Biszkopt w podwójnym bojlerze

Biszkopt w podwójnym bojlerze

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka	2/3 filiżanek
jajko	5 sztuk
Cukier	1/2 kubka
Wanilina	na czubku noża
Sok pomarańczowy	z 1 świeżo wyciśniętego owocu
Płatki kokosowe	2 łyżki stołowe. łyżki

Metoda gotowania

• Na prośbę czytelników przepis na biszkopt w podwójnym kotle.
• Przepis został znaleziony w Internecie.
• Metoda gotowania:
• Oddziel białka od żółtek i ubij mikserem, aż utworzy się stabilna piana (ich objętość powinna się kilkakrotnie zwiększyć). Do powstałej masy dodaj żółtka, mąkę, cukier i wanilinę, wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Oddziel połowę ciasta i dodaj do niego kakao. Kosz na ryż wyłożyć folią i tam wyłożyć powstałą masę (łyżką, dodając na przemian ciasto z kakao i bez). Przykryj miskę ryżu folią i wstaw do podwójnego bojlera na 35-45 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto z parowaru, oddziel od folii i posiekaj. Ułóż kawałki na talerzu, polej sokiem pomarańczowym i posyp kokosem.
• Zamiast miski na ryż mam szklaną foremkę. I smaruję go odrobiną oleju. Następnie wlewam ciasto. Nie można dodać kakao do ciasta, będzie po prostu białe.
• Po upieczeniu biszkopt stygnie, można go zjeść bez niczego, można podzielić na trzy części i posmarować dowolnym kremem, krótko mówiąc, wyobraźnia trwa.
• Ciesz się deserem.

Czas na przygotowanie:

45 minut

Uwaga

Zdjęcie Sileny

Podobne przepisy

Biszkopt „Żółw” (uyla9541)

Biszkopt w multicookerze Panasonic (Andreevna)

Biszkopt piernikowy w multicookerze Panasonic (Lika)

[Swetab]

SwetabJestem zaintrygowany !!!! Czy to naprawdę możliwe ?! Na pewno spróbuję !!!

Tak, ja też tak myślałem od początku, ale teraz jest to możliwe, a nawet konieczne, aby spróbować.

Coś się pomyliłem w terminologii: pojawia się zarówno ciasto, jak i biszkopt, ale są gotowane na parze, a to trzecia opcja - nazywa się PUDDING. Klasyczny angielski deser. To prawda, że ​​Brytyjczycy nie mieli płatków kokosowych, ale podawali z dżemem pomarańczowym. Ale to odległa historia, gotowanie się zmienia, jak wszystko inne w życiu… Mimo to deser nazwałbym puddingiem… A przynajmniej na pewno nie babeczką.
Powiedz mi, czy pachnie jak jajka, gdy jest gotowe i zimne?
Przyznam szczerze, że mój przepis interesuje mnie czysto teoretycznie, bo nie mam podwójnego kotła i prawie nie będę. Dlaczego robisz biszkopt w podwójnym bojlerze - czy jest lepszy niż się okazuje w piekarniku?

[Ciasto]

Ciasto kupiłem podwójny kocioł, wypróbowałem przepis, który mi się podobał, ale nigdy nie zrobiłem go w piekarniku.

[Swetab]

Swetab, czy Twoje szklane naczynie pasuje do tego parowaru? Zwęża się w środku ... Czy potrafisz określić wymiary szklanej formy?

Forma pasuje tutaj całkowicie

wymiary 28 x 11,5 cm

Aby zobaczyć jego zdjęcie, zrozumieć, co jest prawdziwe i jak wygląda

[Celestine]

Celestine oto zdjęcie mojego biszkoptu

[Celestine]

Celestine oto zdjęcie mojego biszkoptu

Dziękuję, teraz wszystko jest jasne))) Świetnie

Tak, ze zdjęciami wszystko jest wyraźniejsze. Kupię odpowiednią formę i na pewno spróbuję, dzięki.

