Sorbet różany na białej herbacie

[Śpiewają o niej poeci w każdym wieku.Nie ma na świecie nic delikatniejszego i piękniejszego,Niż ta wiązka szkarłatnych płatkówOtwarta pachnąca miseczka.Jaki on jest chłodny, zimny i czystyGłęboki kielich pełen smaku.Jak prosty i skromny liść zaprzyjaźnia się z nim,Ciemnozielony, karbowany na brzegach ...]

Sorbet różany na białej herbacie

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Biała herbata	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	180 g
woda	750 ml
Białko z kurczaka (przepiórka)	1 sztuka (3 sztuki)
Sok limonkowy)	0,5 szt.
Płatki róży lub owoce róży	2-3 róże

Metoda gotowania

• Śpiewają o niej poeci w każdym wieku.
  Nie ma na świecie nic delikatniejszego i piękniejszego,
  Niż ta wiązka szkarłatnych płatków
  Otwarta pachnąca miseczka.
  Jaki on jest chłodny, zimny i czysty
  Głęboki kielich pełen smaku.
  Jak prosty i skromny liść zaprzyjaźnia się z nim,
  Ciemnozielony, karbowany na brzegach ...
  S. Marshak
• Chińscy cesarze wysoko cenili białą herbatę za jej delikatny smak, wyśmienity aromat, a przede wszystkim za że oczyszcza umysł i obniża wewnętrzne ciepło, która zgodnie z teorią medycyny chińskiej jest „przyczyną setek chorób”.
• Kwiaty róży są nie tylko bosko pachnące, ale mają naprawdę wyjątkowe właściwości lecznicze. Jednym z nich jest efekt piekący gorączkę. Postanowiłem więc połączyć te dwie rośliny i kontynuować temat sorbetów na bazie herbaty. Ponadto bardzo nam się podobały.
• Skorzystajmy z lata, gdy róża lub dzika róża kwitnie!
• 


  Przygotowanie
• - Doprowadź cukier i sok z limonki do wrzenia wodą i gotuj przez 2 minuty, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wyłącz, dodaj płatki róż i białą herbatę. Nalegamy, aż całkowicie ostygnie.
• - Herbatę dobrze filtrujemy przez sito, wyciskając liście herbaty. Przygotowany bulion umieszczamy w pojemniku i wysyłamy do zamrażarki.
• - Gdy tylko bulion zacznie zamarzać na całej swojej głębokości, po około 40 minutach wyjmujemy miksturę, dodajemy świeże i umyte płatki róż, ubite do miękki szczyty białka i stopą od blendera przetwarzaj całą masę na gładką masę. Następnie włóż mieszaninę z powrotem do zamrażarki.
• - Po około 40 minutach - powtórz ubijanie przez godzinę i wyślij mieszaninę do zamrażarki aż do całkowitego zamrożenia.
• - Przed podaniem wyjąć sorbet z zamrażarki i odstawić w temperaturze pokojowej. Następnie specjalną łyżeczką do lodów formujemy kulkę i podajemy w misce lub szklance, dekorując świeżymi kwiatami róży.
• Pyszny sorbet o wyraźnym różanym smaku.

