Kapuśniak "Babushkin's"

Kapuśniak "Babushkin's"

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
kapusta kiszona	600-700g.
Ziemniak	4-6szt.
Mięso (mostek / żeberka)	300-400g.
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Grzyby (dowolne)	200g-300g.
czosnek	2 zęby.
Sól, czarny mielony pieprz, przyprawy.	smak

Metoda gotowania

• Zwracam uwagę na mój ulubiony przepis na kiszoną kapustę!
• To przepis rodzinny, bo ciocia mi go dała, a ona z kolei dostała od babci.
• Dlatego „Babcie” ...
• Więc zacznijmy ...
• Oto produkty, których potrzebujemy:
• 
• Babcia gotowała kapuśniak w piekarniku, ciocia na piecu, no jestem "nowoczesną dziewczyną")), więc przepis ten dostosowałem do MV Panasonic 18.
• Umyj i obierz warzywa. Opłucz kapustę wodą i włóż do włóczni.
• Posiekaj marchewki i cebulę.
• 
• 
• Ugotuj ziemniaki w osobnym rondlu.
• 
• Włącz Мв, tryb "Pieczenie" na 1 godzinę. Wlej olej do miski MB, podgrzej i usmaż posiekaną cebulę.
• 
• Następnie dodaj marchewki i dobrze usmaż. Dodaj mięso do smażonych warzyw i smaż wszystko razem przez 10-15 minut.
• 
• W międzyczasie ugotowaliśmy nasze ziemniaki, wlewamy bulion do osobnej szklanki, zamieniamy ziemniaki w puree.
• 
• Do smażonych warzyw z mięsem dodaj kapustę i grzyby (mam mrożonki).
• 
• Wlej bulion z ziemniaków na wierzch i dodaj puree. Dodaj sól, pieprz, przyprawy do smaku.
• 
• Dodaj wrzącą wodę do pożądanej gęstości, zagotuj. Wyłącz tryb „Pieczenie” i przełącz na tryb „Gulasz” na 1,5-2 godziny.
• 
• Pod koniec gotowania wyjmujemy mięso, drobno kroimy, dodajemy drobno posiekany czosnek, zioła i wszystko wkładamy do kapuśniaka.
• 
• Wymieszaj, pozwól parzyć przez 10-15 minut i zaproś wszystkich do stołu!
• Cudowna kapuśniak babci gotowa !!!
• Bon Appetit wszyscy !!!
• Podajemy ze śmietaną i czarnym pieczywem !!!

Naczynie jest przeznaczone do

Rondel o pojemności 3-4 litrów.

Program gotowania:

Kuchenka / MV Panasonic 18.

Uwaga

Oto przyprawy, których używam:

.

Jeśli gotujemy na kuchence, to:

Zagotuj bulion.

Weź mięso, drobno posiekaj.

W gotowym bulionie wrzuć całego ziemniaka, zagotuj, wyjmij, zetrzyj.

Smażyć cebulę, marchewkę na patelni, następnie dodać kapustę i grzyby, dodać trochę bulionu i gotować na wolnym ogniu przez 10-20 minut, następnie przenieść do rondla z bulionem, dodać pokruszone ziemniaki, sól, przyprawy i doprowadzić do gotowości.

Na koniec dodaj czosnek i zioła.
FSE.

Podobne przepisy

Zupa z kiszonej kapusty z kaczką (Ivanych)

Kapuśniak z rzepą „odtworzony” z domowych półproduktów (Administrator)

Kapuśniak „Lato” (Trishka)

Ksyusha, póki jest kiszona kapusta, ja ugotuję kapuśniak według twojego przepisu. Myślę, że będzie bardzo smaczne. Podziękować!

[Ksyushki - bułeczki]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Takie apetyczne zniewagi są pokazywane w nocy, wszelkiego rodzaju Ksyushki - bułeczki, a potem są naiwnie zaskoczeni: co ty, Michasa, po północy na forum sharahaissi ?? !! A zasypiasz tutaj z ustami pełnymi śliny ?? !!

[ninza]

ninza, Nina, oto jestem, pozbywając się resztek kapusty, ugotowałem moją ulubioną kapuśniak i postanowiłem podzielić się z Wami rodzinnym przepisem!
Mam nadzieję, że kapuśniak przypadnie Wam do gustu, próbowałam różnych przepisów, ale zawsze wracam do tego, mojego ulubionego.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, nawet nie rozumiem, jestem nudny wieczorem, mam przepis na obiad, a noc na zewnątrz!
U mnie pewnie wiosna i brak witamin.
Ale taka kapuśniak mona iw nocy do jedzenia, po cichu nikt nie zauważył Schauba i nie zabrał upragnionego talerza

I vashsche, mogę wysłać ci osobistą tabliczkę pocztą w trybie pilnym.

