Domowe wypieki ze świeżych jabłek (chude)

Domowe wypieki ze świeżych jabłek (chude)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna premium	100 gramów
Suszone drożdże (moment Saf)	1,5 g (1/3 godz. Dł.)
Woda (45 ° C)	100 gramów
Ciasto:
Ciasto wszystko
Woda (45 ° C)	80 g
Mąka pszenna premium	200 g
Skrobia kukurydziana	6 g
Sól	5 g
Cukier	10 g
Melasa lub płynny miód	23 g
Olej roślinny	15 g
Wypełnienie (łącznie 250 g):
Jabłka	2 szt.
Cukier	2st. l.
Skrobia	1 ul. l.
Świeżo parzona słodka herbata do smarowania

Metoda gotowania

• Na ciasto wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 3 godziny w 30 ° C.
• Aby przygotować ciasto, dodaj wszystkie składniki do ciasta i ugniataj na miękkie ciasto. Ugniatanie z Thermomixem, tryb Spikelet. 7 minut.
• Ciasto zawinąć w kopertę, nasmarować olejem ze wszystkich stron, włożyć do pojemnika i pozostawić na 30 minut w 30C. Następnie ugniataj. złóż ponownie w kopertę, wróć do pojemnika i pozostaw na kolejne 30 minut. Następnie powtórz procedurę składania i pozostaw ciasto na 60 minut. Ogólnie rezultatem są 2 godziny fermentacji z dwoma suwami (po 30 i 60 minutach od początku fermentacji).
• W tym czasie przygotuj nadzienie. Obierz jabłka. pokroić w drobną kostkę. posyp cukrem i wstaw do mikrofalówki na 4 minuty. Nie mam kuchenki mikrofalowej, więc po prostu stawiam ją na kuchence. Nadzienie ostudzić, odcedzić nadmiar płynu, posypać skrobią, wymieszać.
• Zagnieść dopasowane ciasto. Podzielić na 12 kawałków po 44 g, zaokrąglić i odstawić na 5 minut.
• Następnie rzuć każdą kulkę wałkiem do ciasta. Na środek nałożyć 20 g nadzienia, uszczypnąć „łódeczką” i wyłożyć na blachę wyłożoną papierem szwem do góry.
• Przykryj, pozostaw na 45 minut w 30C.
• Posmaruj herbatą przed pieczeniem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 230C około 10-15 minut.
• 
• Dopiero niedawno powiedziałem, że bułki ziemniaczane to najsmaczniejsze bułeczki na świecie !!!)) Kłamałem !! Dokładniej się myliłem !!! Dzisiejsze ciasta to najsmaczniejsze ciasto na świecie !!!!))) Ten przepis Luda mariana_aga jest ze mną od ponad roku. W mojej wersji zamieniłem masło na olej roślinny. jajko - skrobia. Okazało się po prostu nieprzyzwoicie smaczne !!!)

[Omela]

Wydaje mi się, że jest nie tylko po prostu nieprzyzwoicie smaczna !!!), ale także po prostu nieprzyzwoicie piękna śliczny !!!) Omela, bardzo słodkie i szczere ciasta! Jest wiele wypełnień!

[Svetlana]

Svetlanadziękuję! : róża: próbowałem!

Jemioła, Twoje niesamowicie pyszne ciasta! A nadzienie, o które prosi się nadzienie - ugryź mnie, dobrze, odgryź kusman i nie tylko! : zwariowany!
Ksyushenka, co się stało z Lyudą, jej konto zostało usunięte! Cóż, szkoda.

jestem zszokowany

[Omela]

Omela,. To są ciasta!

[Lyudochka]

co się stało z Lyudą

Lyudochka, Luda jest teraz tutaj: 🔗

Ten przepis również od dawna jest w zakładkach, ale nadal nie dojrzę do niego ...

Twoje ciasta Ksyu, świetny kop na spotkanie z ciastami !!!

[Omela]

Cóż, jak pięknie!Omela, proszę powiedz mi, czy trzeba tak długo wytrzymać ciasto?

[Inna]

Inna, wielkie dzięki !!! Byłem taki smutny, kiedy strona Ludmiły została zamknięta, a teraz bardzo się cieszę, że ponownie ją odwiedzę. Dzięki jeszcze raz !!!

[Omela]

Omelaco za portret po cięciu !!! jabłka mają prawidłowy kształt
w ramie - i na ścianie!
chociaż na pewno nie ma już miejsca ...

