Kokosowa panna cotta z kulą truskawkową (jagodową)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Włoski

Kokosowa panna cotta z kulą truskawkową (jagodową)

Składniki
Mleko kokosowe	300 ml
Śmietana 20 - 33%	300 ml
Żelatyna błyskawiczna	1,5 łyżki. l. (11-12 g)
Płatki kokosowe	30 g
Cukier granulowany	80 g
Cukier waniliowy	0,5 woreczka
Dla kulisów:
Letnie jagody	1 łyżka.
Cukier	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

Pyszna i delikatna panna cotta doskonale nadaje się do uzupełnienia letniego posiłku.
Opcja kokosowa urozmaici nasze zwykłe menu, zwłaszcza, że kupowanie mleka kokosowego stało się dość przystępne. Możesz także zrobić własne mleko kokosowe.
Przygotowanie
- Namocz żelatynę w małej ilości zimnej wody, aż pęcznieje. Natychmiast wymieszać produkt instant z mieszanką mleka. Ogólnie postępujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Mleko ze śmietaną i cukrem, podgrzewane razem z płatkami kokosowymi, najlepiej świeżo starte.
- Podgrzej mieszaninę, ciągle mieszając, prawie do wrzenia. Dodaj cukier waniliowy, zdejmij z ognia.
- Jeśli nie chcesz, żeby kokos smakował. przefiltrować mieszaninę. Ale w tym przepisie radzę zostawić wióry.
- Ostudzić miksturę i przelać do foremek (najlepiej silikonowych - galaretkę łatwiej dostać) zwilżonych zimną wodą. Wysyłamy go do lodówki, aż zestali się.
- Przed podaniem umieść foremki na sekundę w gorącej wodzie i obracając, połóż galaretkę na talerzu. Dla dużych firm radzę zrobić panna cotta od razu w foremkach, w których deser podasz na stole.
- Patelnia wodna cotta z truskawkami lub jagodami. Aby to zrobić, połam świeże lub mrożone jagody blenderem z dodatkiem niewielkiej ilości cukru. Pokrój świeże jagody w kostkę.
- Deser polać sosem jagodowym i posypać świeżymi jagodami.

galchonok

Ol, co za piękno! Dzięki za przepis! Nie jadłem kokosa ...

Rada-dms

Cytat: galchonok

Ol, co za piękno! Dzięki za przepis! Nie jadłem kokosa ...

Pomóż sobie! Wszystko jest przed nami! Dziękuję Checkmark! Wiem, że Ty też jesteś fanem podobnych deserów!

Sonadora

Olya, pyszny, delikatny deser! Ktoś miał szczęście!

lettohka ttt

Niezwykle piękny deser !!!!! Daj Oldze kushmatic :-) :-) :-) :-) lub chociaż łyżeczkę ??? :-) :-) :-) :-) :-) Szacunek !!!! :-)

Rada-dms

Cytat: lettohka ttt

Niezwykle piękny deser !!!!! Daj Oldze kushmatic :-) :-) :-) :-) lub chociaż łyżeczkę ??? :-) :-) :-) :-) :-) Szacunek !!!! :-)

Natusik! Widzisz tam dokładnie dwie części ?!

Weź ich obu! Dla Ciebie i nawet kokosa w tle nie szkoda! Tutaj!

Rusalca

Olenka, co za piękność! Szkoda, że już wszystko zjadłeś!

Cytat: Rada-dms

Weź ich obu! Dla Ciebie i nawet kokosa w tle nie szkoda! Tutaj!

Anna w lesie

Myślę, że jadłbym z talerzem ...

Rada-dms

Rusalca, Anna w lesie, ANECHKA i ANECHKA! Dla przyjaciół i dobrych dziewczyn nadal będę ciężko pracować i gotować! I zawsze mam worek kokosów!