Jogurt z domowym mlekiem w multicookerze Marka 6051

Jogurt z domowym mlekiem w multicookerze Marka 6051

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
domowe mleko	1L
zakwas VIVO

Metoda gotowania

• Gotowane domowe mleko, ostudź. Wymieszaj kulturę starterową z mlekiem i włącz jogurt na 6 godzin.
• Ozdobiony brzoskwinią i wysłany do lodówki na kilka godzin.
• Wyszło przepysznie, jestem zadowolony z efektu.

bardzo smaczne! Kultury starterowe vivo to moje ulubione !!!

A skąd się bierze zakwas VIVO? W aptece?

A skąd się bierze zakwas VIVO? W aptece?

W silpo jest w działach z masłem i serem lodowym.

Dziewczyny, a Evitalia stosuję od wielu lat, jest sprzedawana w aptece. 1 butelka jest przeznaczona na 2 litry mleka - to pierwszy raz, a potem używam jogurtu około 7 razy.

Pavla, jaka jest gęstość i co robisz?

Zakwas kupiłam w aptece, wychodzi gęsty, ale nie na tyle, że szklankę odstawiam na bok i nie wylewa się. Odnośnie powtarzającej się fermentacji z gotowego jogurtu można fermentować jeszcze raz (tak mi powiedziano w aptece, może ktoś ma inną praktykę, podziel się)

[Galleon-6]

Galleon-6Elena, jogurt okazuje się gęsty, a po schłodzeniu w lodówce wygląda jak gęsta galaretka. Posiadam koreański jogurtowiec, posiada 7 ceramicznych kubków o pojemności 110 gramów, temperaturę ustawia się w zakresie od 1 do 8 godzin.

Dziękuję Ci

[iren7]

iren7Irina, właśnie na Evitalii okazuje się, że tak jak zdefiniowałaś „połóż ją na jednej stronie i nie wyleje się”. To prawda, zawsze robię jogurt z 5% lub 6% mleka, nie próbowałem go z mniejszą zawartością tłuszczu.

[iren7]

Dziewczyny, iren7, Pavlanie lubisz mieszać jogurtu po ostygnięciu? staje się gęsty, błyszczący i jogurtowy, a nie sfermentowany skrzep ... sprawa oczywiście dla amatora ... tylko patrząc na zdjęcie nikt nie miesza jogurtu i nawet w szklance z brzoskwinią jest wyłożona skrzepem (lub wydaje mi się)

Sama gotuję od dawna, wspieram domowy jogurt

NataliARH, wszyscy słusznie zauważyliście, nie mieszałem jogurtu, ponieważ zrobiłem to pierwszy raz i postanowiłem tak to ująć. Na pewno skorzystam z twojej rady.
Podziękować.