Salzburskie kulki kokosowe w czekoladzie (Salzburger schoko-kugeln)

Salzburskie kulki kokosowe w czekoladzie (Salzburger schoko-kugeln)

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
masło	120 g
jajko	1 szt
płatki kokosowe	140 g
mąka pszenna	300g
cukier	120 g
wanilina	trochę
proszek do pieczenia	1/2 opakowania
Czekolada i posypka	do dekoracji

Metoda gotowania

• 
• Jak podano w przepisie, po prostu wszystko wymieszaj. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj wszystko inne. Ciasto okazuje się bardzo zwarte i wyraźnie nie ma w nim wystarczającej ilości płynu, dodałam kolejne jajko. Ciasto włożyć na noc do lodówki. Kulki rozwałkowałam, zrobiłam wielkości śliwki i zapiekałam w podgrzanym do 180g około 20 minut. Jeśli chcesz, aby ciasteczka były miękkie, natychmiast włóż je do torby, a jeśli są kruche, zostaw je na stole. Przykryj rozpuszczoną czekoladą i udekoruj posypką. Z czekoladą jest oczywiście smaczniejszy. Nie chowałem ciasteczek do torby.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

21 szt

Czas na przygotowanie:

45 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Wydaje mi się, że płaskie (spłaszcz kulki do koła) będą lepsze.

Musi być pyszne! Jak mogłoby być inaczej, bo takie cudowne składniki. Czy następnego dnia ciasteczka są miękkie, chrupiące czy kruche?

[Alevtina]

Alevtina, Nie włożyłam go do torby, ciasteczka leżały na stole już 2 dni, są twarde, a po ugryzieniu kruszą się w ustach!