Lecho

Lecho

Kategoria: Puste

Składniki
Słodka papryka	3 kg
Pomidory	1,5 kg
Cebula	0,5 kg
czosnek	20 zębów
Cukier granulowany	1 szklanka
Sól	1,5 łyżki. l.
Ziarnka pieprzu	10 groszków
Ocet 6%	pół szklanki
Olej roślinny	1 szklanka

Metoda gotowania

• Paprykę i cebulę pokrój w krążki, pomidory pokrój w ćwiartki. Nie kroimy czosnku. Dodaj cukier i sól, odstaw na około godzinę. Następnie dodaj ocet i olej roślinny, gotuj przez 15-20 minut, włóż do słoików i zamknij.
  
• Zimą używam go do pizzy i barszczu.
  
• Leczyłam jej włoskich przyjaciół - docenili to ze spaghetti.
  

MariV, dzięki za przepis. A jaki jest wynik tej liczby produktów?

[Olima]

Olima ,
wychodzi inaczej - od 4 do 5 litrowych puszek. Wszystko zależy od jakości produktów - soczystych lub wytrawnych.

Ol, no cóż, no cóż, skończyło mi się 50 kg papryki kupionej na ten rok. A oto twój przepis! Zaznacz teraz, w przyszłym sezonie na pewno spróbuję

[solmazalla]

solmazallaAlla, czy powinniśmy żyć w smutku? Nadal możesz kupić paprykę lub poczekać do przyszłego roku!

Ol, zrobiłem w tym roku tyle, że w piwnicy się przełamała półka. A więc do przyszłego roku :))

[solmazalla]

solmazalla, to tak, do przyszłego roku!

[MariV]

MariV,
Ol, okazuje się, że gotujemy tylko 15-20 minut, ale kosztuje to 1 godzinę bez gotowania? A 15-20 minut po ugotowaniu?

Lena, tak, dokładnie tak, jak jest napisane. Robię to co roku od wielu lat.

[MariV]

MariV,
Ol, zrobię to dzisiaj. To prawda, na 1 kg pomidorów - mam nadzieję, że pasuje do rondla))

Dodano poniedziałek, 03 października 2016 12:50

MariV,
Olga, zrobiłem to wczoraj)) Ledwo mieszczę się w 2 doniczkach)) Okazało się, że słoiki 3 litrowe i 1 rzecz 750g))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, jakich pokrywek użyłaś?

[MariV]

MariV,
Ol, tak, zwykle - śruba, nie przyjaźnię się z maszyną)) Ale pokrywki i puszki były nowe))