Lody buraczane ze śliwkami i jagodami

[Gotowanie buraków:]

Lody buraczane ze śliwkami i jagodami

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Młode buraki z wierzchołkami	1 średni
Śliwki	40 gr.
Borówka amerykańska	garść
brązowy cukier	1 łyżka. l. (w zależności od słodyczy buraków)
Ocet balsamiczny	1/2 łyżeczki
Żółtka	2 szt.
Śmietana 32% tłuszczu	150 ml.
Śmietana 23% tłuszczu	150 s.
Cukier	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Gotowanie buraków:
• Buraki młode, świeże, dokładnie umyć szczoteczką. Odcięliśmy nie piękne miejsca. Zostawiamy piękne pędy wierzchołków i staramy się nie czyścić - oszczędzamy wszystkie najbardziej przydatne i cenne. Pieczemy w swój ulubiony sposób - piekłam w folii w powolnej kuchence.
• Następnie bardzo dokładnie zmiel w blenderze razem z brązowym cukrem, balsamicznym i jagodami. Potrzebujemy bardzo homogenizowanego puree. Przenosimy się do miski.
• Robienie lodów
• W tym samym blenderze, w którym były buraki, wysyłamy żółtka jaj, mieszankę śmietany i cukru. Ubij dobrze, ale nie na długo - przed miksowaniem. Wlej do rondla i zagotuj, ostrożnie mieszając, ale nie gotuj. Po prostu dobrze zaparzmy. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej, ale trwa to dłużej. Następnie ostudź kremową mieszankę jajek. Śliwki parzyć i grubo posiekać. Teraz wysyłamy schłodzoną masę jajeczno-kremową, suszone śliwki do miski z burakami. Wszystko dobrze wymieszaj. Ostudź i umieść w maszynce do lodów.

Program gotowania:

blender + lodziarka

Uwaga

Pyszne, kremowe, jedwabiste, pozbawione kryształków lody o smaku i aromacie buraków i śliwek. Bardzo zdrowe i smaczne, szczególnie dla tych, którzy nie jedzą buraków!
Jest bardzo smaczny i nie wymaga żadnych dodatków, no może oprócz gryzienia kaszalota: girl_red: i bazylia - uwielbiają ją buraki.

Podobne przepisy

Mleko z jagodami i truskawkami (Tumanchik)

Czekoladowa babeczka z jagodami (Sonadora)

Sunberry Jam, Sunberry (Blueberry Forte) (Podmosvichka)

Oszołomiony ... zrób to ... zrób to ... To są lody !!! A co najważniejsze nasycona, nie żeby to była woda! To właśnie zrobię !!!!!! Ira! Po prostu dobrze!

To jest kreatywne! Warto to zrobić nawet po to, aby zaimponować firmie fantastycznym smakiem tych lodów!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mikhaskapiękne, smaczne i zdrowe

Dziś młodszy kończył swoją porcję na ciepło (nie daję mu zamrożonego) - jak dla mnie buraki w ogóle nie były wyczuwane. W zimnie czuje się ostrzej

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, co ty robisz ?! Upadłem i leżałem tam, słowa się skończyły, przyjmij moją cichą radość!

przyjmij moją cichą radość

No dalej Olesya - wezmę to!

Mdaaaa !!!! Żadnych słów z podziwu !!!!!!! Naprawdę kreatywne !!! Smacznie i pożytecznie !!!!!! Irisha mój podziw !!!!!!

Te lody też biorę dla siebie! Smaczne, mówisz ?! Sari, sprawdzę dzięki

Kreatywnie !!! Pyszne i przydatne!

Natasza, też bardzo spodobał mi się ten pomysł i wynik

weź to sam! Smaczne, mówisz ?! Sari, sprawdź

Ksyusha ZHDYUYUYU

Irochka, to jest kolor, więc przeciągnąłem go do zakładek i jak tylko pojawi się młody burak ogrodowy, od razu to zrobię

Irochka, to jest kolor, więc przeciągnąłem go do zakładek i jak tylko pojawi się młody burak ogrodowy, od razu to zrobię

Dziękuję za zainteresowanie przepisem))) przygotuj - będę bardzo zadowolony!

Ja też w kontakcie na pewno będę gotować, poczekam na odejście buraków.Dziękuję za takie jasne lody.

[Tumanchik]

Tumanchik Cholera ........ I piękny, zdrowy i chyba smaczny (skoro dzieci jedzą). To coś niesamowitego, niekompatybilnego - lody buraczane!
Jaki z ciebie wspaniały gość! : dziewczyna-tak: na pewno spróbuję to zrobić, zabieram też do zakładek.

[Irlandczyk]

Na pewno spróbuję - już czuję ten smak! Dziękuję Ci, Irlandczykza przepis!

poczekaj na odejście buraków

to jest wspaniałe! jesteśmy już w sprzedaży, ale nasz własny jest stokrotnie cenniejszy. dzięki, że wpadłeś!

I piękne, zdrowe i chyba smaczne (skoro dzieci jedzą). To coś niesamowitego, niekompatybilnego - lody buraczane!

Dziękuję za uwagę. zamrożone buraki mają wyraźny smak, ale roztopione już mają inny smak - jak bez buraków. Muszę się stopić - mamy zapalenie gardła

Dziękuję Irlandczykowi za przepis!

I Marina dla twojej uwagi!