Vorarlberger riebel

Vorarlberger riebel

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: austriacki

Składniki
mleko	500 ml
grys z kaszy manny lub kukurydzy lub ich mieszanka	300g
masło	100 gramów
sól albo cukier	smak

Metoda gotowania

• Ribel to proste danie z doliny rzeki. Kraj związkowy Ren Vorarlberg (Austria), region przygraniczny Niemiec, Liechtensteinu i Szwajcarii. Do 1970 r. Ribel był pożywieniem biednych rodzin wiejskich. Spożywany jest głównie na śniadanie z kawą lub mlekiem. Można podawać z cukrem lub kompotem (w Austrii i Niemczech kompot nazywa się dżemem), sosem jabłkowym.
• Wlej płatki do gotującego się mleka i ugotuj owsiankę, ponieważ duża ilość płatków jest przygotowywana błyskawicznie! Ostudzić owsiankę, rozbić na grudki i podsmażyć na maśle. Obfite i smaczne, dedykowane miłośnikom grudek w kaszy manny! Mleko można od razu posolić lub dodać cukier, nic nie dodałam. Podawany z kompotem jabłkowo-żurawinowym.

Naczynie jest przeznaczone do

2 duże porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

talerz

Dziękuję Zemlyachka! W przeciwieństwie do mojej rodziny uwielbiam owsiankę z semoliny. Sproszkuję żonę do gotowania, mam wielką nadzieję, że w takiej formie im się spodoba.

[anatolic]

anatolic, Mam nadzieję, że rodzinie spodoba się przede wszystkim to, aby nie bać się ilości kaszy manny, gdy dodasz ją do mleka)))) może jeśli włożysz trochę mniej, wszystkie te same grudki wyjdą)

I zawsze gotuję grubą kaszę manną. Resztki pokroiłam w kostkę i usmażyłam, nie wiedząc w ogóle, że to żeberka, teraz będę to pięknie nazywać - riibelle.

[Natasza]

Nataszaco za danie bez nazwy! „smażona owsianka” nie brzmi, ale żeberka już jest ciekawe

Tak, w młodości sąsiad wyśmiewał swoją młodą żonę, że karmiła go leniwymi pierogami. Imię go zaskoczyło! Mówię do niej: „Tak, nazywaj je po czesku kremami, tak mówi moja książka kucharska” W naszej branży najpierw uszy, potem oczy, potem nos, a dopiero potem usta. Jak prezentować i jeść.

w porządku