Mini piekarniki Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Mam standardową blachę do chleba L-7, wymiary 220x110x115 mm, wysokość 115.

[Yarik]

Yariki umieścił formę między cieniami, jak to było?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Zwykle umieszczam to po przekątnej))

[Yaroslavna]

Yaroslavnai umieszczam między tagami, jeśli 1 formularz.
Nie próbowałem tego po przekątnej)

[Maria]

Mariaiz jakiegoś powodu wstawiłem do piekarnika)))

po przekątnej

umieścić między tagami

tutaj! to chyba jest sztuczka. Jeśli nadal umieścisz potrójne L-10, powiedzmy, ciasto pójdzie tuż pod rolety, może zrobi się trochę czarne ..)) ahhh, ale naprawdę chcę tego konkretnego modelu. Ale ja piekę chleb częściej niż cokolwiek innego… Dylemat.

Pieczenie bez konwekcji. Może z nią musiałem umieścić 4 formularze na raz. Ciasto zostało zrobione z 1 kg mąki Eco Model.

[Mila1]

Mila1Ludmiła, czy możesz spróbować z konwekcją? Proszę napisz do mnie, inaczej długo zastanawiałem się: czy będę miał wystarczająco wzrostu, czy nie? Wypiekam też w trzech formach na raz.
Ale przy konwekcji od początku do końca, skórka może być gruba. Zwykle jest zawarta na początku lub na końcu.
Będę Ci BARDZO wdzięczny!

A dla mnie Shteba upiekła taki pyszny chleb))
Zrobiłem bułkę, cienko rozwałkowałem ciasto, posypałem musli i zwiniętą w rulonik do foremki.


Drugi raz piekę ten chleb, wszystkim się podobał))

Jaki piękny chleb!

[Yaroslavna]

Yaroslavnadziękuję))
Muszę to jeszcze upiec, bardzo mi się podobało musli w chlebie))

[wiśnia]

Zrobiłem bułkę, cienko rozwałkowałem ciasto, posypałem musli i zwiniętą w rulonik do foremki.

Mash, dzięki za pomysł!
Teraz możesz spróbować położyć suszone pomidory bezpośrednio na cieście,
Kupuję suszone pomidory wiśnia, bardzo smaczne,
Wrzucam je do HP w trybie ciasta. Chleb z suszonymi pomidorami jest nadal moim ulubionym
Musimy spróbować upiec chleb z suszonymi morelami

[Ludmila]

Ludmilatutaj! Musisz to również zrobić z suszonymi pomidorami!

Cześć wszystkim! Wczoraj stałem się posiadaczem pieca STEBA 27 U.3.
Na szczęście nie ma dla mnie ograniczeń)) Po wcześniejszym marynowaniu kurczaka i grzybów zacząłem czekać na kuriera. Przyjechał kurier. Natychmiast rozpakowałem zawartość, ustawiłem je w kuchni i zacząłem rozgrzewać maksymalnie przez 15 minut. Następnie załadowałem kurczaka (uda). Postępowałem zgodnie z instrukcjami. Włączyłem tylko górne grzanie i ustawiłem temperaturę na 200C. Włożyła termometr do środka. Zainstalowany na średnim poziomie. Po całym mieszkaniu unosił się zapach czosnku. Ale potem rozumiem, że wierzch skorupy zaczyna się palić. Obniżyłem temperaturę, potem znowu ją podniosłem ... i zagrałem. Doskonale pamiętam, że całe życie gotowałem drób i mięso w 180 stopniach. ale tu mam kłopoty, pali się. Następnie włączyła tylko dolną grzałkę. Przestał się palić. W sumie nogi stały przez godzinę. Czosnek lekko przypalony. Okazało się, że są bardzo soczyste i doskonałe udka z kurczaka. Nic nie wyschło.

Potem przyszła kolej na grzyby. Natychmiast je wyrzucili i położyli na dolnym ogrzewaniu. Co ciekawe: na dolnym grzaniu przy maksymalnej temperaturze 230 C, temperatura w piecu to około 130 C .... Dziesięć minut przed końcem włączyłem grzanie od góry i pieczarki pięknie się zarumieniły.
Tak to jest. Nawet nie wiem. Albo zrobiłem coś nie tak z kurczakiem, że się przypalił, albo trzeba było ustawić niższą temperaturę ... Dzisiaj kupiłem też termometr z sondą. Następnym razem, gdy gotuję kurczaka lub rybę, wbijam miarkę i używam temperatury wewnętrznej naczynia.
Ale mimo wszystko, pomimo palenia, jestem szczęśliwy)))

[annisokolova]

annisokolova, Inna, witaj na naszym forum !!