Uwaga

Biała herbata to rodzaj herbaty, która podlega łagodnej fermentacji (utlenieniu). Herbata biała, według klasyfikacji ze względu na stopień fermentacji, zajmuje drugie miejsce po herbacie zielonej, około 5-7% fermentacji. Nazwa „biały” pochodzi od wyglądu pąka herbaty, gęsto pokrytego białymi włosami. Również pod względem pięciu pierwiastków w medycynie chińskiej odpowiada elementowi „metal”, który tradycyjnie kojarzony jest z bielą. Główną ideą białej herbaty jest zachowanie liści herbaty w takiej postaci, w jakiej rośnie na krzaku, przy zachowaniu maksimum naturalnego, naturalnego przy minimalnym wpływie człowieka.
Historia prototypu tego typu herbaty liczy około 880 lat, historia niektórych odmian wyhodowanych specjalnie do produkcji herbaty białej liczy 100-150 lat.
Róża to wyjątkowa roślina. W starożytnym traktacie Awicenny lista wskazań, w których używana jest róża, zajmuje kilka stron. Jeśli chodzi o minerały, możemy powiedzieć, że cały układ okresowy Mendelejewa jest reprezentowany w płatkach róży. Dlatego możemy śmiało powiedzieć: róża jest cudownym i niezrównanym uzdrowicielem. Olejek eteryczny z płatków róży oddziałuje na wszystkie układy organizmu i każdy może go stosować.
Najprostszym zastosowaniem jest zaparzenie płatków róży razem z innymi roślinami w postaci herbaty.Otrzymasz nie tylko smaczny napój, ale doskonały zamiennik aspiryny - pomoże przy każdym przeziębieniu, będzie miał działanie przeciwgorączkowe i łagodnie napotne.
(Wikipedia i Samsebelekar)

[Cieszę się!]

Jak wspaniale Cieszę się! Taka ... nieskrępowana elegancja ... Prosta, średniowieczna chaconne ... Śpiew, dlaczego potrzebujesz srebrnej łyżeczki? Czysta hańba! Właśnie go wypolerowałem i włożyłem twoją czekoladę do pudełka po milfeuil ...

Właśnie go wypolerowałem i włożyłem twoją czekoladę do pudełka po milfeuil ...

Irisha, jeśli jesteś zbyt leniwy, aby ponownie polerować, dam ci mój, chociaż prawdopodobnie masz stary!
I tak, dopóki paczka nie dotrze, wyciągnij wszystko i nie odkładaj, nigdy nie wiesz, co jeszcze przyjdzie mi do głowy ...
Pomóż sobie, moja droga, leczniczym sorbetem!

[Olga]

Zabójca z miotłą. Ussho. Nie ma więcej słów.
Olgabyć oszołomionym. Podziękować!

Zabójca z miotłą. Ussho. Nie ma więcej słów.

Pozwól, że wachlę cię wachlarzem płatków róż! I posyp wodą różaną, wlej białą herbatę do miski i przeczytaj werset!

Dam ci swoją, chociaż prawdopodobnie masz starą!

Cóż, nieee! Nie wcześniej powiedział, niż zrobił. Daj mi swoją łyżkę! Nie jesteśmy dumnymi ludźmi. Łamiemy wszystko. Szczególnie ofiarowany.

Daj mi swoją łyżkę! Nie jesteśmy dumnymi ludźmi. Łamiemy wszystko. specjalnie przekazane.

Nuuuuu .. jeśli jesteś zadowolony z chińskiego zestawu w inkrustowanym pudełku, wyślij go w wartościowej przesyłce pocztowej !!

Wysyłam Ci cenną paczkę !!

Toist ?? !! To jest sho ??? !!! Prezent dla mnie i na własny koszt ?? !!

Toist ?? !! To jest sho ??? !!! Prezent dla mnie i na własny koszt ?? !!

A co za cenną przesyłkę płaci Hto?

Cóż, tutaj dozwolona jest podwójna interpretacja ... Jakkolwiek ją wyślesz, zapłacę w ten sposób ... Cóż, albo nie zapłacę ... Nie poszedłeś lepiej. Zestaw dla mnie - niepotrzebnie ... Cóż, nie jestem Kali, (Slavatibehospadya!).

Dzwoni do mnie - niepotrzebnie ..

Nie, teraz wyślę posłańca, spłuczę się przy dostawie, ale wyślę go, ty go nie otworzysz, opuścimy drzwi !! Nakarmię wszystkie lody z mojej lodówki!

Daj ci klip!

[Olga]

Flower Symphony, część trzecia!
Brawo, Olga!

[Olga]

Flower Symphony, część trzecia!
Brawo, Olga!

Olga, dziękuję, kochanie!