Podmuchowe rogi „Z lat 90-tych”

Podmuchowe rogi „Z lat 90-tych”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (schłodzone) lub margaryna	100 gramów
Mąka	180 g
Przegotowana woda (zimna)	50 ml
Cukier	0,5 stosu
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Mąkę posiekaj schłodzonym masłem (lub margaryną, która ma jakieś preferencje). Kombajn mi w tym pomógł - dostajesz taki okruch.
• Dodaj do niego zimną wodę, 0,5 łyżeczki. cukier i sól. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodne gładkie ciasto, kombajn potrzebował na to 1 minuty
• Teraz zawiń powstałe ciasto w folię i włóż do lodówki na 2 godziny. Ciasto zwykle robię wieczorem, odkładam na noc i rano pieczę.
• Dobrze schłodzone ciasto zetrzeć i podgrzać w dłoniach aż do osiągnięcia tego stanu (bez fanatyzmu), z którego można łatwo rozwałkować warstwę. Ciasto rozwałkować o grubości 2-3 mm, wyciąć kółka o szerokości 4-5 cm w dogodny dla Ciebie sposób - szklankę lub inny Użyłem urządzenia do zaznaczania kół
• Teraz wlej cukier na talerz. Zrób kółko i zanurz jedną stronę w cukrze .
• Złożyć na pół z cukrem w środku
• Zanurz jedną stronę ponownie w cukrze i ponownie włóż cukier do środka ... Zanurz powstały róg w cukrze z jednej strony i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (mam blachę teflonową), cukrem do góry w niewielkiej odległości od siebie. Z resztek ciasta zwinąć kulkę i ponownie rozwałkować warstwę, wyciąć kółka itp.
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut do miękkości (sprawdź zapałką, zajrzyj do piekarnika). Gotowe rogi przykryj bezpośrednio na blasze do pieczenia, bez zdejmowania, przykryj ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia. Wtedy możesz zacząć pić herbatę.
• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

pół blachy do pieczenia

Czas na przygotowanie:

5 minut + chłodzenie + 15 minut pieczenie

Program gotowania:

kombajn + lodówka + piekarnik

Uwaga

W odległych latach 90., kiedy na kupony było dużo, a w sklepach była ogromna kolejka nawet na kefir (!!!), trzeba było znaleźć takie przepisy, które byłyby „proste, ale smaczne”. To przepis, na który natknąłem się w jakimś magazynie - albo w „Rabotnicy”, albo w „Krestyance”. Na szczęście była dostępna mąka, woda i margaryna. I nie było problemów z cukrem. bo moja córka też miała bilet, ale ... nie miała wtedy nawet roku, więc z mężem mieliśmy dość cukru. Po ugotowaniu tych rogów, które w przepisie były wymienione jako „bułeczki” (), z zapartym tchem czekałam na męża z pracy, więc chciałam go rozpieszczać! I wiesz, zadziałało! Okazały się na tyle smaczne, że po latach, kiedy w sklepach jest zarówno asortyment produktów, jak i możliwości technologiczne (wtedy oczywiście robiłem to ręcznie) i różne gadżety dla nowoczesnej gospodyni domowej (zamiast szklanki, różne formy i dodatki do ciasta) przypominamy sobie te rogi, a ja je gotuję ...

[galchonok]

Ech, Nostalgie, Fkusno, jak napisałem, i dzięki!
Robię tę samą formę, prąd jest z ciasta twarogowego, ja też muszę spróbować twojego, lubię proste, ale pyszne przepisy, bez kandyzów ...

galchonok, Galyunya, uduchowiony przepis!

[Ksyusha]

Ksyusha, dzięki, że wpadłeś! Swoją drogą, kiedy wiele lat później zobaczyłem przepis na twarożkowe ciasteczka (teraz też są nasze ulubione, moje często je zamawiają, uwielbiamy wszystkie twarogi) i jego formowanie, przypomniałem sobie też o moich „kącikach” wszystko.

Galyunya, uduchowiony przepis

Tak, Ksyushik, do rzeczy, dla nas szczery! Cieszę się, że mnie rozumiesz!

Uwielbiam to pyszne! Co ciekawe, normalnie będą się piec w airfryer, nie chcę włączać piekarnika. Jako zakładkę mogę jakoś odpalić piekarnik. ...

!

Trishka, gdzie przepis na twarożek? Ponadto potrzebuję

[galchonok]

galchonok, o tak, tak, tak, tak, chyba naprawdę w latach 90. nie było takiego Domu (w dosłownym tego słowa znaczeniu), w którym tych ciasteczek by się nie upiekło :))) Wspaniały przepis i bardzo piękne wykonanie, dziękuję dla przypomnienia :)))

Zabrałem to do zakładek. Podziękować! Bardzo apetyczne ciasteczka.