Wydaje mi się, że coś pomieszali w instrukcjach.Jedynie grzanie górne lub dolne nie może osiągnąć zadanej temperatury, konieczne jest przekręcenie na górze i na dole, a następnie w trakcie gotowania przejść tylko na grzanie dolne lub górne))

Ale mimo wszystko, pomimo palenia, jestem szczęśliwy)))

I to jest najważniejsze!

Wydaje mi się, że coś pomieszali w instrukcjach.

Podziękować! W zestawie również góra i dół. Płonęło ...

Zgadza się, kurczak prawdopodobnie był blisko pierwszej dziesiątki. Czy umieściłeś kratkę na niższym poziomie?

nie. nie postawił rusztu. Ale musisz? Położyłem blachę do pieczenia na środku ..

Opublikowano w poniedziałek, 25 kwietnia 2016 r. O 11:13

a konwekcja mi się nie wyłącza. Ale nie sądzę, żeby to było krytyczne. Co myślisz?

[Inna]

Inna, następnie blacha do pieczenia musiała być umieszczona na dolnym poziomie.

Konwekcja, ale nie, nie krytyczna, powinieneś mieć tryb bez konwekcji.

[Masinen]

Masinennie, nie ma reżimu bez konwekcji. Ona się nie wyłącza ...

Cóż, w porządku))
To nie jest ważne.

[Masinen]

Masinen, Spróbuję dziś gotować steki rybne. Wtedy zrezygnuję z subskrypcji)

Opublikowano w poniedziałek, 25 kwietnia 2016 r. O 11:45

Chcę dodać taki moment. Piekarnik gotował się ponad godzinę. Łącznie około dwóch godzin. TYLKO góra się nagrzewa, a potem całkiem sporo: ręka cierpi. Tylna ściana, boki i spód w ogóle się nie nagrzewają. Nie ma ciepła z pieca. Nasza kuchnia jest mała i nie jest gorąca. Moja mama ma zwykły piekarnik gazowy ARDO, więc podczas gotowania jest gorąco.
Trochę plusów, trochę plusów

Opublikowano w poniedziałek, 25 kwietnia 2016 r. O 11:45

Więc izolacja termiczna jest naprawdę doskonała!

Cześć wszystkim!
Proszę powiedzieć: do pizzy wybrałem Teskomovsky blachę Delicia o średnicy 33 cm, która wydaje się pasować do wielkości pieca, ale tuż obok. Czy mogę go użyć, czy lepiej nie ryzykować i kupić mniejszą blachę do pieczenia?
A może w ogóle nie wydawać pieniędzy i piec pizzę na własnej blasze?
Uczę się mat. części i kupuj formularze - jednym słowem szykuję się ...

[MSU]

MSU, Swietłana, czy jest okrągły? jeśli tak, to nie będzie pasować. Kupiłem już okrągłą patelnię do pizzy i nie pasowała, drzwi się nie zamykają)))

[Masinen]

MasinenMaria, tak, okrągłe. Bardzo dziękuję za odpowiedź, nie zamówię.

Piszę raport: wczoraj robiłam steki z łososia coho w folii. Gotowałem około 30 minut w temperaturze 180C. Włączyła górne i dolne elementy grzejne i umieściła je na poziomie 2. Przygotowane doskonale. Soczysty, miękki.

[annisokolova]

annisokolova, Inna, cóż, to świetnie! Tak więc przyjaźń zaczęła się od pieca

[Masinen]

Masinen, Masza!
Naprawdę potrzebuję rady!
Zaskoczył mnie zakup takiego pomocnika, ale… jest duży piekarnik elektryczny, mikrofalówka służy tylko do „rozładowania”, a my używamy jej tylko do podgrzewania. Teraz siedzę i trudzę się, co kupić? Ten mini piekarnik? czy to kuchenka mikrofalowa?

