Marynata do golonki, skrzydełek, mięsa, mostka itp. aby nadać wędzonemu smak i wygląd

Tak ... nigdy nie zostaniemy ukarani! Takie talenty !!!!! Lyudk, jestem z ciebie dumny!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud i w jakim programie? Jakie masz HP? Wygląda jak mój ...

[Natusya]

NatusyaMam podgrzewany program, w Mystery, w Redmond nr 3, te HP to generalnie bracia bliźniacy, tylko Redmond ma mniej mocy, a programy i akcesoria są absolutnie takie same. Tak więc to jest program „pieczywo pełnoziarniste”, zaczyna się od podgrzania, następnie ugniatania, tak samo jest z podgrzewaniem i dalej, aż do pieczenia. Mam bloczek, na którym wypadło ostrze, więc w misce nic się nie obraca, więc stawiam dwie półlitrowe puszki (na wszelki wypadek dno wykładam szmatką lub gazą), mam różne puszki, jedną wyżej i węższe o 0, 48l, inne szersze i niższe dokładnie o 0,5l, zawierają mleko z łyżeczką śmietany - to jest jogurt, a jeśli katyk to pieczone mleko 0,3-0,4l + śmietana + śmietana do pełną puszkę i włącz ją, gdzie jest ogrzewanie -to jest do 35-37 stopni, to, co by fermentowało, najważniejsze jest, aby nie przegapić przejścia do pieczenia, w przeciwnym razie dostaniemy twarożek. więc ustawiłem licznik godzinowy na 2-2,5.
Ira, znowu odeszliśmy od tematu, przepraszam kochanie

Ira, znowu odeszliśmy od tematu, przepraszam kochanie

nie, ja też jestem zainteresowany! Nie mam żadnych wypieków osobno

bez pieczenia oddzielnie

Aha, ale nie wiedziałem, że tak się dzieje, mam doświadczenie z dwoma HP, więc one, jak już pisałem powyżej, są zupełnie identyczne, wszystkie programy są kalką, nie wiem kto kogo polizał. .. różnica polega na tym, że Mystery ma moc 550W, a Redmond ma 450W, a łopatki, miarki nie da się odróżnić od czego, a wiadra mają ten sam kształt, tylko górne mocowania są nieco inne, ale od Redmond ty można wstawić do Mystery i będzie działać ... wygląda jak jedna marka fabryczna
A program Pieczenie w obu HP jest ostatni na godzinę, jest godzina pieczenia i kolejna godzina utrzymywania temperatury, czyli jak w garowaniu, dziesięć nie spada poniżej + 35 + 37 ..

Aha, ale nie wiedziałem, że tak się dzieje, mam doświadczenie z dwoma HP, więc one, jak już pisałem powyżej, są zupełnie identyczne, wszystkie programy są kalką, nie wiem kto kogo polizał. .. różnica polega na tym, że Mystery ma moc 550W, a Redmond ma 450W, a łopatki, łyżki miarowe nie da się odróżnić od czego, a wiadra mają ten sam kształt, tylko górne mocowania są nieco inne, ale od Redmond ty można wstawić do Mystery i będzie działać ... wygląda jak jedna marka fabryczna
A program Pieczenie w obu HP jest ostatni na godzinę, jest godzina pieczenia i kolejna godzina utrzymywania temperatury, czyli jak w garowaniu, dziesięć nie spada poniżej + 35 + 37 ..

i tak naprawdę nie cierpię. Lubię piec chleb w piekarniku. i HP do wyrabiania ciasta, jogurtów i fars

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki za przepis. Golonka mariny jest teraz tylko w tej marynacie. Mięso jest bardzo smaczne. Mam nadzieję, że uda mi się odzwyczaić męża od kiełbasy ze sklepu.

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki za przepis. Golonka mariny jest teraz tylko w tej marynacie. Mięso jest bardzo smaczne. Mam nadzieję, że uda mi się odzwyczaić męża od kiełbasy ze sklepu.

Marinochka bardzo się cieszy, że jej się podobało! Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na podzielenie się wynikami!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, przyszedł podziękować za marynatę. Dzisiaj mój mąż i ja postanowiliśmy uczcić ostatni dzień wakacji grillem.Natknąłem się na Twój przepis, chociaż nie miałam wszystkich składników i marynowałam mięso przez 8 godzin, ale bardzo spodobał mi się pomysł polewania mięsa wrzącą marynatą. Mąż jadł i chwalił. To jest przepis w zakładkach.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, przyszedł podziękować za marynatę. Dzisiaj mój mąż i ja postanowiliśmy uczcić ostatni dzień wakacji grillem. Natknąłem się na Twój przepis, chociaż nie miałam wszystkich składników i marynowałam mięso przez 8 godzin, ale bardzo spodobał mi się pomysł polewania mięsa wrzącą marynatą. Mąż jadł i chwalił. To jest przepis w zakładkach.

Bardzo się cieszę i bardzo dziękuję za Twoją opinię! Gotuj dla zdrowia i ciesz bliskich!

Drodzy specjaliści kulinarni. Radzę nową wersję kiszonego mostka

Akordeon mostkowy w bułce tartej na poduszce jabłkowej (Tumanchik)

Bardzo dziękuję za przepis. : cześć: Zrobiłem dzisiaj golonka w kreskówce. 130 minut pieczenia + 40 minut z ziemniakami! Okazało się super. : hl-izm: Wziąłem wędzoną herbatę i dodałem trochę sosu ostrygowego. Smak to bajka, a widok bardzo apetyczny. Na pewno powtórzę

[Innochek]

Innochekbardzo szczęśliwy kochanie! Dziękuję za poświęcenie czasu na udostępnienie i niezbyt lenistwo, aby przynieść zdjęcie
Bardzo dobrze!

