Jogurtowiec z ... maszyny do chleba

Witam wszystkich, postanowiłem się wypisać, może informacja komuś się przyda. Wszystko zaczęło się od pilnego zalecenia gastroenterologa, aby spożywać jogurt. Przepis nawet wypisał z nazwą zakwasu, ale ja go zasiałem, muszę znowu iść do niego. Tak czy siak...
Zaskoczył mnie wybór producenta jogurtów, ale nie znalazłem w sprzedaży nic wartościowego (w moim rozumieniu). Małe słoiczki, nieoptymalne, często nieregulowane, a generalnie nie jest jasne jaka jest temperatura, nierównomierna fermentacja i dużo reklamacji na istniejący asortyment sklepów.
Myślałem przez kilka dni ... moją uwagę przykuł producent chleba, stary Panasonic, w zasadzie robotnik, ale z wytartym wiadrem. A szkoda go wyrzucić, a na farmie od dawna nowy piec. Dalej nie będę opisywał wszystkich eksperymentów, które z nim przeprowadziłem, zaproponuję ostateczny projekt. Postaram się to opisać w najbardziej przystępnym języku. Wszystko było robione na kolanie z tego, co było pod ręką.
Na początek zdemontowałem i umyłem cały piekarnik. Wreszcie wszystko! Dziesięć zostało w budynku. Włożyłem wkład E14 (na żarówkę z lodówki) do aluminiowej części na dole obudowy. Wszystko było proste, szczypcami i szczypcami, wybrałem otwór na wkład (jest cienki i kruchy metal) z boku, włożyłem tam wkład i zakryłem go i wszystkie otwory zgrzewem na zimno. Na wszystko o wszystkim 10 minut. Cóż, włożyliśmy go z powrotem do etui.

Następnie wyciąłem spód uchwytu wentylatora z puszki. Krawędzie leżą na dziesięciu. Z boków wyciął i zgiął płatki. Zrobiłem dziurę w środku i podłączyłem wentylator (chłodnicę z komputera) 80 * 80. Opcji jest tutaj wiele, najważniejsze jest wykonanie dna z zainstalowanym wentylatorem nadmuchującym lampę i zapewnienie otworów po bokach dla cyrkulacji powietrza.

Następnie potrzebuję rusztu na pojemniki z jogurtem, natrafiłem na tylną ścianę lodówki (kaloryfer) i wyciąłem. Zasadniczo możesz również dostosować wszystko, najważniejsze jest, aby nie zakłócać cyrkulacji powietrza i chronić wentylator.

W zasadzie mechanicznie to wszystko. Teraz musisz zapewnić reżim temperatury. Jako grzejnik służy lampa. 15 W okazało się niewystarczające, zbliżało się do 25. Wentylator równomiernie rozprowadza ciepło w całej objętości. Potrzebujesz urządzenia do regulacji temperatury.
Rozwiązań jest też wiele, jak w temacie Atrus „Producent jogurtów uniwersalnych i nie tylko” opartych na termostacie IRT-200, a opisze swoje własne.
Jako re-regulator użyłem urządzenia z aliexpress.


Taka jest cała konstrukcja, do zasilania regulatora i wentylatora potrzebny jest 12-woltowy zasilacz małej mocy. Można go łatwo kupić w każdym straganie sprzedającym ładowarki do telefonów i chowa się w trzewiach etui. Weź co najmniej 500 mA, jeszcze lepiej i lepszą jakość. Cóż, wyrafinowanym nie jest grzechem samodzielne lutowanie stabilizowanego zasilacza, schemat wszystkich połączeń jest trudny do opisania, choć elementarny. Ci, którzy nie są zaznajomieni z podstawami elektryków, tak naprawdę nie zalecają robienia tego samodzielnie, jest 220 V., zapytaj kompetentnego. I pamiętaj o podłączeniu przewodu uziemiającego podczas podłączania kabla zasilającego.
Przed montażem wkleiłem 4 mm na zewnątrz obudowy. izolacja samoprzylepna (kawałek na 4 zdjęciu widać na przegródce na dodatki do ciasta. Natywna ekspozycja wypiekacza do chleba nie jest w żaden sposób zaangażowana.
To wszystko! Okazało się, że to producent jogurtów. Możemy ustawić dowolną temperaturę z dokładnością do 0,1 stopnia. Temperatura nie jest resetowana po odłączeniu od sieci.
Kupiłem te w metrze jako słoiki:

Na 250 i 500 gramów.
Tak wygląda 1 litr w tych słoikach w jogurcie


Cóż, wynik:

Byłbym zadowolony, gdyby komuś się to podobało, co nie jest jasne - zapytaj

A teraz twój „producent jogurtów”, jak działa wypiekacz do chleba?

Nie, oczywiście, wszystko zostało usunięte, pozostało tylko ciało.

Szczerze mówiąc, ile kosztowała Cię aktualizacja?

Termostat 200r, reszta była na farmie. Jak nic nie ma to pewnie 500-600 w tym jeszcze przewód, taśma izolacyjna i żarówka z kartridżem ... Oczywiście bez puszek

To było dobre HP, nawet z odrapanym wiadrem, działa świetnie, staruszka można było sprzedać za 3-4 tysiące rubli. Oto kolejny podobny temat https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299042.0 i dalej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59444.0

Dobrze, nie kłócę się, działa prawie tak samo nowy. Przeczytałem tematy pod linkami ..
Potrzebowałem urządzenia wykończonego konstrukcyjnie i estetycznie, wystarczająco kompaktowego do stałego zamieszkania w kuchni oraz z możliwością łatwego transportu i użytkowania np. Na wsi. Nie mówię, że stworzyłem ideał, ale jestem w pełni zadowolony zarówno z funkcjonalności, jak i wyglądu.
Praktycznie tylko walizka od HP, z takim samym sukcesem można zrobić jogurt z dowolnego przedmiotu: z kartonu i rondla po telewizor i kuchenkę mikrofalową, było tylko HP i było dobrze. A sprzedanie go za 4000 jest fantastyczne i nie potrzebuję tego ...

[vlad1252]

vlad1252, ciekawa koncepcja. Mam takie samo HP pracujące w domu (na razie zgodnie z przeznaczeniem t-t-t)

Podobał mi się pomysł i realizacja! Zastanawiam się, czy możliwe jest dostosowanie sterowanej mechanicznie airfryer do utrzymywania temperatury? A może zegar będzie przeszkadzał?

W gospodarstwie nigdy nie było suszarki powietrznej. Ale mogę założyć, że oprócz timera będą problemy z elementem grzejnym - standardowy jest zbyt mocny i ma dużą bezwładność cieplną (jeśli jest element grzejny). Próbowałem go ogrzać standardową grzałką HP. Po wyłączeniu grzałka dalej oddaje ciepło jeszcze przez długi czas, w wyniku czego przy ustawieniu termostatu na 39 stopni temperatura wzrosła do 60 stopni. Jeżeli grzałka jest spiralną otwartą to można ją łatwo wybrać poprzez przewijanie do wymaganej mocy. A wentylator najprawdopodobniej jest tam z nadmiarem mocy i wydajności ... ale jeśli chcesz, wszystko jest możliwe ...

Zawsze byłem zdumiony, jak ludzie mogą być tak pomysłowi. Łatwiej jest mi kupić gotowe i nigdy bym nie pomyślał, że można tak radykalnie zmienić jedno urządzenie, czyniąc je zupełnie innym.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Wylęgają się jaja przepiórcze mojego sąsiada

Krótko mówiąc - piankowe pudełko, żarówka / reflektor / chłodnica, termometr.

Stała temperatura 38 stopni