Pikantne buraki na zimno

Pikantne buraki na zimno

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Buraczki pieczone lub gotowane	4 średnie
Łodyga selera	2 szt.
Młoda rzodkiewka	150 g
Ogórki	4 rzeczy. środkowy
Lodowata woda	300-400 ml lub do smaku
Oliwa z oliwek	5 łyżek. l.
Ocet winny	4-5 st. l.
Rukiew wodna i rukola	garść
sos	2 krople
sos Worcestershire	1 łyżeczka opcjonalny
Sól (różowa)	smak

Metoda gotowania

• Pyszny, szybki i lekki barszcz o niezmiennym smaku.
• - Buraki opłucz, zawiń w folię i piecz w temperaturze 180 C przez 1,5 godziny. Fajnie, czysto. (Lub gotuj na parze).
• - Część warzyw, oprócz buraków i selera, zostawiamy do dekoracji lub wypełnienia puree zupy dla tych, którzy lubią czuć się gęsto. Pozostałe warzywa drobno posiekaj, włóż rzeżuchę lub rukolę, napełnij wodą i octem i odstaw na pięć minut. Następnie dodaj sól, Tabasco i Worcester i ubij blenderem do uzyskania gładkości. Ogórki i rzodkiewki pokroić w paski i dodać do zupy. Dekorowanie i serwowanie.
• Pyszne, zdrowe i świeże!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

To dzieło sztuki, Olya! Tak, a co za pyszny!

Och, co za zdjęcie!

To dzieło sztuki, Olya! Tak, a co za pyszny!

wysoce artystyczne!
i co przyjemniejsze - nie wychładza się podczas sesji!

piec przez 1,5 godziny.

Ol, spróbuj 10-15 minut w kuchence mikrofalowej w torbie, nie gorzej, a jeśli będziesz chłodny wieczorem i nocą, będzie jeszcze bardziej soczysty i lepiej wyczyszczony

Olga, dziękuję, wspaniały przepis! Zabieram to do zakładek, przyda się w upalne lato.

To dzieło sztuki, Olya! Tak, a co za pyszny!

Larochka! Dziękuję skarbie! Jestem bardzo zadowolona, ​​a nastrój się poprawił!

wysoce artystyczne!
i co przyjemniejsze - nie wychładza się podczas sesji!

Dokładnie! To nie są lody, które mają tendencję do topienia się i nie są gorące, co zasłania soczewkę parą. Robienie zdjęcia i korzystanie z niego to przyjemność bez wychodzenia, by tak rzec, z kasy!

Dziękuję Tanyusho za pochwałę, chętnie robiłam piękniejsze zdjęcia, bo zupa jest zdrowa, a zdjęcie może przyciągnąć i pobudzić do wypróbowania przepisu!

Zabieram to do zakładek, przyda się w upalne lato.

Twoje zdrowie, zaznacz! I na dobre!

Ol, spróbuj 10-15 minut w kuchence mikrofalowej w torbie, nie gorzej, a jeśli będziesz chłodny wieczorem i nocą, będzie jeszcze bardziej soczysty i lepiej wyczyszczony

Robiłem to tak długo, dzięki za przypomnienie tej metody. Kiedy potrzebujesz szybko, pomóż!
Ale nic nie dorównuje smakowi pieczonych buraków, są tam karmelizowane w piekarniku, a to już najwyższa klasa w smaku, jeśli trzeba zaskoczyć gości, to jedyny sposób. Spróbuj też tego!

Spróbuj też tego!

Ol, nie obiecuję, ale zaintrygowałem))) Nigdy tego nie piekłam, gotowałam w mundurze, smażyłam na barszcz, a teraz tylko kuchenka mikrofalowa
Postaram się pamiętać o piekarniku, aby w tym samym czasie wyrzucać go podczas pieczenia mięsa, mój pragmatyzm nie pozwoli mi prowadzić piekarnika przez 1,5 godziny ze względu na buraki)
w folii i soli na patelni czy po prostu na blasze?

[oko]

oko, Niedawno piekłam w powolnej kuchence w trybie "Pieczenie" w folii plus trochę wody na dnie. Dużo piekę na raz, buraki są dobrze przechowywane, zwłaszcza jeśli nie od razu się rozłożą.
W piekarniku w folii, najlepiej sól. Smak jest zupełnie inny! Ale ja też często gotuję leniwie!

Cieszę się, cóż, wspaniały
🔗 Naucz mnie kochać buraka
Na pewno spróbuję

Naucz mnie kochać buraka

Oczywiscie ze bedziemy! Ty co najważniejsze zakwasz wszystko według swojego gustu i dodasz ostrości, wybierz bazę według swoich upodobań (nadal kocham ayran) I przyzwyczaisz się do tego. Ale zacznij od klasycznej lodówki, mam przepis, wszystkie niuanse są tam opisane. Jest smaczne, opłacalne, zdrowe i łatwe!

[Cieszę się!]

Ten twój z sosem Worcester Cieszę się! Jest piosenką! Ja nie, żebym sobie wyobrażał ... Wiem, jak banalny w ogóle burak zaczął grać w nowy sposób!
Zdecydowanie aplikuję!

Byłem pod wrażeniem entota
i w końcu musiałem powiedzieć, żebym obcinał ścinki ściśle według przepisu, dodam trochę kwaśnego i pieprzu i znowu wyjdzie chimcha

To jest twój chip z sosem Worcester, cieszę się!

To jest twój chip z sosem Worcester, cieszę się! Jest piosenką! Ja nie, żebym sobie wyobrażał ... Wiem, jak banalny w ogóle burak zaczął grać w nowy sposób!
Zdecydowanie aplikuję!

Irlandczyku bardzo się cieszę, że byłam zadowolona, ​​a tym bardziej, że smaki się pokrywają! Daj chłopcu!

Dodam trochę kwasu i pieprzu i znowu wyjdzie chimcha

Zrób wszystko według przepisu !!!

Jeśli ci się nie spodoba, doprowadzisz go do stanu kimchi!

Cudowny burak, po prostu głupi! Buraki i wszystko, co z tym związane - uwielbiam! To tylko moje jedzenie! Dziękuję, uszczęśliwiłem - na pewno będę gotować!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, dziękuję za uwagę, myślę, że ci się spodoba! I gotowe!

Wszystko co kocham !!!!! Dziękuję Olga, foto, super !!!!!! Właśnie dzisiaj kupiłam młodego buraka, dobrą alternatywę dla okroshki, smaczną i oryginalną !!!!

Wszystko co kocham !!!!! Dziękuję Olga, foto, super !!!!!! Właśnie dzisiaj kupiłam młodego buraka, dobrą alternatywę dla okroshki, smaczną i oryginalną !!!!

Moja droga, właśnie widziałem! Poczekam, aż Twoje długopisy spróbują !!