Ciasto „Śnieżnobiała śmietana”

[Herbatnik:]

Ciasto „Śnieżnobiała śmietana”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
Jajka (średnie)	5 sztuk.
Kwaśna śmietana	250 g
Masło 76%	130 g
Mleko skondensowane	1 może
Cukier	trochę ponad 1/2 filiżanki
Mąka	1,5 filiżanki
Skrobia	1/2 kubka
Soda	1 łyżeczka bez zjeżdżalni
Krem:
Śmietana 20% tłuszczu	500 g
Cukier puder	1 szklanka ze szkiełkiem
Żelatyna (opcjonalnie)	8 g
------------------------------------
SZKŁO =	250 g

Metoda gotowania

• Herbatnik:
• Ubij oddzielnie białka i żółtka, stopniowo dodając cukier, oddzielając go.
• Stopić masło.
• Wrzuć sodę do śmietany, oda powinna się pienić w ciągu minuty.
• Wymieszaj powyższe składniki razem, przesiej mąkę i skrobię.
• Wypij w temperaturze 180 stopni - 20-25 minut.
• Mam blachę do pieczenia 40x30 - pieczę przez 20 minut.
• Po upieczeniu odstawiamy biszkopt do ostygnięcia na papierze do pieczenia lub w formie na 10 minut, ponieważ jest bardzo lepki.
• Przecięła w poprzek warstwę biszkoptu. I przeciąć każdy poziomo dla lepszej penetracji.
• 
• Krem:
• Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem.
• Po dodaniu cukru kwaśna śmietana bardzo się upłynnia, więc jeśli chcesz, możesz dodać trochę żelatyny - 8 gramów.
• Ale nie zrobiłem tego, umieszczając ciasta na głębokiej blaszce do namaczania.
• 
• Pozostaw do namoczenia na co najmniej 10 godzin.
• Miałem jeszcze trochę kwaśnej śmietany i rano znowu wylałem ją na ciasto.

: girl_cray: gdzie jest moja duża łyżka
: girl_mad: drażniłem się tutaj, ale leniwy i postanowił schudnąć zrobić
: złośliwy: podczas tworzenia zakładek

Piękny, mokry, słodki, chcę, kochamy!
Gdzie dodać puszkę mleka skondensowanego?

Gdzie dodać puszkę mleka skondensowanego?

Dębnik! Och, dodajesz we wszystkich miejscach! Och, i będzie smakować!

Gdzie dodać puszkę mleka skondensowanego?

I dodajesz do wszystkich miejsc!

Gusarrrrry !!!! być cicho !!!!

„Nie przyjaźnię się już z tym facetem: on zna zbyt wiele wulgarnych piosenek”. - "Czy on ci je śpiewał?" - "Nie. Gwizdek !!"

Poczekam, aż ktoś ugotuje, bo już niedługo rozbiję wszystkie przepisy, aby spróbować!

[Tatyana]

Tatyana, w momencie, gdy wszystko się miesza, a potem więcej mąki ...
Nataliadiety są złe! Białko jest zdrowe i jest go pod dostatkiem!
Dziękuję wszystkim za komplementy!

Powiedz mi, czy można go upiec w jednym biszkopcie, a następnie pokroić, czy nie będzie upieczony?

Ale zastanawiam się, czy trzeba osobno ubić białka i żółtka, jestem leniwy, ale w zwykłych biszkoptach się okazuje, jeśli dobrze ubijasz

pyszne)))) dzisiaj spodobam mi się
Dziękuję za tak prosty przepis!

Ale zastanawiam się, czy trzeba osobno ubić białka i żółtka, jestem leniwym człowiekiem, ale w zwykłych biszkoptach okazuje się, jeśli dobrze ubijesz

Nie lubię też oddzielać białek od żółtek. A jeśli razem? Czy to zadziała?

Dzięki za przepis! Wszystko jest bardzo smaczne. Zadowolony rodzinę)

Co za pyszne ciasto! Ja też to zrobię ... dzięki !!!

[Kusha]

Kusha, Bardzo smaczna i bardzo delikatna śmietana. Kto nie dostaje śmietany, polecam spróbować tej. Nigdy nie dostałem śmietanki z gumy. Upiekłam to i nie przegapiłam rodziny „odważyła się” Na pewno postaram się później zamieścić zdjęcie, bo pracuję na zamówienie i planuję przedstawić tę śmietanę klientom.
Tanya, dzięki za tak pyszny przepis i na pewno pójdę z kawałkiem !!!!

Tanya, czy możesz ugotować mleko skondensowane zamiast zwykłego? W domu jest tylko jeden. Jutro są urodziny mojego męża, chciałam je teraz upiec, ale nie chcę biegać do sklepu ..