Wielkie dzięki za wspaniały przepis!
Gotowałam na kuchence, w rondelku, gulasz mięsno - wieprzowy, zaledwie 400 gramów.
Zrobiłem wszystko ściśle według twojego przepisu, dokładnie według technologii, którą robisz w CF.
Zapachy podczas gotowania były pyszne.
Smak jest boski!

[remont16]

remont16dzięki za wspaniałą recenzję!
Cieszę się, że przepis mi się podobał!
Do mnie na tobie.

Po prostu uwielbiam kiszoną kapustę. Pilnie potrzebujemy sfermentować kapustę. Dzięki za przepis

[Lyudmia]

Lyudmia, na zdrowie, mam nadzieję, że przepis jest przyjemny! : girl_red

[Ksyusha]

Ksyusha, tak, nawet w to nie wątpię.

Znam tę kapuśniak jako "Petrovskie". Ale bez względu na to, jak się je nazywa, są niesamowicie smaczne.

Dziewczyny, szczerze mówiąc, po raz pierwszy w życiu ugotowały tę kapuśniak. U nas w Kubanie gotujemy barszcz czerwony lub zielony, ale z kapuśniakiem - smutek. Robimy kapustę nie tylko zimą, ale także latem i jemy. jako przystawka z pikli, zwykle w połączeniu z turshą.
Ksyushenka, jakoś podobał mi się twój przepis. Ugotowałam, zjadłam, pozostał jeden eliksir, więc jej mąż jadł go co drugi dzień. Pyszne! Dziękuję bardzo!

[Nana]

Nana, Oksana, dzięki za zaufanie przepisowi!
Bardzo miło, kiedy Ci się spodoba, mam nadzieję, że przepis zagości w Twojej „skarbonce”.

[Ksyusha]

Mam też taki mały sekret jak ty Ksyusha, tłuczone ziemniaki w kapuśniaku ...
Wcześniej smażę też kapustę kiszoną, cebulę i marchewkę. Może się przyda, gdy taka opcja.

[Trishka]

TrishkaOch, Ksyusha, masz apetyt na tę kapuśniak. Jutro będę gotować, by leczyć koleżankę pojutrze, obiecała przyjść do mnie.
Mikhaska, Irisha, do wszystkiego zawsze używam ziemniaków, niech to będzie barszcz lub szczawik (+ pokrzywa), kapuśniak szara czy kapusta świeża. Zmieszany bez fanatyzmu, z grudkami ziemniaków.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandzka, więc babcia też ją najpierw usmażyła, a potem dodała trochę bulionu i ugasiła!
Byłem leniwy.

[Gnu]

Gnuco za teaser ze mnie ...
Gotuj, gotuj dla swojej ukochanej dziewczyny ...

[Trishka]

Trishka, przyszła do mnie koleżanka, poczęstowałem ją kapuśniówką. Lubiła kapuśniak, wzruszyłem się i polano na nią suszonymi grzybami miodowymi. Niech gotuje teraz w domu.

[Sveta]

Svetano cóż, oto przepis i poszedłem do "ludzi".
Bardzo miło, że podobał Ci się przepis, ugotuj go dla przyjemności.

Ksyusha, najlepiej te kapuśniaki powinny zawierać borowiki, ale każdy jest odpowiedni, jeśli tylko jest spirytus grzybowy.

[Sveta]

Svetano cóż, borowiki to klasyk, z braku dostępności stawiamy je!

Ksyusha, kiedy poczęstowano mnie taką kapuśniówką, robiono je z borowików. Zjadłem ten kapuśniak z wielką przyjemnością, tak mi się podobały, że nie mogłem zrozumieć sytości, ale zjadłbym je i zjadłem. A potem zacząłem gotować z tymi grzybami, które były pod ręką, i zrobiłem to ze świeżymi pieczarkami.

Tak, to moja ulubiona wersja kwaśnej kapusty!
Próbowałem różnych przepisów, ale zawsze do tego wracam!

[Ksyusha]

Ksyusha, złap raport o kapuśniaku. Ugotowane w nowej filiżance d2. Wszystko tak jak napisałeś, tylko w wersji chudej - bez mięsa. Rodzina naprawdę to lubiła


podziękować

[MaBa]

MaBa, Natasza, dziękuję za odpowiedź, bardzo miło, że Ci się podobało!
W Stesha (tak to nazywam kreskówką) też bardzo lubiłem gotować, szybko i smacznie!

Wczoraj zrobiłam jednak kapuśniak bez mięsa. Vkusnotaaaa. Nazwa mnie przekupiła - Babcie. Od razu przypomniałem sobie moją babcię, miała też markową kapuśniak.

[EEV]

EEV, Zhenechka, dzięki za zaufanie przepisowi, przepisy naszych babć są najsmaczniejsze!
Dobrze, gdy mamy czas na adopcję i naukę!