[Irochka]

Irochkabardzo dziękuję za przepis. bardzo smaczne. Zrobiłem gęś (nie mogę jej wędzić), próbowałem wielu przepisów, ale to nie to. marynowane trzy dni, pieczone w rękawie w temperaturze 190 *. z wyglądu okazało się jak wędzone, smak był niesamowity, dodałem przyprawy zgodnie z przepisem, tylko dostałem dużo bulionu, teraz poszukam głębokiej blachy do pieczenia z rusztem do pieczenia. przepis jest bardzo prosty do wykonania

[Irochka]

Irochkabardzo dziękuję za przepis. bardzo smaczne. Zrobiłem gęś (nie mogę jej wędzić), próbowałem wielu przepisów, ale to nie to. marynowane trzy dni, pieczone w rękawie w temperaturze 190 *. z wyglądu okazało się jak wędzone, smak był niesamowity, dodałem przyprawy zgodnie z przepisem, tylko dostałem dużo bulionu, teraz poszukam głębokiej blachy do pieczenia z rusztem do pieczenia. przepis jest bardzo prosty do wykonania

Tanyusha dla dobrego zdrowia !!!! Cieszę się, że Ci się podobało! Dziękuję bardzo za udostępnienie!

Dziewczyny, cholera, szkoda, przepis dodałem już dawno do zakładek - zdecydowałem się ugotować golonkę, ale trzeba ją marynować przez 3 dni, nie będzie marynować przez noc?

Dziewczyny, cholera, szkoda, przepis dodałem już dawno do zakładek - zdecydowałem się ugotować golonkę, ale trzeba ją marynować przez 3 dni, nie będzie marynować przez noc?

Oczywiście Irisha to za mało. Ale jeśli upieczesz go w torbie do pieczenia z dodatkiem marynaty, to się świetnie!

Irina, bardzo dziękuję !!! Gotowałam w airfryer. Bardzo smaczne

[Tatyana]

Tatyanaco za piękno się okazało !!!! Prosto do zazdrości mono))) Kupiłem tutaj przypadkowo wędzoną paprykę! Po raz pierwszy!!! Chcę tylko wypróbować ten przepis!

[Irina]

Irina, dziś wyjąłem kacze udka, mój mąż od razu zapytał - czy możesz kaczek tak samo, jak gotowałaś kurczaka?
Marynowane)) Jutro opowiem i pokażę, co się stało)))

[Irina]

Irina, dziś wyjąłem kacze udka, mój mąż od razu zapytał - czy możesz kaczek tak samo, jak gotowałaś kurczaka?
Marynowane)) Jutro opowiem i pokażę, co się stało)))

tak, nawet słoń)))) chodź! z tobą jest pysznie !!!!

nawet słoń

Ira, nie znaleziono słonia, ale kaczka okazała się miła



bardzo soczyste i miękkie



Podziękować!!!

[Tatyana]

Tatyanajakie to pyszne !!!
tu masz! i nakarmiłem ją i uszczęśliwiłem))))

Dziękuję, dobra marynata .... bardzo podobna do zakupionego kurczaka z grilla.
Martwiłem się, żeby nie pachnieć herbatą, ale drugiego dnia wszystko było w porządku i zapach herbaty zniknął, dodałem od siebie krążki cebulowe, od przypraw do grilla, przepis sól jest dobra ... bardzo smażona i miękka wyszły skrzydła i nogi ...
Dziękuję Ci bardzo

Dziewczynki, maluchy! na zmartwienie
Proszę o pomoc.
Widziałem to gdzieś w temacie, ale teraz nie mogę tego szybko znaleźć.
Są trzy kawałki szynki 600-700 gr. każdy. Chcę upiec 2 w rękawie w piekarniku, a jedno w AG.
Pytanie brzmi - ile je tam trzymać iw jakiej temperaturze? Ktoś opisał to w krokach. Jeśli mogę...

Nie ma możliwości ponownego przeczytania 29 stron. Podzielę się moim przepisem na marynatę do golonki.
Dla trzpienia 1,5 kg:
Sos sojowy -5-6 łyżek
gotowa musztarda -2-3 łyżki. l.
miód -1 łyżka. l.
zioła i przyprawy - według własnego gustu.
Golę nadziewam czosnkiem, ale można go też zetrzeć w marynacie.
Wszystko dobrze się miesza, a cholewka jest powlekana. Pakuję w rękaw do pieczenia i wysyłam do lodówki do marynowania. Z reguły kosztuje mnie to dzień, ale mniej jest możliwe. Główne źródło ogólnie wskazało dwie godziny, ale myślę, że to nie wystarczy. Sam trzonek pieczę ok. 2 godziny w piekarniku w 180 stopniach. Przez 10-15 minut przecinam rękaw i zarumieniam na grillu. Okazuje się, że jest po prostu boski! Zwierzaki są zachwycone! W tej samej marynacie przygotowano skrzydełka, nogi, uda kurczaka. Było też bardzo smaczne.

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki za przepis. Przygotowuję udka z indyka na urodziny mojego męża. Prawda bez octu sojowego. Golenie wkładam wieczorem do gorącej marynaty, na noc w lodówce. Po południu pieczone w folii. Najpierw 220 gramów, potem 150. Okazało się super, przedstawiłam gościom przepis. Podziękować.