Ogórki „Które lubią wszyscy”

Ogórki „Które lubią wszyscy”

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki
cukier	2,5 ul. l.
Sól	2st. l.
esencja octowa 70%	3h l.
aspiryna	2 tabletki
Papryka
Laur. liść, ziarna pieprzu
Gorzka papryka
Liść lub korzeń chrzanu
Liście kopru, porzeczki i wiśni
czosnek

Metoda gotowania

• Przepis na 3-litrowy słoik.
• Dokładnie umyj ogórki i zalej je wrzącą wodą w dużej misce (jestem w plastikowej misce), która całkowicie je przykryje przez 1 godzinę.
• Wszystkie przyprawy myję gorącą wodą.
• Sterylizujemy słoiki i wieczka.
• Po godzinie spuść wodę z ogórków. Ogórki razem z przyprawą włożyć do słoików.
• Zasypiamy w każdym 3-litrowym słoiku 2,5 st. l. cukier, 2 łyżki. l sól. Umieść 2 tabletki aspiryny.
• I wlej wrzącą wodę do każdego słoika.
• Następnie wlej do każdego słoika na 3 godziny. l. ocet winny. esencje. I natychmiast zwinąć sterylną pokrywką.
• Słoiki zawijamy kocem, aż całkowicie ostygną.

Naczynie jest przeznaczone do

3-litrowy słoik

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

pusty

Uwaga

Każdy, kto skosztował moich ogórków, od razu pyta o przepis. A potem nazywają ogórki Nataszy * Żartobliwie * Oczywiście nie robię teraz ogórków w 3-litrowych puszkach, ale robię w litrowych. Dlatego dzielę wszystko na trzy.
Przechowuję te ogórki w dowolnym miejscu i tak długo, jak chcesz.
Na zdjęciu zeszłoroczne ogórki, widać wyraźnie, że w tym roku jeszcze się nie posolono.
Prawdopodobnie spóźniłem się z przepisem „Ale zrób przynajmniej jeden słoik. I jestem pewien, że zimą zapamiętasz ten przepis życzliwym słowem.

Natasza, bardzo podobał mi się przepis. Dziękuję bardzo!

Jest pytanie! A jeśli bez aspiryny wpływa to w jakiś sposób na smak czy tylko na bezpieczeństwo?

[Rada-dms]

Rada-dms, przepis jest bezstratny.
Zawsze robię z aspiryną i wszyscy moi przyjaciele też. Na litrowym słoiku przygotuj pół tabletki. I ogólnie, szczerze mówiąc, nie wiem: przepraszam: po prostu zarówno moja babcia, jak i mama zawsze dodawały aspirynę do ogórków. Dokładnie tak, jak opisałem powyżej, tylko ilość cukru, soli i octu była mniejsza. I zmieniłem proporcje cukru w ​​ich recepturze. pocieszenie i zostawiłem aspirynę. A teraz robią ogórki na mój sposób.
Zawsze byłem zaskoczony, gdy ktoś powiedział, że solanka zmętniała lub puszki eksplodowały. Nigdy tego nie mieliśmy: przepraszam: może to przez aspirynę? Musimy spróbować bez niego. Ale to jest w przyszłym roku. Miałem dość

[Natalishka]

NatalishkaSpróbuję, jak urosną więcej ogórków! Podobał mi się stosunek soli do cukru!

[Natalishka]

Natalishka, kusi, trzeba będzie sprawdzić, czy nadal sprzedaje się ogórki podróżne ...
Robię pomidory z aspiryną, też bardzo nam się to podoba.

[Natalishka]

Natalishkawięc masz "swoje" takie piękności brzydkie?

[Natalishka]

Natalishkachociaż już zawiązałem ogórki, ale spróbuję twojego. Kilka dni temu rozłożyłem pomidory z aspiryną. Nie miałam przepisu na ogórki z aspiryną, chociaż pytali, ale tak na marginesie. Dziękuję, na pewno kilka puszek zamknę.
Pytanie brzmi, nie widziałem tutaj esencji, jak zastąpić 9% octem?