[Helena]

Helena, Mam też piekarnik, ale używam go, gdy muszę dużo piec, ale wszystko robię w piekarniku.
Nie jest poprawne porównywanie piekarnika i kuchenki mikrofalowej, zasada działania jest inna)
Tutaj też można podgrzać jedzenie, z czasem będzie jak na kuchence (no cóż, jeszcze piec trzeba rozgrzać)

Ja też wysłałem swoją micrę na spacer i nie cierpię z tego powodu, ale na początku pracowałem, może przyzwyczaiłem się do micry, ale potem odpuściłem i zapomniałem, co to było - kuchenka mikrofalowa)

[Masinen]

Masinen, Masza!
Podziękować! „Pomyślę” jeszcze trochę… Nadal mam czas.

Zastanówmy się, ale jeśli go kupisz, nie pożałujesz, model bardzo udany)
Nie zajmuje dużo miejsca, piękny, a jest wystarczająco wysoki, piecze szykowne babeczki, biszkopty, serniki, zapiekanki, cóż, bardzo fajnie

I nie mówię o chlebie
Nie piszę o daniach mięsnych i rybnych, bo też wszystko idzie dobrze)

Czy możesz umieścić go w niszy?

Zamierzam tylko ponownie zaplanować kuchnię i zrobić szafkę od podłogi do sufitu na moje potrzeby ... Chcę tam wstawić piekarnik, cóż, ten byłby tam ... co o tym myślisz ?

Wystarczy zostawić pewną odległość dla cyrkulacji powietrza, nie można jej zamknąć.
Te zostawiają miejsce na górze, za nimi są ograniczniki, a ty przesuwasz je blisko ściany, no cóż, zostaw je po bokach)

Cóż, ze względu na piekarnik szafka i tak będzie głęboka na 60 cm, ale wysokość i szerokość półki można regulować podczas „rysowania”.Pewnie powinniśmy to wziąć… a nawet naprawdę ze względu na „gotowanie we dwoje” nie jest wskazane prowadzenie dużego piekarnika.

[300 gr mąki pszennej200 gr pełnego ziarna]

Dziś upiekłam w piekarniku dwa bochenki. Forma aluminiowa L10
Tk bochenki wzrosły tuż pod dziesiątką, potem musieliśmy przykryć folią))
300 gr mąki pszennej
200 gr pełnego ziarna

Oto kolejna rzecz, znalazłem w szufladzie całą paczkę plastikowych pokrywek z Eat House, nawet o nich zapomniałem, ale okazuje się, że taki cenny ładunek))

Zamknąłem i włożyłem do piekarnika do garowania)

1 bochenek z musli, 2 bochenki z suszonymi pomidorami))
zawinąć w warstwę i posypać musli i zwinąć w rolkę. To samo z pomidorami, tylko wstępnie pokrój je na trzy części, cóż, zrobiłem mniejsze.

Pieczone jak zwykle 35 minut w trybie góra / dół / konwekcja


pokrojone, ale gdzieś moje pomidory są ukryte i musli też))
Powinienem był odciąć


na pierwszym planie z pomidorami)

Mash, chleb jest wspaniały! A gdzie są pomidory i gdzie się schowały ...
Miałem „czerwony na łące”

[Ludmila]

Ludmila, Nie rozumiem siebie, podobno trochę je położyłem)))
Chociaż dobrze rozprowadziłem to na cieście
Najważniejsze, że wyszło cudownie, podobał mi się pomysł z pomidorami

Dla mnie i dla mojego męża))))

[Yaroslavna]

YaroslavnaCo to za ciasto? Powiedzieć)

[Maria]

Maria, to quiche Lauren, z jajkiem, serem, śmietaną i boczkiem, w kruchym cieście. Bardzo go kocham.

Dziewczyny, zobaczcie, co wczoraj dla mnie upiekła Shtebochka !!! Kocham ją!!
Upiekłam w przedszkolu, moja córka ma dziś rocznicę !!! Ona ma pięć lat!!
Przepis

Bułka "Bernadette" z makiem bez ugniatania (ang-kay)

W nocy ciasto stało w lodówce, rano wyjąłem je i wyszedłem w interesach, dotarłem dopiero o 16:00, ciasto stało bez lodówki. Wzrosło dobrze))
Opuściłem go, podzieliłem na dwie części i każdą część rozciągnąłem na warstwę, posmarowałem nutellą i posypałem orzechami, zwinąłem w rolkę i do foremki. Ponieważ kształt jest kręcony, ostrożnie wbiłem rolkę w relief kształtu. Prawdopodobnie zajęło to około trzech godzin. Pieczenie 170 gr, tryb góra / dół / konwekcja. 35 minut + 10 minut na ogrzewanie.