[lu_estrada]

lu_estrada, Galleon-6, Rusalca, Szydełkować, auntyirisha, okoDziękuję wam dziewczyny! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Ciasta zasługują na pieczenie, nawet chude !!

Czy ciasto musi tak długo stać?

IrinaRadzę zrobić to pierwszy raz zgodnie z zaleceniami autora, aby uzyskać gwarantowany efekt, a potem coś zmienić i obejrzeć.

Chociaż tylko ty i sekret.Miałem trochę mniej.

Zapomniałem napisać, że ciasto można zacząć w nocy i wstawić do lodówki od 8 do 24 godzin. Sfermentowane ciasto można również przechowywać w lodówce. W takim przypadku przed cięciem należy go rozgrzać przez 1,5 godziny.

Chociaż tylko ty i sekret. Miałem mniej.

... na dwie godziny! Ojej!

po prostu nieprzyzwoicie smaczne !!!)

Jest to po prostu niewłaściwe i siejącą śmierć taparata!
Dap można powiedzieć, wyrzuć to, nie torturuj ludzi!
Zaczynasz to wyrzucać, strzelasz w moim kierunku ...
Toka ... uważaj na statyw, nie uderzaj mnie w głowę.

Kreda, cięcie - umieraj, nie wstawaj!

Zaczynasz to wyrzucać, strzelasz w moim kierunku ..

BAUS nie dosięgnie ... ręka zadrży !!!

... na dwie godziny!

Scat, napisałem do Irki !!!!

Stał przez dwie godziny.

[Omela]

Omela, brawo! Cudowne wypieki! Dzięki za przepis!

[Olga z Woroneża]

Olga z Woroneżadziękuję!

Wczoraj na noc wstawiłam ciasto do lodówki. Dzisiaj upieczę "wieniec bożonarodzeniowy" z tego ciasta na maśle.

Łał! Pokaż mi później!

Pokażę ci… Nie zdecydowałem jeszcze w pełni, jak to zrobię.

Oksanochka, Wesołych Świąt dla Ciebie i Twojej rodziny!
Do ciast Elenki okazało się bardzo smaczne nadzienie jabłkowe .. Dziękuję kochanie!

Jak robi się takie smażone ciasta? Mam jakieś łaciate. Piekarnik jest dziwny czy co?

[Irlandczyk]

Piekarnik jest dziwny czy co?

Irlandczyka jaki masz piekarnik: gazowy, elektryczny?

Pokażę ci ..

Ja też poczekam !!!

Mam elektryczny. Wszyscy mamy electro na Syberii. Nie wyobrażam sobie nawet, jak gotować / piec na gazie. To jest ogień, wędzone potrawy ...

Tak, cutter - Pieprzyć to! Czy możesz pokazać wieniec z wycięciami?

[Omela]

Omela, Wesołych Świąt Ksenia! Ciasta są wspaniałe i jak udaje ci się zrobić cukierki z niczego!

Dziewczyny, bardzo dziękujemy i Wesołych Świąt !!!

Cięcia nie będzie, bo od razu zjedli swój wieniec, a ja zabrałem ten do kościoła. Dla siebie postanowiłem w przyszłości zrobić to z olejem roślinnym i bułeczkami, aby ciasto było mniej kruszone.

Co dwa dni piekę podwójną porcję. Ciasto odkładam na noc do lodówki. Rano zalać ciasto wrzątkiem, wymieszać trzepaczką i kontynuować tekst. Okazuje się jeszcze bardziej przewiewny. I doskonale przechowywane!

Jemioła, jaka piękna

Jaki piękny wieniec, Omelochka!

P.S. Jemiołochka, co z moim komputerem lub ze mną i moją chivagwą, prawdopodobnie słuchali Mozarta, obaj, ona nie spała w nocy od tygodnia, więc naciskam na jej psychikę Mozartem, więc jej zupa rybna stoi na końcu na swojej sofie, więc ciekawie obserwować zwierzę.

Luda, dziękuję! Mój laptop też zwalnia ze straszliwą siłą. Nie potrafię nawet zrozumieć, dlaczego. Wszystko wisi i odpada.

Prawdopodobnie coś wisi w powietrzu, mam dwa laptopy i iPoda oraz komputer biurowy i każdy ma jakieś gówniane usterki, hmmm. Zadzwoniłem do pana, więc udawał. Bum, miej nadzieję na najlepsze

Bum.

