Flambierte Bananen

Flambierte Bananen

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
banaa	2 szt
masło	30 g
sok cytrynowy	10 ml
Sok pomarańczowy	60 ml
skórka pomarańczy	1 małpa
cukier	40 g
Likier pomarańczowy	10 ml
Brandy	30 ml

Metoda gotowania

• Pyszny deser od wiedeńskiego cukiernika Karla Schumachera.
• W zasadzie mam wszystko według przepisu oprócz likieru pomarańczowego i brandy. Mam likier jagodowy, więc nie kupiłem pomarańczowego. I zamiast Brandi użyła koniaku, ponieważ nadaje się również do podpalania.
• Banany należy pokroić wzdłuż na 2 połówki.
• Przygotuj cytrynę, sok pomarańczowy i skórkę z jednej pomarańczy.
• Rozgrzej olej i lekko usmaż banany z obu stron. Tylko nie na długo, inaczej staną się zbyt miękkie i trudno będzie je przesunąć.
• 
• Delikatnie przenieś banany na talerz.
• Dodaj masło, cukier i wymieszaj.
• Wlej sok z pomarańczy i cytryny i dodaj skórkę.
• Mieszaj i gotuj do uzyskania płynnego karmelu.
• Umieść banany w karmelu i namocz z obu stron.
• 
• Wlej koniak lub brandy na banany (whisky też się sprawdzi) i podpal.
• 
• Niestety ogień na zdjęciu nie wyszedł zbyt dobrze. Ale był bardzo piękny niebieski płomień.
• 
• Bardzo smaczne!
• 

[Ludmila]

od wiedeńskiego cukiernika Karla Schumachera.

Krewny Mankina!

Bardzo smaczne!

Cóż, jedno zdjęcie jest coś warte!
Ludmila, bardzo piękne banany, zjadłbym wszystko za jednym zamachem! Podziękować!

Oooo! Jest również podpalony. Nie tylko jest pyszne. Jest również spektakularny.

[Elena, Irina]

Elena, Irina, Dziękuję bardzo! Zjedliśmy to natychmiast. Następnym razem zrobię więcej

Luda, pyszne banany bardzo dobrze komponują się z lodami!

[Natasza]

Natasza, z lodami po prostu super! Na pewno następnym razem dodam, inaczej gardło było leczone i to było niemożliwe.

czy te banany nie zmieniają już koloru? Po prostu nigdy takiego nie jadłem! Muszę to zrobić sam, ugryź mnie

[Oksana]

Oksana, banany nie leżały długo, odkąd zostały zjedzone. Pyszna pomarańczowa glazura. I nie sądzę, że zmieniają kolor.

Taka piękność !!!! Taki przepis na święta jest bardzo przydatny !!!!

[Nadia]

Nadia, Cieszę się, że przepis mi się podobał.

Takie banany jedliśmy w Słowenii, tak ciekawie smażyliśmy, na wielkiej patelni przydzielono do tego osobną osobę, szczególnie dzieciom się podobało i szanowanym panom, zamówili po trzy sztuki. Robię to również z późniejszymi wariacjami! Bardzo smaczne!

Robię to również z późniejszymi wariacjami! Bardzo smaczne!

Spróbuję też różnych opcji.