[Rita]

Ritadziękuję!

Co ciekawe, w airfryer normalnie się upieczą

Wydaje mi się, że powinny normalnie piec. W każdym razie inne wypieki ptysiowe (gotowe ciasto) dostałem w AG, tyle że piekły nie na palecie, a na kratce na pergaminie

[lira3003]

lira3003Rita, musisz zajrzeć do śmietników swojej ojczyzny, jak tylko ją znajdę - napiszę, ok!

[Vika]

Vika, Elena Timdzięki dziewczyny! Fajnie, że wpadłeś! Za Twoje zdrowie!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborui czy to ciasto zmieści się w litrowej misce blendera? Teoretycznie powinien ...

galchonok, a jaki masz kombajn (nie rozumiem ze zdjęcia)?

Poczekam, dzięki!

[Elena Tim]

Elena Tim, będzie pasować!

galchonok i jaki jest twój kombajn

Niarma, mój ulubiony Brown! (Ma już 20 lat, niemiecki montaż)

Świetny przepis! Dzięki za przypomnienie. Kiedyś nazywaliśmy te narożniki „lapundriksami”.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborudziękuję!

[Alyona]

Alyona, Elena Timdobre zdrowie dziewczyny!

Kiedyś nazywaliśmy te narożniki „lapundriksami”.

Takie imię, urocze i jednocześnie zabawne

Ciasto ugniatałam w robocie kuchennym, ale jest takie miękkie)))
Zacząłem ponownie czytać przepis - i dopiero wtedy zobaczyłem, że powinien leżeć w lodówce.
Odłożyła pieczenie na obiad, niech odpocznie)

[Znaczek wyboru,]

Jak zobaczyłem przepis, od razu zagniotłem ciasto i zostawiłem w lodówce na noc. Rano upiekłam te cudowne „zakamarki”. Wszystko jest takie szybkie, niezauważalne, figlarne)))
Uwielbiam te przepisy
Poszedłem ścieżką najmniejszego oporu, upieczony w Princess, 20 minut od stanu zimnego.
Ta objętość ciasta wystarczyła do pełnego załadowania pieca.
Bardzo delikatny, rozpływający się w ustach, z nostalgiczną nutą)))
Znaczek wyboru, bardzo dziękuję za ten łatwy, pyszny przepis


Wycięłam taką tupperwerską rzecz na tartaletki, więc są dla mnie trochę zakrzywione)))

Oto moje prace, podwojone od razu)))
Myślałem, że zrobię to na blasze do pieczenia, ale okazało się, że dokładnie dwa. Prawdopodobnie rozprzestrzenił się za daleko.

[Sivana]

pieczone w Princess, 20 minut od stanu zimnego.

Sivanai upieczony w formie czy w samej Księżniczce? Okazało się, że doskonałe ciasteczka!

[Chardonnay]

Chardonnay, dzięki) Pieczenie w samej Księżniczce, na blasze teflonowej.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborudziękuję za przypomnienie mi o przepisie na ciasteczka. Nie pamiętałem go od bardzo, bardzo dawna. Wcześniej bardzo nam pomogli. Tylko my mamy ten przepis nie z lat 90-tych, ale z lat 80-tych, a nawet 70-tych. Te ciasteczka były często pieczone przez moją mamę i opuściłam dom rodzinny w 79 roku.
Czasami też piekłam według przepisu mamy, a potem przyszedł szeroki wybór słodyczy sklepowych i przepis jakoś zapomniał i zupełnie się zagubił.

[Sivana]

Sivanaoch, jakie masz krągłe piękno! Bardzo dziękujemy za uwagę przy przepisie i tak szybkie wykonanie! Bardzo się cieszę, że ciasteczka mi się podobały!

bardzo dziękuję za ten łatwy, pyszny przepis

Za Twoje zdrowie!

[Svetlana]

Svetlana, wow, zrobili podwójną porcję naraz! Nawiasem mówiąc, zawsze robię też podwójną porcję! Okazały się bardzo piękne rogi, tak pudrowane! Dziękuję Ci bardzo !

[Nelya]

Znacznik wyboru, dziękuję za przypomnienie mi o przepisie na ciasteczka. Nie pamiętałem go od bardzo, bardzo dawna.

Nelya, za Twoje zdrowie!

Tylko my mamy ten przepis nie z lat 90-tych, ale z lat 80-tych, a nawet 70-tych

Ach, w porządku!

dziękuję ci dzisiaj, rozpieszczaj moje gospodarstwo domowe)

Tutaj! Świetny prosty przepis! Twoje dzieci muszą się układać!

[Innushka]

Innushka, Mariadziękuję! Byłbym szczęśliwy, gdybyś ty i twoja rodzina to polubił!