W, a mój pan mówi, że gry powinny zostać usunięte. Schaub pracował !!! Mój syn i ja zrobiliśmy to: jakie gry ???

coki gry, nie jesteśmy graczami, nie wiemy, co to jest, a podmioty traktujemy z pogardą, hmm! Moją ulubioną grą jest Mozart i inni jemu podobni! ha ho! Jestem jak te krowy na próbie - im więcej słucham Mozarta, tym więcej mleka (produktywność)

Mam już ich dość (ciasta), ale oni (moi ludzie) nie. Sobss nie, co ja robię? I do tego, że ciasto po raz ostatni stało w lodówce przez 2 dni. Lot jest normalny.

Ja też uwielbiam chude ciasta. A bezmięsne bułki (tak przy okazji, twoje) w końcu odlatują z Hurra.

[Irina]

Irinai nigdy tego nie zrobisz. ten chudy.

Nadal miażdżę siedmioma ciastami. Tym razem. ze względu na eksperyment ugniatany Programowalny inteligentny chleb Sana





Chcę też powiedzieć o wypełnieniu. Z reguły nie mam wystarczającej ilości jabłek na ostatnie 2-3 ciasta i dlatego. zrobić z dżemem. Więc te ostatnie starzeją się znacznie szybciej.A z jabłkiem pozostają delikatne i przewiewne nawet 3 dnia.

To wszystko, nie mogę dłużej patrzeć na tę hańbę!
Następnym razem, kiedy pójdziesz do mnie (lepiej teraz), przynieś swoje ciasta, nie wiem!
Cóż, przynajmniej weź ze sobą parę, zhmotyaraaa!

Niari !!!! Przyniosę ci ... Zacząłem już składać torbę z różnymi rzeczami nie potrzebuję potrzebujesz!

... Już zacząłem składać twoją małą torebkę z różnych rzeczy, których potrzebujesz!

Figase! A dlaczego nie jestem na kursach? Co ty tam robisz?

Figo, nie powiem, inaczej krzak Aratu, jak zawsze: mineetoninada !!! Masz wiele miejsc, znajdziesz gdzie się trzymać.)

Chalk, pobiję cię, jeśli będziesz musiał to gdzieś położyć! Nie mam miejsca, NIE-TOOOOOO !!!
Czy widziałeś mnie wyraźnie? Cóż, mam tutaj - susła na bruździe i wiewiórkę jeździ!
Nie ma gdzie wbić szczoteczki do zębów - noszę ją w zębach!

No cóż, pękałem, uspokój się już !!!!!! Nie obstawiaj. kłamstwo!

M-dya? Nie, cóż, jeśli kłamię ... to być może mógłbym to gdzieś zrobić!
Czy potrafisz określić kolor?

Och, nie mogę ... brzydko od ciebie !! uzbagoysya !!! kolor nie ma znaczenia, tutaj zhezh się zaczął.

Cóż, dlaczego przepraszasz, tunele?
Cóż, powiedz mi, dobrze, powiedz mi, dobrze, powiedz zhaaaaaa!
I co to jest? Plasmasvayo il iron?

Lenk, jak Timon z tobą żyje, co ??? Teraz rozumiem, co drapie o 3 w nocy w MVideo.

Papier to. uspokój się ... nie zajmuje dużo miejsca ... i uprzątaj temat, żeby się zapchać!

Papier ważny ... tak ...?

Lenk i Harosh zaśmiecają temat!

Jej, interesuje cię! Teraz jestem: bez snu, bez apetytu ... powiedz mi, co to jest ???

Melkaaaaaaa, Meeeeeelk! Nie, spójrz tylko, co ta ch ... zamożna kobieta mówi o twoich ciastach i mojej gościnności!

dał MAŁE placki o aromacie jabłek z mąki drugiego gatunku, rok przed ostatnim cukrowym (podobno) piroszką i magicznym pendelem

No dalej, odsłoń swój wałek do ciasta, a ja pójdę do garażu, za „Topolem” (albo „Iskanderem”, który tam mam… Nie pamiętam dokładnie, jaki to głupiec, czekając godzinę). Czekać!)
No i ostanety z tego węża apostoła topoli, będziecie walić wałkiem do ciasta, jeśli co!

magiczny pendel

Tutaj zhezh !!! Tak, przykuli ją kajdankami do baterii, nie wyblakła przed czasem ... i jest ze mną na randkę, idź do ogrodu !!! Poszedłem odkryć wałek do ciasta !!!!