Kulki z buraków gotowanych na parze z sosem śmietanowym (robot kuchenny KitchenAid Artisan)

Kulki z buraków gotowanych na parze z sosem śmietanowym (robot kuchenny KitchenAid Artisan)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Buraczany	1 szt.
Ryż basmati	100 ml
Woda ryżowa	100 ml
Orzech włoski	1 garść
Kwaśna śmietana	250 ml
czosnek	1 goździk
Zieloni (koper)	1 garść

Metoda gotowania

• Drobno posiekaj buraki. Zrobiłem to w Bamix SliceSy na najmniejszej tarce
• 
• Zmiel orzech na małe ziarenka, możesz zrobić pastę. Ważne jest, aby nie był większy (orzech daje nie tylko smak i aromat, ale także dodatkowe połączenie z kulkami)
• 
• Ugotuj ryż. Gotowałem w Phillips 3060 na „Owsiance” przez 10 minut (dla tych, którzy nie wiedzą, tam pierwsze 10 minut nagrzewa się do wrzenia, a potem zaczyna się odliczanie, czyli generalnie ryż był gotowany 20 minut).
• 
• Połącz buraki, ryż i orzechy po schłodzeniu ryżu (ryż powinien pozostać ciepły).
• 
• Tworzymy piłki. Możesz to zrobić nie kulkami, możesz też użyć prasy do sushi.
• 
• Mam 9 piłek. Umieściliśmy je w wewnętrznym koszyku parowym.
• 
• Wlej 700 ml wody do miski. Umieść kosz w misce. Zamykamy pokrywę.
• 
• Gotowanie na parze P1. 115 ° C, 30 minut, prędkość 0.
• Pod koniec trybu pozostaw kulki pod zamkniętą pokrywką na kilka minut.
• Następnie wyjmujemy kosz parowy.
• 
• Gdy kulki trochę ostygną, przygotuj sos
• W misce rozprowadzamy śmietanę, czosnek i zioła, instalując w niej dyszę do ubijania
• 
• Ubij składniki, naciskając przycisk „Stir” i stopniowo zwiększając prędkość. Nie ma sensu zwiększać wartości powyżej piątej. Wskazówka wskazuje, że maksymalna prędkość korzystania z niego jest dziewiąta.
• 
• Sos jest płynny i przewiewny. Jeśli chcesz mieć bardziej kremowy sos, najpierw należy odcedzić śmietanę.
• 
• Po lodówce sos nieco gęstnieje.
• 
• Podawaj kulki z sosem
• 
• 

Czas na przygotowanie:

30 minut + 30 sekund

Program gotowania:

Para P1 + Mieszaj do prędkości 5

[Manna]

Manna, bardzo oryginalne)

[Mannyasha]

Mannyasha, Jakie interesujące! Mus z buraków gotowałem na parze, ale kulki nie! I zakładka

[Manna]

Mannadzięki za przepis! Uwielbiam buraki! A w połączeniu z orzechami to generalnie śmiertelność)))

[Mannochka]

Świetny. Smacznie-zdrowo-czysto. Podziękować, Mannochka!

Dziękuję wam dziewczyny! Bardzo podobały mi się te piłki. Zjadłem je wszystkie na raz.

[Manna]

Manna, Dziękuję! Myślałem tylko w kierunku buraków, jak by to było, ciepło! Zabrałem to do zakładek i zrobię to w najbliższej przyszłości!

[Irisha]

Irisha, Będę zadowolony, jeśli bale mi się podobają!

Co za pyszne! Mannyash, jakie oryginalne!
Biorę pomysł na siebie, myślę, że się przyda.

[Lenochka]

Lenochka
Tak, tak, pyszne! Tak, tak, potwierdzam

[Mannochka]

Mannochka, dzięki, też wziąłem twoje pyszne w karty.

[Anya]

Anyadziękuję! Mam nadzieję, że ci się spodoba.

[Manna]

Manna, Generalnie nie jestem buraczkami ... ale na pewno zrobię kulki! A jeśli dodasz kolendrę, to wygląda jak pkhali z ryżem! Świetny

[Lilia]

Liliadziękuję! Phali? Może tak być. Są nawet spożywane z ryżem. Ale w mojej wersji brakuje składników na phali.

[Lilia]

Liliadziękuję! Phali? Może tak być. Są nawet spożywane z ryżem. Ale w mojej wersji brakuje składników na phali.

Nazwijmy to „opcją antykryzysową”. Ale atmosfera!

[Manna]

Mannaco za smakowitość! Pilnie potrzebujemy dobrego buraka! Dzięki za ciekawy przepis!
🔗

[Tanechka]

Nazwijmy to „opcją antykryzysową”

Haha, aha, antykryzysowy
Tanechkadziękuję! Byłbym zadowolony, gdyby ten pomysł się przydał!

Manna, sól do smaku czy nie ma jej w przepisie?

[anina]

anina, Zrobiłem to bez soli, ale w razie potrzeby to oczywiście do smaku. Śmietana daje kwaśność, przepływ soli nie jest konieczny, smak jest już harmonijny.

Ugotowałam, dodałam trochę soli. Dziecko to lubiło.
Podziękować.

Podziękować! Cieszę się, że dziecko doceniło bale!