Królik ze śliwkami (KitchenAid multicooker)

Królik ze śliwkami (KitchenAid multicooker)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Królik cięty	1,2 kg
Marynata:
Oliwa z oliwek	4 łyżki. l.
czosnek	2 goździki
Zioła: rozmaryn, tymianek, mięta
Sok cytrynowy)	0,5 szt.
Przyprawy: oregano, bazylia, kolendra, pieprz czarny, papryka czerwona
Sól
Sos:
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
czerwona cebula	1 szt.
Marchewka	1-2 szt.
Śliwki	200 gr.
Kwaśna śmietana	200 gr.
marynata	wszystko, co zostało

Metoda gotowania

• Najpierw przygotujmy marynatę. Zmiażdż czosnek, posiekaj zioła. Połącz zioła, czosnek, przyprawy, sól, sok z cytryny i olej.
• 
• Królika pokrój na porcje.
• 
• Zalać marynatą, dokładnie wymieszać i odstawić na półtorej godziny lub dwie lub dłużej (długo nie miałem czasu marynować).
• 
• Wlej oliwę do miski.
• Tryb zupy.
• Scena 1. Smażenie, 175 ° С 5 minut + 15-20 minut
• Etap 2. Gotowanie na małym ogniu, 95-100 ° С 40 minut
• Gdy tylko olej się rozgrzeje, dodaj warzywa. Mieszadło włączamy w trybie pulsacyjnym „2 minuty”: 15 sekund co 2 minuty.
• Smaż je przez 5 minut. Wyjmujemy z miski.
• 
• Dodaj kolejne 15-20 minut na usmażenie królika. Wyłącz mieszadło, podnieś je.
• Włożyć części królika do miski i smażyć z obu stron.
• 
• W drugim etapie wkładamy królika do miski. Układamy warzywa, suszone śliwki, zalewamy marynatą, kwaśną śmietaną.
• 
• Dusić królika w tym sosie przez około 40 minut. Ugotowałem się dość energicznie i przy okazji obniżyłem temperaturę.
• 
• Pod koniec drugiego etapu multicooker można wyłączyć.
• Wszystko, królik jest gotowy. Można podawać
• 
• 
• 
• 

Czas na przygotowanie:

5 + 15-20 minut + 40 minut + czas marynowania mięsa

Program gotowania:

Zupa: etap 1 - 175 ° С, etap 2 - 95-100 ° С

Uwaga

Nawiasem mówiąc, warzywa, suszone śliwki, śmietanę, bulion można rozgnieść w blenderze i podawać jako sos do mięsa

[Mannus!]

Dzięki za przepis, Mannus! Takiej multiplikacji oczywiście nie zobaczę ... Ale przepis jest na tyle dobry, że chętnie go przyjmę za Twoją zgodą! W kraju dominują króliki po sąsiedzku. Ale tak naprawdę nie stawiamy oporu (a co? W końcu króliki to nie tylko cenne futro ...)

Mannochka, dzięki za przepis! Bardzo podobał mi się skład marynaty i sosu. Zdecydowanie go użyję i to nie tylko dla królika.

Dziękuję wam dziewczyny! Cieszę się, że przepis mi się podobał! Mam nadzieję, że się przyda I można gotować w innym multicookerze i piec w ceramice w piekarniku. Ta ostatnia opcja jest jeszcze smaczniejsza, myślę, że będzie.

Wręcz przeciwnie, królików nie za bardzo .... A ja opiekowałam się sosem z kurczaka i marynatą .. Dziękuję!

[Manna]

Manna, bardzo aktualny przepis dla mnie! Codziennie myślisz o tym, co ugotować ... a mój mąż od dawna prosi mnie o gotowanie mięsa ze śliwkami. Na pewno z niego skorzystam))) Zakładka!

Dziękuję wam dziewczyny! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

I zająłem się sosem i marynatą

Tak, tak, tak, idealne na kurczaka

[Manna]

Mannai dodam też do zakładek! Bardzo interesujące! Dzięki, wideo teraz u mnie nie działa, nie widzę, ile przypraw mam dodać? Czy są w tych samych proporcjach? A ile łącznie kosztuje 1 łyżka stołowa lub łyżeczka? Dziękuję, przyprawy wprowadzają mnie w otępienie!

[Oksana]

Oksanadziękuję!
Pierwsze zdjęcie przedstawia proporcje czosnku, ziół, przypraw i płynu. Nie, nie stołówka, trochę mniej ... bardziej jak herbaciarnia - kilka herbaciarni

[Manna]

Mannadzięki za przepis) często gotujemy marynowane mięso)

[Alex]

Alexdziękuję! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał.

Oto moje arcydzieło!
Bardzo podobało mi się połączenie przypraw :) nie było zielonej trawy, ja użyłam na sucho. Bardzo smaczne!

[przystań]

przystańdzięki za fotorelację! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał, a królik mi się podobał!