Problem z chlebem żytnim

Cześć. Żyto z otrębami wkładam do Panasonic 2501 ściśle według przepisu. A kiedy został upieczony, jego skórka nie uniosła się, ale spadła do środka. Jaki może być problem?

[Olezhek]

Olezhek, Błąd w książce, wielokrotnie powtarzano w Internecie. Piec przepisy z forum. #

Pieczono według nowej receptury, a skórka okazała się równa. Czy nie powinien wyglądać jak zwykły biały guzek?

[Olezhek]

Olezhekzobacz dużo wody, przeczytaj instrukcję wskazaną powyżej, zważ mąkę z wagą, wodę ze szklanką z zestawu.