Fasola po bretońsku

[Smacznego!]

Fasola po bretońsku

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Polskie

Składniki
sucha biała fasola (lub puszka z puszki)	300 gramów
surowa szyja	200 gramów
schab wędzony	200 gramów
kiełbasy myśliwskie (każda wędzona)	200 gramów
cebula rzepy	1 kawałek
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. łyżki
cukier	smak
Sól	smak
Liść laurowy	2 kawałki
zmielony czarny pieprz	smak
Majeranek	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Namocz fasolę przez noc. Gotować.
• Karkówkę pokroić w drobną kostkę, schab w kostkę, a kiełbaski na podkładki lub kawałki.
• Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
• Najpierw usmaż mięso, przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
• Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
• Kładziemy kiełbaski i mostek. Smażymy wszystko.
• Wlej fasolę płynem, w którym były ugotowane. Nie lubię dużo płynu, więc nie wylałem całego.
• Wymieszać, doprawić solą, pieprzem, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
• Dodaj cukier i koncentrat pomidorowy. Makaron można zastąpić sokiem lub pomidorami, zarówno świeżymi, jak i z puszki.
• Jeśli sos okaże się płynny, wyjmij niewielką ilość fasoli, zmiażdż ją i wyślij do naczynia.
• Na koniec dodaj majeranek i liść laurowy.
• Wszystko. Możesz jeść.
• 
• 
• 
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

talerz

Uwaga

To jest danie polskie. Oczywiście fasola powinna być w większej ilości sosu, ale wolę to. Możesz umieścić więcej pomidora, ale aby jego smak nie zakłócał innych smaków. W naczyniu wymagany jest cukier i majeranek. Danie smakuje niesamowicie. Wędzonki dają szalony smak. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Polecam!

Chcę zapytać Angel, czy czytałeś książkę „Celestine or the Sixth Sense” Małgorzaty Muserovich?
Na pewno ugotuję te fasole.

[Natasza]

Nataszaczy warto czytać? Jeśli tak, przeczytaj to. Ugotuj fasolę, jest bardzo smaczna. Czy nie jest to zalecane w książce? Chociaż myślę, że są chwalone, bo autor jest Polakiem.

Cóż za obfity obiad można zrobić, po mrozie takie danie jest właśnie takie! Mmmm ...

Tak, latem jest trochę tłusto, a zimą tak, jak zalecił lekarz.

[Most]

Most, Nie jestem Angelą, ale „Celestinę…” uwielbiam od wczesnej młodości, ostatnio czytam ją ponownie z taką samą przyjemnością, jak 30 lat temu. Och, jaki jestem stary, nie ma już książki na papierze, ściągnąłem ją na tablet i mi się podobała.
Angela, jeśli jest nauczyciel w wieku 13-15 lat, czytajcie razem.
Angela, zapomniałem o najważniejszej rzeczy! Dzięki za przepis, to proste!

[Helena]

Helena, Dzięki za „dzięki. Nie ma nikogo do czytania i nikogo z nikim. Jakoś nigdy nie trafiłem na tę książkę 30 lat temu. Może to przeczytam, wybierając czas.

[Angela]

Angela, Jestem też starożytny, czytam i czytam tę książkę przez trzydzieści lat. Po prostu wspomina o tym daniu i mówi o nim jako o czymś szybkim i leniwym. Ten przepis zawsze mnie interesował. Teraz widzę, że jeśli nie zapomnisz namoczyć fasoli lub wziąć fasoli w puszce, tak, przygotowuje się dość szybko. Jeśli chodzi o czytanie, jest to książka dla nastolatków o pierwszej miłości, bardzo pozytywna.
elka34, Naprawdę cię rozumiem. Pamiętacie też, że wspomniano „Murzyn w koszuli”? Taki deser jest intrygujący. A co z makaronem mediolańskim?
Och, Angel, przepraszam za powódź, znalazłem inną bratnią duszę.

[Natasza]

Natasza, to danie jest jak mieszanka mięsa. Umieściliśmy wszystko, co jest. Wszystko jest szybkie. To tylko fasola i haczyk.

Znalazłem innego pokrewnego ducha.

Zaintrygowany. Musisz przeczytać.

Dlaczego Breton, jeśli to kuchnia polska? Ale to interesujące. Czy Bretonne (Bretania) to francuska prowincja, czy czegoś mi brakuje?

Fasola po bretońsku. Danie znane każdemu Polakowi. Skąd to się wzieło? Dyskutują o tym zarówno kulinarni eksperci, jak i historycy. To danie jednoczy w tak odległych od siebie regionach pasji do solidnego i dobrze odżywionego jedzenia, gastronomii mięsnej na bazie wieprzowiny, produkcji wędlin i wykorzystania smalcu.
To danie o regionalnej nazwie, która nie odpowiada obszarowi dystrybucji. Polacy uważają to za narodowe.

Znalazłem słowa przepisu piosenki na to danie. Śpiewane do utworu „Lilac Mist”
Umyta fasola
napełnić wodą,
Pozwól mu zmoczyć się przez dwie godziny
może pół dnia.
I rozpaliliśmy ogień
i przykryć pokrywką,
I gotujemy, żeby ona
było gotowe!
Mostek na kawałki
pociąć na małe kawałki,
Kroimy również cebulę
i trochę czosnku.
Smażyć wszystko
i dodaj pastę,
I ugotuj sos
więcej pięt minut.
Z fasolą tylko szklanką
zostawimy bulion
I polej to
gorące wypełnienie.
Dodaj cukier, sól,
doprawić pieprzem
I kilka minut
ugasić nad ogniem.
Wino bordowe
napełnia szklanki,
Biały chleb jest krojony
przyjaciele już nadchodzą.
Wkrótce przy stole
pożreć z zapałem
Fasola bretońska
i śpiewają jej chwałę.

[Angela]

W młodości byłem coraz bardziej Czechowem, czytałem Maughama, nawet nie słyszałem o Celestine)), ale to nie zmniejsza chęci gotowania fasoli według tego przepisu))
Angela, bardzo piękna receptura w doskonałej wydajności))

[Angelchik!]

Tak ah! Szlachetna fasola okazała się, Angelchik! Bardzo jest cudowny! W ogóle kuchnia polska ... To jest coś! Wszystkie te chrząkające kiełbaski, wieprzowina ... Mmm-hmm!

[Tanya, Irochka,]

Tanya, Irochka, dzięki, że wpadłeś. Nie ma znaczenia, kto i co lubił i co lubi, jaką literaturę czyta lub w ogóle nie czyta. To sprawa każdego.
A jeśli ugotujesz fasolę, a nawet ją lubisz, będę bardzo szczęśliwy.

Dla mnie przepis okazał się być bardzo dużą ilością wędzonek. Dlatego kierując się zasadą „solistki”, kiełbasy myśliwskie zastąpiłam kiełbasami do smażenia.
Żałuję, że nie dotarłem do przepisu
Danie jest najłatwiejsze w przygotowaniu, z fasolą w puszce jest szybkie, a jest baaardzo smaczne i pachnące
Wielkie dzięki!

[Irina]

Irina, do zdrowia. Dzięki za zgłoszenie)