Ryż z sosem fasolowym

Ryż z sosem fasolowym

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ryż długoziarnisty	125 g
czerwona fasola	125 g
Cebula	1 szt.
Korzeń imbiru	2 cm.
Mielona kolendra	0,5 łyżeczki
Garam masala	0,5 łyżeczki
Kurkuma	1 łyżeczka
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Fasolę zalać wodą i odstawić na 12 godzin. Opróżnij wodę.
• Wlej fasolę nową wodą. gotować do miękkości (około 40 minut). Spuść wodę, pozostawiając 0,5 łyżki.
• Ryż opłucz, dodaj wodę i gotuj do miękkości. Nie solić!
• Cebulę pokroić na pół-pierścienie, obrać i zetrzeć korzeń imbiru, czosnek przecisnąć przez praskę.
• Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę do miękkości, ubić w imbir. czosnek, sól, przyprawy, smażyć, od czasu do czasu mieszając przez 3 minuty.
• Dodaj fasolę, wymieszaj, smaż, mieszając od czasu do czasu przez 5 minut.
• Ziarnistą masę zagnieść na pastę (bez fanatyzmu), dodać wywar z fasoli do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Ułóż ryż, fasolę na wierzchu, wymieszaj.
• 
• Mimo to przyprawy mają wielką moc. Nawet gdy smażyłem je na oleju, aromat był obecny w całym mieszkaniu. A fasola okazała się niezwykła w smaku, aw połączeniu z ryżem okazała się bardzo smaczna.

Uwaga

Przepis z książki „Potrawy z fasoli”

Ksyusha, chciałbym umyć taki talerz! A ryż jest starannie rozłożony. Pyszny!

[Marusya]

Marusyadziękuję! Rozłóż ją za pomocą specjalnej formy do sałatek, takiej jak ta.

Zdjęcie z internetu

Co za ciekawa kulka fasoli, przyprawy są nadal tak pyszne ... wygląda jak indyjskie danie! Czuję połączenie klasy! a piłka przypominała mi bezprecedensowy owoc, jak smok

[NataliARH]

NataliARHdziękuję! Tak, chociaż w książce nie jest napisane, że jest to Hinduska, ale wyraźnie stamtąd.

[Omela]

Omelaa ryż okazuje się zupełnie niesolony, dobrze rozumiem? to znaczy, czy będzie słony tylko ze względu na sól i przyprawy w fasoli?

[Gata]

Gatawszystko się zgadza. Jeśli ta opcja Ci nie odpowiada, po ugotowaniu możesz dodać sól do ryżu.