[galchonok]

galchonok, Galyunya, wybacz mi, siadam, tu pytali o przepis z twarogiem, możesz napisać, wykopałem go w koszach

[Ksyusha]

Ksyushajeśli chcesz, napisz, ale moim zdaniem zgubi się tutaj. Czy możesz to ułożyć z osobnym przepisem?

Cóż, Lana, wtedy jak będę gotować, wystawię się!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nie mogę się doczekać, kiedy to ugotujesz, wypluję. Czy mogę PM?
Raportuję. Ciasto zrobiono zaraz po opublikowaniu przepisu. I zapomniałem o nim, przypomniałem sobie tylko zeszłej nocy. Mąż narzekał: co robisz, czas już spać. Włożyłem to do księżniczki, okazało się, że ma tylko rozmiar. Trochę prześwietlone, spód okazał się karmelowy. Podsumowanie: SMACZNIE !!! Niezadowolony mąż myłam się przed snem, a ciasteczka ostygły prawie wszyscy jedli! Właśnie udało mi się sfotografować szczątki :))
A kiedy kładliśmy się spać, oni już zupełnie się skończyli.
A dzisiaj mój mąż umówił mnie na przesłuchanie, czym są te przekąski i kazał jeszcze upiec :))

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, troche strata, moze to bedzie w ciagu tygodnia, ok?

[Alla]

Alladzięki za raport! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał!

Trishka, Ksyusha, nie mogę się doczekać, kiedy to ugotujesz, wypluję.

Nie wiem jaki jest przepis Ksyusha, ale mogę podać proporcje składników ciasteczek twarogowych, które po prostu uwielbiamy
twarożek (biorę niskotłuszczowy, aby zmniejszyć kalorie) -500 g
masło (temperatura pokojowa) - 500g
mąka-500g
sól-0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią
Twaróg wymieszać z masłem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, szybko wymieszać. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a następnie zanurz w cukrze i złóż, jak rogi w tym przepisie

Bardzo podobny przepis, tylko że nie muszę go wkładać do lodówki ...
Dziewczyny wybaczcie mi, poczekajcie, nie ma czasu,., Wydam to później!

[galchonok]

galchonok, O! To jest to! Z ciasteczek z dzieciństwa Tylko te proporcje wynosiły po 250 gramów i wydawało się, że Ksyusha nie ma potrzeby, aby zimno było zimno. A więc ... mam twarożek, dziś wyrzeźbię Dziękuję, bardzo miło, gdy możesz poprosić o radę :))

[Alla]

Allagotuj dla zdrowia!

Bardzo podobny przepis

Ksyushik, a na stronie jest podobny, moim zdaniem "Ciasteczka twarogowe od Nainy Jelcyny", ale we wszystkich przepisach coś innego, daj lub weź

Tutaj jesteśmy uzależnieni od enti rogi. Ponownie wyłożyć ciasto, teraz 2 porcje na raz. Vkusnaa

[Alla]

Alla, Bardzo się cieszę, że przepis się przylgnął! Ja też gotuję je zawsze w „podwójnym rozmiarze”. Dziekuję za odpowiedź!

ale wydaje mi się, dziewczęta, że ​​w odległych czasach sowieckich dodawałem też trochę octu do takiego ciasta dla większej warstwy ... więc jutro spróbuję ...

[echeva]

echeva, Pliz, raport. Czy zadziałało z octem? A potem tak bardzo lubimy te rogi, a co jeśli okaże się jeszcze lepsze?

[Alla]

Alla, tak ... dziewczyny, ale mój mąż był na diecie ... powiedział, że było bardzo smaczne ...

[galchonok]

galchonok, Galya, dzięki za przepis! Upiekłam dziś rogi. Nie mieli czasu na ochłonięcie, moi ludzie to docenili. Oczywiście nie można ich nazwać wykwintnym przysmakiem, ale do picia herbaty w domu są całkiem godnymi wypiekami.

[galchonok]

galchonok, Znacznik wyborui jak te ciasteczka są na słodycz? Mój mąż i córka mają słodycze. Może dodać więcej cukru do ciasta

[elena88]

elena88, za Twoje zdrowie! Okazało się pięknie i bardzo apetycznie, bardzo chciałem tego na noc. Dziękuję za gotowanie, pokazywanie i opowiadanie!

Oczywiście nie można ich nazwać wykwintnym przysmakiem.

Oczywiście, że nie. Ale potem, w latach 90 ...
Natalia, jesteśmy tacy sami, słodycze. Cukru nam wystarczy, bo przyszłe ciasteczka maczam z nałogiem

[zanurzenie]

zanurzenie jestem przyszłym ciasteczkiem namiętnie

Dzięki, zapiszemy to

Uwielbiam te rogi, chociaż teraz rzadko coś robię, muszę