Lecho „To nie może być prostsze”

[Smacznego!]

Lecho „To nie może być prostsze”

Kategoria: Puste

Składniki
pomidor	3 kg
Słodka papryka	3 kg
cukier	1 szklanka
Sól	2 łyżki stołowe. l.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Prototyp
pomidor	3 kg
Słodka papryka	2 kg
cukier	150 g
Sól	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Wszystko, aż do hańby, jest bardzo proste. Paprykę, pomidory kroi się na duże kawałki, miesza z cukrem, solą, oliwą i podpala. Po zagotowaniu masy zmniejszamy ogień, gasimy, od czasu do czasu mieszając, przez 20-40 minut, aż pieprz będzie prawie całkowicie ugotowany. Lekka chrupkość powinna nadal pozostać, w puszkach osiągnie stan.
• Wszystko wkładamy do sterylnych słoików i zwijamy.
• Oczywiście, jeśli jesteś fanem pikantnych potraw, to nikt nie zabrania dodawania przypraw, czosnku, ostrej papryki itp. Ale to będzie inny przepis. Po prostu możesz dostosować smak po drodze. Ale podoba mi się też oryginał.
• Podoba mi się też to, że nie wymaga twojej obecności przy piecu.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-5,5 litra

Czas na przygotowanie:

40-60 minut bez krojenia

Program gotowania:

gaszenie

Uwaga

Ten przepis wzbogaciłam o koleżankę, która już trzeci rok robi lecho. Źródło zostało pobrane z małej książeczki według wykrojów, a następnie przeniesione do własnej. Spodoba się tym, którzy kochają słodkie sosy. Wiem na pewno, że każdy, kto tego próbował, prosi o udostępnienie tego przepisu.
Łatwo zamienić w sos za pomocą blendera.

Żyrafa, dzięki za przypomnienie. Uwielbiam też to lecho i zawsze tak zamykałem (opcja bez oleju), a potem o czymś zapomniałem. Jest naprawdę pyszny. Dodany do zakładek do następnego sezonu. To wszystko, skończyłem z konserwacją. Raczej skończyły się banki i zbiory.

Tak, ja też robię podobny, bez kłopotów, ale skoro jest Kenwood, oczywiście posiekam pomidory nożem za pomocą średniej prędkości przystawki. W tym samym czasie skórki pomidorów są kruszone na pył. Reszta jest taka sama. Poczekaj tylko, gdy zacznie się gotować i proces się rozpoczął. Oto, czego nie zawsze zgaduję - zawsze wydaje mi się, że pieprz jest niedogotowany, a potem okazuje się miękki. Dlatego całkowicie się zgadzam - pieprz powinien być jakby trochę niedogotowany - wtedy będzie w sam raz!
Polecam. Stosunek rezultatu do czasu jest po prostu niesamowity. A to, co lubię, to szczupłe.

Oto odkrycie dla kogoś, ale dla kogoś wszystko jest nowe, zapomniane stare .. Nie, cieszę się, że potwierdzasz smakowitość i łatwość przygotowania. Można oczywiście zmielić pomidory i posiekać, ale wtedy są to niepotrzebne ruchy ciała do mycia naczyń. A dla mnie w ogóle moja córka wypychała wszystko, gdy byłem w pracy (a miała wakacje, dzień wolny), a ja poszedłem prosto do pieca, ponieważ był ogrzewany. Więc w mojej wersji na pewno nie mogło być łatwiej

Papryka zmieni kolor na czerwony, zrobię to bez oleju. A tu jest mniej cukru. I zrobię to z kłopotami. Ugotuję pomidora (na pewno nie 5 minut) i pieprz w nim. Uwielbiam grube.

Opalenizna, nie ma prania, wrzucam pomidory, miksujemy, polewamy itp. Następnie miskę przepłukujemy. ...
To dobrze dla Ciebie - ale mam tylko mężczyzn, nie ma nikogo, kto by „oszukiwał” ...

Nie mam kombajnu, więc rezygnujemy

Zrób, mamusiu, zrób, sprawdziłem to.

Tanya to fajny przepis, potwierdzam !!! Używam od ponad 20 lat, zapisałem jako sos do spaghetti :-) :-) :-) Pomidora mielę w robocie kuchennym, tam paprykę kroję na pół pierścienia, dodaję 7 goździków czosnku pod koniec gotowania ugotować szybko i nie przytłaczająco, a do tego pysznie !!!! Polecam wszystkim !!!

Możesz zadać pytanie osobie, która daleka jest od konserwowania czosnku, jeśli go tam dodasz, a następnie ugotujesz z nim, czy ... jak?

