Dwa pomysły na letnią kolację

[Sos:]

Dwa pomysły na letnią kolację

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: grecki

Składniki
Bułgarska papryka (niezbyt duża)	15 szt
Florina pieprzowa (czerwona, słodka)	400 g
Do wypełnienia:
Mieszane mięso mielone - wieprzowo-cielęce 50x50	1 kg
Grzyby (mam pieczarki)	500 g
Orzechy sosny	3 łyżki. l.
czerwona cebula	200 g
Koper	3 łyżki. l.
Tarty imbir	1 łyżeczka
Sos sojowy	1 łyżka. l.
Czarny pieprz, sól	smak
Oliwa z oliwek	2-3 ul. l.
Na sos:
Pomidory	400 g
czerwona cebula	100 gramów
Czosnek do nadzienia i sosu	3 zęby.
Śmietana 10%	200 ml
Bulion warzywny	200 ml
Sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania

• Mieszkając w Grecji od ponad 18 lat i doświadczając wszystkich "rozkoszy" gorącego klimatu, z wielkim zadowoleniem przyjmuję pomysł i temat konkursu! Dlatego postaram się jak najwięcej podzielić z Tobą swoim doświadczeniem i tak, jestem pewien, że dla siebie odkryję wiele nowych i smacznych rzeczy! A więc, jak mówi mój mąż - upał jest gorący, a obiad, chociaż w tym przypadku kolacja jest zgodnie z harmonogramem!
• Usuń nasiona z pieprzu.
• 
• Dusić grzyby, cebulę i czosnek w niewielkiej ilości oleju (1,5 łyżki) przez 5-7 minut, na sam koniec dodać sos sojowy (bardzo polecam, żeby ujawnił smak i aromat), zdjąć z ognia i ostudzić.
• 
• Do mięsa mielonego dodajemy startą cebulę i czosnek, imbir, orzechy, koperek i pieczarki. sól i pieprz.
• 
• Dokładnie wymieszać.
• 
• Bardzo mocno nadziać paprykę.
• Ułóż w żaroodpornej formie i wyłóż gałązkami kopru (najlepiej zagęszczonymi łodygami)
• 
• Sos:
• Pokrój pomidory na małe kawałki. Wskazane jest wybieranie dojrzałych i czerwonych owoców.
• 
• Zetrzyj cebulę i czosnek na odrobinie oleju, dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. dopraw solą i pieprzem, dodaj bulion i zagotuj. Rozłóż sos równomiernie między paprykami.
• 
• Jeśli lubisz kremowy smak, jak moi bliscy, polej paprykę śmietaną lub niskotłuszczową śmietaną.
• Paprykę szczelnie przykryj folią i zapiekaj w podgrzanej do 190-200 "Z piekarnika do ugotowania piekłem przez około godzinę. Skup się na piekarniku !!! Zdejmij folię i pozwól papryce lekko zarumienić pod grillem.
• 
• Pulpety zawijane w czerwoną paprykę.
• Nadal mam mięso mielone i przygotowałam kolejne bardzo smaczne i aromatyczne danie.
• Grilluj czerwoną paprykę do miękkości.
• 
• Ostudź i usuń nasiona i skórki.
• 
• Z mielonego mięsa uformuj klopsiki nieco większe niż orzech.
• 
• Smażyć klopsiki na niewielkiej ilości oleju na rozgrzanej patelni.
• Paprykę pokrój w paski i zawiń podsmażone klopsiki.
• 
• Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika do miękkości.
• 
• Podawaj z fetą, jogurtem i czarnym pieczywem, zawsze z kieliszkiem wytrawnego i schłodzonego różowego wina!
• 
• POMÓŻ SOBIE!!!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6

Czas na przygotowanie:

90

Program gotowania:

piekarnik

Bardzo dobrze! Mogę sobie wyobrazić, jakie pyszne! Gdzie mogę znaleźć taką paprykę… Florin która.

🔗 🔗 🔗 bez słów ....: -Xemotions
Pulpety mnie wykończyły. Dzięki za świetne pomysły.

[Evgeniya]

Evgeniya, Widziałem takie w sprzedaży tutaj ... może po prostu są inaczej nazywane ... ale w każdym razie użyj mięsistej czerwonej papryki! podziękować!
Chuchundrus, Nataliawykorzystaj to dla swojego zdrowia!

Wow letnia kolacja w kwietniu :-) :-) :-) ale pyszna !!!!! Zdjęcie nie może oderwać wzroku ... bez słów, jakiś refleks !!!!!!! :-) :-) :-) Dzięki, dodany do zakładek do lata :-) :-) :-) :-)

Wow letnia kolacja w kwietniu :-) :-) :-)

Ale ja mieszkam w Grecji ... tu lato prawie przez cały rok !!!
Podziękować!

To super jak :-) :-) lato przez cały rok :-) :-) :-) :-) i vegiiiiiii :-) :-) :-) :-) a potem nawet emotikony zostały ukryte ...: - ) :-) :-) :-) :-)

[Natasza!]

To są pomysły! I nic dziwnego, ale jakie jest nadzienie w papryce! Uprawiamy taką zieloną paprykę luzem (nie dojrzewa na czerwono). Więc poczekajmy na żniwa. A klopsiki są zabawne - w czerwonych kurtkach.
Podziękować, Natasza! Zawsze świetne przepisy i zdjęcia!

[natapit]

natapit, Natasza, och, jak się cieszę, że również bierzesz udział w konkursie! Wszystkie Twoje przepisy bez wyjątku są absolutnie doskonałe, pyszne, piękne, a jednocześnie niedrogie i nieskomplikowane w wykonaniu!
Dziękuję za takie przepyszne papryki, ja też będę gotować, naprawdę musimy włączyć piekarnik latem to szaleństwo, ale chyba da się gotować w airfryer?

[Irina]

Irina, OlesyaDziękuję bardzo dziewczyny!

Olesya, Sam wcześnie rano włączam piekarnik i klimatyzator w tym samym czasie! można gotować w airfryer, aw zwykłym rondlu wystarczy trochę więcej sosu! możesz gotować w multicookerze, tak, i mniej oleju i bardziej dietetycznie