Nadziewany Ogórek (Gefuellte Gurke)

Nadziewany Ogórek (Gefuellte Gurke)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
świeży ogórek	700 g
mielona wołowina	400 g
świeże grzyby	500 g
łuk	2 szt
boczek	100 gramów
sól pieprz
koncentrat pomidorowy	500 ml
twarożek twarogowy z ziołami (lub zioła osobno)	1/2 kubka
czosnek	2 goździki
posypanie serem	100 gramów

Metoda gotowania

• Nie zaskoczysz nikogo faszerowaną papryką, cukinią i pomidorami, ale nadziewanym ogórkiem! Sam byłem bardzo zaskoczony! Na początku wątpiłem, czy warto spróbować, i postanowiłem zaryzykować! Jeśli z nadzieniem wszystko jest jasne, to z ogórkiem było to nieoczekiwane ... z wyglądu i smaku po upieczeniu stał się jak ogórek kiszony! Lepiej podawaj z ziemniakami.
• Na farsz pokrój jedną cebulę i usmaż razem z posiekanym boczkiem, dodaj pieczarki, gotuj 5 minut, dodaj mięso mielone i smaż przez kolejne 5 minut, sól i pieprz. Cebulę zalać pokroić i podsmażać z rozgniecionym czosnkiem, dodać koncentrat pomidorowy i zagotować, zdjąć z ognia i wymieszać z serem. Ogórki pokroić i łyżeczką oczyścić z pestek, nadziać nadzieniem, rozprowadzić sosem, przesłać do piekarnika nagrzanego do 180 g na 30 minut, posypać serem kilka minut do ugotowania i zarumienić.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

60 minut

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

[NataliARH]

NataliARHz takim nadzieniem przynajmniej zacznij coś - polizasz palce! Nie miałam też okazji smażyć świeżych ogórków, ale słyszałam, że wyglądają jak cukinia.

[Irina]

Irinanadzienie jest dobre osobno, jest tyle pysznych rzeczy, ale bardzo strasznie było gotować ogórki, a potem było strasznie próbować, okazało się bardzo interesujące!