Kształt żniwa

Kształt muffinki cytrynowej

Czy możesz umieścić go w niszy?

Mam zamiar tylko ponownie zaplanować kuchnię i zrobić szafkę od podłogi do sufitu na moje potrzeby ... Chcę tam wstawić piekarnik, cóż, ten byłby tam ... co o tym myślisz ?

Nadal go mam, lot jest normalny (więc tak jakby pisałem milion razy) Najważniejsze, że między nim a tylną ścianą jest szczelina i oczywiście po bokach

no i oczywiście po bokach

A jaka jest luka po bokach? Chcę umieścić go w szafce kolumnowej, muszę zdecydować o wielkości.

A jaka jest luka po bokach?

Mam trochę, około 0,5 cm, podczas gdy boki nie są całkowicie zamknięte, to znaczy nie jest to otwarta szafka (bez drzwi), a raczej regał, ale z tylną ścianą.

boki nie są całkowicie zamknięte,

Nie rozumiem. Możesz zrobić zdjęcie? Po prostu nie chciałbym biblioteczki. Dlaczego potrzebuje tylnej ściany?

Najważniejsze jest to, że między nim a tylną ścianą jest szczelina.

Odległość mniejsza niż dopuszczalna nie będzie działać. Ograniczniki nie pozwolą.
Zgodnie z instrukcją: co najmniej 70 cm od materiału łatwopalnego ... Tiul, zasłony itp.
Od bocznych ścian - im dalej, tym lepiej. Piec wyraźnie się nagrzewa, ręka nie znosi przeciętnego użytkownika (skrajni ludzie się nie liczą). Wyciągać wnioski.

Mam 28 eco. W końcu jest mała. Ale to nie jest niepokojące - regulatory temperatury i trybu grzania są jakoś krzywe, po prawej są szczeliny, jakby przesunięte w jedną stronę. Kupiłem to w Ozonie. Nie wiem, jak wyświetlić tutaj zdjęcia. Założyłem go na rozgrzewkę termometrem. I ogólnie są zadrapania, nie wygląda na używany, jak. Czy ktoś tutaj ma tego rodzaju „krzywizny”?

Jest już 30 minut przy 230 ° a na termometrze 195 ° i wyżej nie podnosi się. Co powinienem zrobić?

[proshka]

proshkaMam też przestawione kontrolki przy piecu. Na początku byłem zdenerwowany, ale potem spojrzałem, piec działa dobrze. Dobra, niech tak będzie, ale wszystko piecze się idealnie. Wziąłem też piec na Ozone.

Elena, czy zmierzyłaś temperaturę? Uruchomiłem ponownie przy 230, zdjąłem paletę od spodu i czekam na efekty. Jeśli regulator ma 230, a tak naprawdę jest 195, a nie 200, to jakoś jest duża różnica 30-35 stopni. Po prostu byłem zmęczony, przyzwyczajony do tego, że w mojej starej Delcie temperatura jest wyższa o 20-30 °. Mój nastrój jest zrujnowany i tak bardzo na nią czekałem.
Więc cóż, przestawiłem termometr z drzwi i położyłem go na ruszcie na środkowym poziomie. Teraz temperatura osiągnęła 230 po 20 minutach. I dlaczego są jakieś odczyty przy drzwiach, a inne na ruszcie w środku, piekarnik jest malutki.
Nie, okazało się, że tak samo 215. Ogólnie wydaje się, że nie będę miał dziś spokojnego wieczoru, wieczoru o nieskończonych wymiarach.

[Inna]

Inna

dlaczego są jakieś odczyty w pobliżu drzwi, a inne na kracie w środku

Dlatego temperatura w pobliżu baterii grzewczej jest wyższa niż w środku pomieszczenia.
To jest fizyka.
Aby uzyskać większą równomierność temperatury, włącz konwekcję.