[Rada-dms]

Rada-dmstak to są moje ogórki.
Kokoschka, Liliano cóż, dzięki Bogu ... przynajmniej ktoś robi coś takiego jak ja. Przepis spóźniłem się, wiedząc, ile osób ma aspirynę i cukier. A w moim otoczeniu wszyscy są spokojni co do suplementów. Mam też przepis na pomidora z aspiryną. Te pomidory mają długi okres przydatności do spożycia.
metel_007, Olga, Mlyn, myślałem, że esencja z octu jest wszędzie. Mamy ją nawet na zadaszonych rynkach. Gdzieś tu jak ktoś napisał że 1h. Esencja jest jak 7h. l. ocet 9% Ale robię tylko z 70%, więc nie mogę nic poradzić

Myślałem, że esencja octu jest wszędzie

Cóż, spróbuję popytać, ale dawno tego nie widziałem

Nie musisz dodawać czosnku do ogórków? Jakoś nie jest to zwyczajowe bez niego ...

[Galina]

Galina, ops: girl_red: oczywiście potrzebne. Dziękuję, dodam to teraz.

Kokoschka, Lilia, cóż, dzięki Bogu ... przynajmniej ktoś robi coś takiego jak ja. Przepis spóźniłem się, wiedząc, ile osób ma aspirynę i cukier. A w moim otoczeniu wszyscy są spokojni co do suplementów. Mam też przepis na pomidora z aspiryną. Te pomidory mają długi okres przydatności do spożycia.

To nasz ulubiony z aspiryną!

[Lilia]

Lilia,

[Natalishka]

Natalishka, Natasza, ciekawy przepis, dzięki!
Najważniejsze jest szybkie i bez tańca ze sterylizacją!

I czy smakują bardziej jak marynowane czy bardziej słone?
Jeśli nadal znajdę ogórki, spróbuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, smak: Są pyszne * Żartobliwie * Nie marynowane i nie solone: ​​girl_pardon: Radzę zrobić co najmniej litrowy słoik. Wtedy zawsze będziesz to robić. Zweryfikowano

[Natalishka]

NatalishkaNatasza, wąsy są zrozumiałe, dopóki sam nie spróbujesz - nie zrozumiesz!

Natasza, czy można zważyć sól-cukier na wadze na litrowym słoiku? A potem moje łyżki są napięte, a nawet ze zjeżdżalnią czy bez? Bayus-bayus karoch, ale chcesz takich oguchików.

[SveKosha]

SveKoshazważone: cukier (2,5 łyżki. l.) = 32g.
sól (2 łyżki. l.) = 29gr.
To jest dla 3L. słoik. I za 1 litr. słoik został podzielony na trzy części. Cóż, mierzę tylko łyżkami, na oko. I to zawsze działa

Po co wkładać aspirynę? Co on daje?

[Galina]

Galina, odpowiedź nr 2 z góry.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasza, ale dokładnie 2. l. sól 29g? Wygląda jak ten z górą: girl_in_dreams: Przepraszam, że wszedłem, ale zgodnie z przepisami dla ogórków 1 litr płynu to 50-60 g soli. Słoik o pojemności 3 litrów mieści około 1,5 litra. Więc policz to.

[Alexandra]

Alexandra, Ważyłem na prostej skali
Dziewczyny lepiej z łyżeczkami (radzieckie) z niedużą zjeżdżalnią. Na litrowy słoik 0,7 st. l. sól i trochę więcej cukru.
To właśnie te proporcje nadają wyjątkowy smak.

Galina, odpowiedz # 2 z góry.

Podziękować. Ale nie wkładam aspiryny i nigdy tego nie robiłam. I wszystko stoi i nie mętnieje (mmm)

[Galina]

Galina, istnieje wiele przepisów. Mój ma w sobie aspirynę. Smak ogórków jest inny dla każdego. Bez aspiryny smakuje inaczej.

Ważyłem na prostej skali

I cóż, wtedy jest jasne, że nie będą jeździć tutaj. Mają błąd do 25g. Wcześniej było świetnie. Sól zawsze mierzyłem w pudełkach zapałek, pod nożem. A teraz to nie są pudełka zapałek, ale coś w rodzaju z niskimi bokami.

[Alexandra]

Alexandrai jestem sztuką radziecką. łyżka i teraz wszystko mierzę. Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że jest to najbardziej dokładne: girl_haha: Truth in x. piekarnik tylko łyżką z automatu do chleba

Dziękuję Natasza! : kwiaty: Zważyłem jedną łyżkę soli z małym groszkiem, okazało się, że 30 gr. Rozumiem, że nic nie rozumiem. : - \ Odmierzę łyżką, spróbuje 1-2 litrowych słoików, w przeciwnym razie chcę też ogórki, które każdy lubi.

[Natalishka]

NatalishkaNatasza, dziękujemy za przepyszne ogórki!
Zrobiłam tylko 2 słoiki po 800 gr. spróbować, a teraz przepraszam, okazały się bardzo smaczne, no może w tym roku nadrobię zaległości ...