Dziewczyny, nie wahajcie się !!! Zrobiłem na próbkę w podwójnym bojlerze i połowę w piekarniku. Więc w podwójnym kotle to jest coś !!! Taka delikatność i lekkość !!!!!! Podziękować! Dzięki za kolejną okazję na parowiec. Latem w wiejskim domu, w którym nie ma piekarnika, otrzymujemy teraz biszkopt na truskawki! Ale ... ze względów bezpieczeństwa dałem trochę proszku do pieczenia ... Bałem się. Następny nie będzie się bał !!!

Zrobiłem to też wczoraj w podwójnym kotle - to jest coś


Jestem mistrzem, ale jak to się stało w piekarniku? Ja też chcę spróbować.

Zdjęcia wrzucę wieczorem, w podwójnym bojlerze iw piekarniku. W piekarniku - zwykle. Ale w podwójnym kotle

Otóż, gdyby ludzie początkowo wiedzieli, że można to zrobić w podwójnym kotle, kupowaliby z wielkim entuzjazmem, na przykład YA ... Nie kupuję PATAMU CO jest nudne, ale oto takie piękno!

jak myślisz… czy to zadziała w silikonowej formie ?? Naprawdę chcę to zrobić ...

jak myślisz… czy to zadziała w silikonowej formie ?? Naprawdę chcę to zrobić ...

I o tym też myślałem!

Spróbuję....

Tutaj, spójrz. Ten, który jest lekki i całkowicie nieuformowany, pochodzi z podwójnego kotła. Odkąd włożyłem 5 babeczek do foliowej foremki, rozmazały się, ponieważ były tam wygodne. A gdyby kształt został naprawiony, prawdopodobnie urosłyby bardzo duże!

Jak to smakuje ??? Różni się od piekarnika ??? Stawiam na własne ryzyko i ryzyko w silikonowej formie ... czekam ...

Zrobiłam też budyń według innej receptury, więc tam użyłam prostych żelaznych foremek, jak na zdjęciu

[Tortyzhkin]

Jak to smakuje ??? Różni się od piekarnika ??? Stawiam na własne ryzyko i ryzyko w silikonowej formie ... czekam ...

jak mogę Ci powiedzieć. oczywiście to, co jest bardziej przewiewne, jest też moim zdaniem chłodniejsze.
W piekarniku zrobię to samo Tortyzhkin biszkopt, a to będzie na parowiec!

Zrobiłem to też wczoraj w podwójnym kotle - to jest coś


Jestem mistrzem, ale jak to się stało w piekarniku? Ja też chcę spróbować.

Cóż, cudownie, co za biszkopt ... I bez tych skórek, które wcale nie są potrzebne do delikatnego biszkoptu!

Okazało się !!!! Wysoki!!! piękna i bardzo delikatna !!! przegapiłem maskę ... mmmmm ... vk śpiący ..... a już 2 godziny: o zdjęcia wrzucę jutro.

Nie mogłem się oprzeć i upiekłem ten sam biszkopt w piekarniku. Impregnowany impregnatem, smarowany kremem Just !!!!!!! Można bezpiecznie wypełnić impregnatem - biszkopt nie pełza !!! Dzięki za przepis !!!

Wow, jaka śliczna, powiedz mi w jakiej temperaturze i jak długo piekli w piekarniku, też chcę spróbować, nigdy nie piekłam biszkoptu w piekarniku.

[Swetab]

Swetab, jeśli nigdy tego nie robiłeś, przyjdź tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
W podwójnym kotle również zrobiłem ciasto zgodnie z tą zasadą.

Tutaj syn zażądał kontynuacji !!!
Dzisiejsze eksperymenty z formą. Dwa wypieki w foremkach foliowych, przykrytych papierem i przykrytych folią. A jedną na plastikowej tacy, która jest odpowiednia do mikrofalówek, połóż zwykły papier do pisania na spodzie. Chciałbym znaleźć taką opcję, która nie dałaby się oszukać papierem i folią.





Z papieru gotowy biszkopt nie pozostaje w tyle, ale z plastikowego pojemnika pozostaje w tyle po bokach.
Wykonane trzy z różnymi nadzieniami. Do jednej dodałem wióry, do drugiej krople czekolady, a do trzeciej, jak w oryginalnym przepisie, kakao.

Następny w kolejce jest biszkopt na Tortyżce. Chcę spróbować w podwójnym kotle w takiej proporcji. Na pewno zdam raport.

A oto moja w silikonowej formie ...

