

Dodano we wtorek 24 maja 2016 09:33

I po prostu ciąłem nożem i fse

Mam dokładnie to:

Nie używam noża ani koła do ciasta, jakoś bardziej poręcznego ...

I po prostu ciąłem nożem i fse

Łał! Czy to z makiem?

Pokaż mi jaką formę

Lubię to:

Tak, dzięki, rozumiem. Mam koło, muszę spróbować.

Czy to z makiem?

Nie, to czarny sezam

[Irina]

Irinadzięki za przepis na ciasto! Upiekłam z niego kosze w muffinkach, bardzo nam się podobało.

[Maria]

Za zdrowie Maria

[wernisag]

wernisag, IrinaCiągle piekę ciastka z różnymi nadzieniami. Wielokrotnie już pisałem w temacie. Ale za każdym razem, gdy go piekę, chcę tu biegać i raz po raz podziękować. Dziś upiekłam ją z jusai (cebula azytowa i czosnek), surowymi jajkami i serem. Jak zawsze niezrównany wynik. Dziękuję, Irochka! Twój przepis jest jednym z naszych ulubionych.

[Ludmila]

Ludmila, za Twoje zdrowie!
A ty kim jesteś, czym one są podejrzanie bardzo piękne? Robisz ciasto trochę inaczej, prawda? Kohler jest bardzo piękny!
Albo już ostatnio o to pytałem

[Ludmila]

LudmilaJakie smaczne! A nadzienie jest cudowne, dziękuję za przypomnienie, chociaż o tym czosnku i cebuli słyszę pierwszy raz. bardzo interesujące, pójdę do google.

[wernisag]

wernisag, Nikusya, Ira, Ilona, ​​dziękuję wam dziewczyny za pochwały! To wszystko magiczne ciasto Irino!

A ty kim jesteś, czym one są podejrzanie bardzo piękne? Robisz ciasto trochę inaczej, prawda? Kohler jest bardzo piękny!

Irochka, Nie odstępuję od przepisu - robię wszystko ...

Albo już ostatnio o to pytałem

Tak, pytałem ... Ale dawno temu, rok temu ... Nie jest grzechem zapomnieć. To mój minipiekarnik się ładuje - górna grzałka jest niska. Dlatego wypiekam wszystkie chleby na paleniskach. I dostaję je z taką czerwoną kolorystyką. Oto biszkopt taki sam ...

A nadzienie jest cudowne, dziękuję za przypomnienie, chociaż o tym czosnku i cebuli słyszę pierwszy raz. bardzo interesujące, pójdę do google.

NikusyaJusai rośnie w Azji Środkowej i Chinach. Różnorodność czosnku lub cebuli, nie powiem na pewno, pachnie jednocześnie czosnkiem i cebulą. Liść jest płaski, nie pusty jak czosnek, ale miękki jak zielona cebula.

Zewnętrznie jest bardzo podobny do trawy pszenicznej.
Na tym zdjęciu jusai.



A to jest trawa pszeniczna. Cóż, wszyscy go znacie. Liście są cieńsze i ostrzejsze. Często ich mylę. Aby odróżnić, musisz dotknąć i powąchać.



Czy są podobne? Na naszej stronie jest jak chwast. Kośimy go trymerem, a potem używam do ściółki.



Zwykle po skoszeniu trawy ludzie wyśmienicie pachną trawą, potem sianem, podczas gdy nasi sąsiedzi i ja pachniemy soczystymi ... Stałymi fitoncydami ..

iz naszymi sąsiadami - dzhusai ... Ciągłe fitoncydy ..

Gyy! Ale u siebie można zjeść bułeczki „w cenie”, ugryźć bułkę, odetchnąć powietrzem i dostać bułkę cebulową z czosnkiem!

[Nikusya]

Nikusya, Tak !!! I tak się okazuje!

Na tym zdjęciu jusai.

Lyudochka, zdziwiłem się, że rośnie ze mną i nie wiedziałem, co to jest
Raczej tego roku, wiosną, moja szwagierka przyniosła mi całą paczkę takich zielenin (wykopałem w swojej daczy) i powiedziała: „Cóż, posadź to! Zapytałem ją
- co to jest? ona mówi-Cheremsha!
Więc umieściłem go w kilku miejscach. W tym roku w jednym miejscu poszedł ze mną świetnie, tylko że ciągle na niego patrzę i myślę, że nie wygląda zbytnio jak dziki czosnek
Teraz tak naprawdę nie wiem, gdzie go zastosować
Zielony dodałam do barszczu, do farszu zieloną cebulą w plackach i pokroiłam w sałatki.
Teraz spróbuję wypełnienia biszkoptu
Dziękuję za pokazanie zdjęć swojego dzhusai)))

[Nelya]

Nelyano tak, w ogóle nie wygląda jak dziki czosnek. Generalnie masz dla niego klimat. Dobrze, że to zrobiłem. Możesz więc robić z nim, co chcesz. Uwielbiam z nim paszteciki, ciasta, manti i pierogi, wkładam je też do sałatek. Kupowałem w pęczkach na bazarze, ale tutaj jest taka przestrzeń. Wrażenie jest takie, że kiedyś uprawiano tu Jusai na sprzedaż. Prawie cała wioska letniskowa jest nim obsadzona. I podoba mi się… Tam, gdzie rośnie dzhusai, nie ma innej trawy - zatyka się.

Teraz spróbuję wypełnienia biszkoptu

Nelya, spróbuj! Naprawdę to lubimy. Myślę, że ci się też spodoba.

Luda i jak zrobić nadzienie? Z surowym jajkiem? Po prostu gotuję jajka, jeśli robię nadzienie z zieloną cebulą.

[Nelya]

Nelyatak, z surowym jajkiem. Jajka też gotuję, kiedy robię ciasta z cebulą lub jusai. Próbowałem zrobić to samo i ciastka. Ale cebula i jajka są rozproszone podczas krojenia ciastek. Wtedy zdecydowałem, że surowe jajka zawiążą nadzienie. I tak się stało. Wrzucam 2-3 jajka do cebuli / jusai, sól, miksuję. Nadzienie nakładam na rozwałkowane ciasto, posypuję startym serem na wierzchu, szczypię brzegi, po czym po prostu napełniam jednym jajkiem, ubite 1 łyżką. l. śmietana (majonez). Tylko ja wszystkie te manipulacje wykonuję od razu na blasze do pieczenia pokrytej papierem, w przeciwnym razie nie można mu przynieść biszkoptu - jest zbyt niestabilny w swojej surowej postaci.

Dzisiaj w domu mojej babci zamieniliśmy trzy ciasta na raz
Z malinami, kwaśną śmietaną i serem feta
Wszystko zostało upieczone w tym samym czasie
Ciasto to cud! Po prostu nie mam dość chwalenia i rozdawania przepisu po lewej i prawej stronie.