Czy można gotować twarożek w zwykłym urządzeniu do jogurtów?

Dobry dzień! Pilnie potrzebuję pomocy z sali. Czy przygotowując twarożek w jogurcie, konieczne jest posiadanie w nim takiej funkcji? Czy można gotować twarożek w zwykłym urządzeniu do jogurtów? Jaka jest różnica funkcjonalna między programem „twaróg”? Czy jest inna temperatura, czy co? Zastanawiam się nad zakupem jogurtu, nie wiem czy za funkcję twarożku muszę przepłacać.

[UKA]

UKAMam funkcję twarożku w wolnej kuchence.
Istnieją dwa etapy - fermentacja i rodzaj kąpieli wodnej.

Pierwszy etap różni się nieco od zwykłego jogurtu - 6 godzin 38-40 stopni (na programie jogurtowym - 37-39, na programie z kwaśną śmietaną - 36). Następnie temperatura wzrasta - pół godziny 60 stopni i pół godziny 70 stopni. Oznacza to, że ostatnia godzina to kąpiel wodna (nie zasadniczo przez pół godziny w 60 i 70 stopniach, w zasadzie temperatura rośnie. Przez pół godziny 60 i 70 - łagodny wzrost jest prosty).

Wcześniej robiłam twarożek w jogurcie. Zrobiła pierwszy krok, a ja drugi w rondlu na kuchence.

Nie podałeś nazwy producenta jogurtów, którego kupujesz, więc nie wiem, czy ta funkcja jest chwytem marketingowym, czy prawdziwym trybem dwuetapowym. Ale teraz sam możesz porównać



W tym temacie:

W jogurcie okazało się, że prawie twarożek ...

Jogurt uzyskuje się na górze z małymi wtrąceniami twarogu, a na dole jest równy

Gotowanie delikatnego, smacznego twarożku w jogurcie Tefal YG 5001 (Rocher-li)

Jogurt do twarogu