A my, po zjedzeniu drugiej porcji, doszliśmy do wniosku, że jest jedna wada i bardzo ważna dla tych, którzy nie lubią jaj. Biszkopt z podwójnego kotła, w przeciwieństwie do piekarnika, bardzo pachnie jajkami.

Dziwne Ciasto biszkoptowe z parowaru pachniało jak jajka, kiedy się stygło. Kiedy ostygło, oczywiście nie wepchnąłem nosa w biszkopt, ale ... nie, jedliśmy je przez dwa dni - nie pachniało. W kontekście różni się od Ciebie. Moja porowatość jest trochę mniejsza. Spróbuj trochę więcej mąki. Odmierzyłem dla siebie około 170 ML. Może mąka usunie zapach, oczywiście nie jestem profesjonalistą

Swetab
W moim piekarniku zaleca się piec na wentylatorze na 2 poziomach w temperaturze 150-160 stopni (piec do wypalania). Zrobiłem to: przez pierwsze minuty 15 - 180 stopni, a następnie - 140-150 do gotowości. W sumie zajęło to 40 minut. To było po prostu idiotyczne. Zobaczcie, jak ciekawie został wciągnięty do środka, chociaż patelnia była zwyczajna



To jest gotowy wycinek. Wziąłem większą porcję kakao.

Cześć wszystkim! Gospodyni, powiedz mi, jaki jest przybliżony rozmiar i waga biszkoptu? Przedstawiono mi trzyczęściowy Tefal 4003 lub 4008, podczas gdy nie mogę dokładnie określić modelu, są bardzo podobne. Więc to się ułoży czy nie? Jaką dodatkową formę objętości przyjąć? Albo foliować własny kosz folią? Powiedz mi, proszę, to jest zbyt piękne i naprawdę chcę-ja-ja !!!!

Zagniatając ciasto samemu przekonasz się, którą foremkę wlać. Po raz pierwszy wziąłem 1,5 litrowy pojemnik do kuchenki mikrofalowej i wyłożyłem go folią.

Okazuje się, że wspaniały biszkopt.
Wykonane w formie do mikrofalówki (dzięki za pomysł). Nie przykryłam go folią, tylko posmarowałam masłem. Wyszła najczulsza czułość. Namoczone w skondensowanym mleku własnego preparatu (oczywiście w płynie), ale smak okazał się niesamowity. Moje wybredne potrawy lizały.





Jeśli chodzi o zapach jajek, jestem pewien, że gdyby herbatnik stał na noc w lodówce, zapach zniknąłby, ponieważ nie byłby silny. Ale kto mu da.

Jak wspaniale! Nigdy nie myślałem, że z parą można zrobić biszkopt. A czy ktoś zrobił to w powolnej kuchence? Można go tam też postawić na ruszcie w jakiejś formie i generalnie sprawdzi się w multicookerze czy nie? Czy temperatura parowara jest wyższa czy mniej więcej taka sama? Dziewczyny, jeśli ktoś próbował to zrobić w powolnej kuchence, proszę o odpowiedź.

[Melanyushka]

Melanyushka , w multicookerze możesz upiec biszkopt w samej misce. Kreskówka kosz na parę jest wciąż mały.

Często piekę ciastka w samym kubku multicooker, ale tutaj zainteresowała mnie ta metoda - dla dwojga. Dziś spróbowałam niektórych pieczonych w tradycyjny sposób - w piekarniku, część - na parze. Naprawdę bardzo delikatny biszkopt, bardziej przypomina budyń, podczas gdy jest gorący, stygnie i zapach jajek jest dość mocny, zobaczę, co stanie się z biszkoptem jutro. Nie dodałam waniliny, ale chyba powinienem był, może zapach jajek nie będzie tak wyczuwalny. Teraz kolej na pieczenie chleba na parze. Na pewno spróbuję.

Tutaj piekłam w podwójnym kotle ...

Gwiazda!!! Wychodzę! Co za ogromny !!!

Ja sam wyszedłem ...

: girl_claping: Ciastko wyszło z hukiem !!!

Fajne ciastko. Muszę sam upiec, inaczej dawno tego nie robiłam.

Dzisiaj kupiłem piec =))) Polaris 0306