Hashbrown classic

Hashbrown classic

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	600 g
woda	około 1 l.
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
masło	do smażenia

Metoda gotowania

• Zgodnie z obietnicą - druga opcja robienia cebuli jest klasyczna.
• Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (ważne, żeby ziemniaki się nie zagotowały), spuszczamy wodę, czekamy, aż ziemniaki ostygną i wysyłamy na noc do lodówki (no cóż, pod warunkiem, że na śniadanie nadal mamy cebulę ziemniaczaną).
• Rano gotujemy hash brown według klasycznej receptury. Trzy ziemniaki na średniej tarce.
• 
• Na patelni rozpuść kilka łyżek oleju.
• Z tartych ziemniaków formujemy małe kotlety (mocniej ściskamy)
• Posyp je mielonym pieprzem i smaż z jednej strony na złoty kolor, następnie odwróć, dodaj kolejną łyżkę lub dwie oliwy i usmaż na drugiej stronie.
• Służymy z miłością
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

20 + 20 minut

Program gotowania:

na piecu

Uwaga

Hashbrown na śniadanie był z sosem serowym z dodatkiem pomidora, pyszny

Już!!!!!!!! Fajne!!!

[Helen3097]

Helen3097, gotowane ziemniaki wieczorem - rano i zjadłem pyszne śniadanie, prosto i szybko

Kontynuacja "Dni kuchni Tiny" Gotowanie ziemniaków na draniko-zrazy, specjalnie gotowane z marginesem. I ten „towar” znalazł swoje miejsce
Pyszne. Naprawdę pyszne. I tylko. I szybko. I budżetowe. Ogólnie - świetnie! Podziękować!
Ale cebulowy brąz nie znalazł drugiej opcji. Źle wyglądałem. Czy wtykasz nos w ciekawską?

[Ir]

Ir, bardzo miło, bez słów

Ale cebulowy brąz nie znalazł drugiej opcji.

oto jest - podoba mi się jeszcze bardziej niż klasyczny

Hashbrown z sosem serowym (V-tina)

[V-tina]

V-tinadziękuję! Na pewno spróbuję

[Irina]

Irina, Będę zadowolony, jeśli mi się też spodoba - bardzo lubię niedrogie, ale pyszne dania

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Zrobiłem to w piątek według Twojego przepisu \ koniec tygodnia - muszę jeść w pracy \
Smażone tak jak powinno - chrupie od góry w połowie miękkim prądem, więc przyniosłem je konsumentowi praktycznie w mięsie mielonym, nawet na etapie przenoszenia do pojemnika zaczęły się rozpadać i wielokrotne przenoszenie z pojemnika / podgrzewanie w mikro / na płytkach całkowicie je zakończyło

Oczywiście jasne jest, że do paczki można dodać jajko / mąkę / skrobię, ale myślę, że prawie nie dodają nic drogiego w McDuck, ale się nie rozpadają

[Anatolij]

prąd, więc dostarczyłem je konsumentowi praktycznie do mięsa mielonego już na etapie przekładania do pojemnika zaczęły się rozpadać

AnatolijMusiałem iść prosto do pojemnika, ale serio - chodzi o ziemniaki, nie każdy pasuje, czasem też się rozpadają

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
W siatce przeczytałem, który ziemniak jest lepszy do tego produktu \ ten z czerwoną skórką
\ ziemniaki ugotowane jak na sałatkę, a noc w lodówce przetarte na grubej tarce - sól, harissa, przyprawa do ziemniaków - trochę
Oczywiście przy drinku z hukiem wszystko z talerzy się zgniotło i swoją porcję podziękowania otrzymałem jak nie jemy półproduktów, ale jako producent nie czułem się dobrze ze smażeniem

[Anatolij]

ale jako producent nie czułem się dobrze z narybkiem

AnatolijDoskonale rozumiem, że byłbym zdenerwowany, ale w tym przypadku wyjście widzę tylko w dodatkach wiążących takich jak skrobia czy jajko, ale to na pewno nie ta sama sierść będzie we wszystkich klasycznych przepisach, nie ma w niej jajek ciasto, ale spotkałam sposób, w którym uformowane kotlety zawija się w ubite z mąki jajko

W siatce przeczytałem, który ziemniak jest lepszy do tego produktu \ ten z czerwoną skórką

Whoa! Okazało się, że taki jestem.
Jednak produkt nie był transportowany. Ale nie został skonsumowany od razu z patelni.
Nawiasem mówiąc, jedli bez ogrzewania. Dom jest ciepły, nie ogrzewałam. Chodźmy dobrze w temperaturze pokojowej

Ale nie został skonsumowany od razu z patelni.
Nawiasem mówiąc, jedli bez ogrzewania.

jest nawet interesujący, mimo że uważa się, że są spożywane na świeżo ugotowanych

[V-tina]

V-tina, Jestem teraz na wakacjach. Smażona. A Cud pogalopował na spacer. Gdy tylko podjechała, zmarzli. Nie nagrzewały się.
Pyszne bez podgrzewania. Skórka jest chrupiąca, środek miękki. Ale on się nie wierci.
Aha, właśnie teraz przypomniałem sobie odstępstwo od przepisu. Cóż, usmażyłem je na oleju roślinnym. Dlatego nie rozgrzewała się

[Irochka]

IrochkaNie wydaje mi się, żeby olej wpłynął znacząco na strukturę potrawy, w końcu to chyba ziemniaki

Ja też tak myślę. Po prostu olej roślinny nie zamarza, co pozwala na spożycie potrawy bez podgrzewania

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

IvaNova-- -Cud pogalopował na spacer.

cóż, dlaczego ty, mój mąż ma dzień wolny - pozwól mu chodzić

Zapomniałem wspomnieć - pierwsza partia smażona była na smalcu, druga na słoneczniku - patelnia teflonowa

mój mąż ma dzień wolny - pozwól mu chodzić

Cudem Iry jest jej córka

[cień]

cień, Cud - córka)) Ma wakacje, więc skacze))