Łatwo zamienić w sos za pomocą blendera.

tak robiłam na prośbę męża przez 5 lat w robocie kuchennym, a długonogi Bamix uprościł zadanie do tego stopnia, że ​​wszystko jest zepsute na tej samej patelni, na której jest gotowane i nazywamy to ketchup-lecho.

jeśli dodasz czosnek

Papryka ze swoim bogatym aromatem i smakiem nie potrzebuje czosnku, zwłaszcza, że ​​jest to całkiem słodka rzecz

[kolobok123]

kolobok123czosnek zawsze dodajemy pod koniec gotowania, nie trzeba długo gotować :-) :-) :-) I poprzez wyciskanie czosnku :-) :-) :-) Irisha smakuje inaczej dla każdego, jak lubisz :-) :-)

Irisha smakuje inaczej, jak lubisz

Kiedyś gotowałam jagnięcinę i podawałam posiekany czosnek z ziołami, pyszne, ale mój syn nie bierze czosnku. Mówię mu - jedz, baranina uwielbia czosnek. Na co mi odpowiada - ale ja nie!

Bardzo się cieszę, że każdy, kto gotuje według tego przepisu, tak dobrze reaguje. Myślę, że zawsze możesz dodać jakąś przyprawę, tylko dla siebie, tuż przed podaniem.

Tutaj z czosnkiem ja osobiście sterylizowałbym około dziesięciu minut ... IMHO.
Czosnek, czasami konserwowany, zawodzi. W każdym razie mam ...

Czosnek posiekany dodaję 10 minut przed końcem gotowania, nie sterylizuję. Jest tego warte.

Dziewczyny, możecie wszystko uprościć. Wylali ile potrzebujesz puszek bez czosnku, a następnie dodali czosnek, aw małej objętości szybko osiągnie pożądany stan, a pieprz nie będzie miał czasu, aby się z niego wydostać i zwinąć. Cóż, to są moje myśli ... Jak mówią, będziemy zadowolić zarówno nasze, jak i Twoje.

Przeczytałem go ponownie i zabrałem się do pracy nad tym dobrym uczynkiem. Dzięki za przepis.

Dobrze? A potem z naszym Internetem zapomniałem zapytać przez Skype.

Tatyana, dzięki za przepis, ale gdzie go przechowywać? Czy mieszkanie stanie bez octu?

Znajomy nie narzekał na problemy z przechowywaniem, będę musiał stanąć w fajnym miejscu.

Pyszne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

A moje pomidory powoli dojrzewają, czekam na więcej.

Przygotowałem dzisiaj kolejną partię i zdałem sobie sprawę, że olej musi być obecny. W końcu co mamy w naszych produktach? Karoten i likopen to pigmenty karotenoidowe, a aby przyniosły więcej korzyści organizm potrzebuje tłuszczu. Ponieważ są rozpuszczalne w tłuszczach. Więc przyjaciel zaczął prawidłowo dodawać olej, intuicja nie zawiodła. Musimy ją zadowolić.

Pyszne! Podczas duszenia wlewam gołąbki z niskotłuszczową śmietaną. Szybko, wygodnie, nie obciąża potrawy nadmiarem tłuszczu, ale smacznie je.

Tatyana, dzięki za przepis, ale gdzie go przechowywać? Czy mieszkanie stanie bez octu?

Myha, moja siostra zamyka je co roku i trzyma w mieszkaniu w pokoju t. Opłacający się

[Żyrafa]

Żyrafadzięki, zrobiłem lecho na podstawie twojego przepisu. Nie oglądałem tej strony, ale odrobina oleju lewitowała według własnego uznania. No cóż, kupiłam pomidory, zblendowałam je, rozcieńczyłam wodą i dodałam odrobinę marynaty ze śliwek.
Przepyszny!
Nie można zamknąć (tak na razie sprzedają), więc ledwo podniosłem wzrok z degustacji

[Żyrafa]

Teraz wkładam pół porcji do ugotowania. Wcześniej zawsze gotowałem podobny przepis, tylko ze szklanką octu i szklanką oleju. Zobaczmy, jak smakuje ten. Na pewno będzie też pysznie! A jeszcze bardziej przydatne bez octu!
Gotowane posiekane pomidory w Shteba, tryb 0,7 Warzywa 15 minut. Gdy ciśnienie ustąpiło, dodałem wszystko inne, doprowadziłem do wrzenia. Paprykę pokroiłam na kombajn, a on cienko pokroiłam, więc nie gotowałam dodatkowo z pieprzem, od razu włożyłam 0,5 litrowe słoiki z zakrętką i sterylizowałam w tym samym Sztebe na 0,7 Warzywa przez 3 minuty.
ŻyrafaTanya, dzięki za przepis, opowiem jesienią!

Cóż, zostało trochę do jesieni, poczekam.

[Żyrafa]

Żyrafa, Tatyanai zważyć paprykę według przepisu ogonkami czy już obraną? Ugotowałam pół porcji już obranej, wydaje się trochę za dużo ...

Oczyszczony. Zawsze ważę gotowe produkty.