Twarożek w gofrownicy

Twarożek w gofrownicy

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu i wilgotności	500 g
Kasza manna	2 łyżki ze szkiełkiem
mąka pszenna (mam 1c, może być c / s)	3 łyżki ze szkiełkiem
Sól	1-2 szczypnięcia
otręby owsiane	1 łyżka ze zjeżdżalnią
jajko	1 szt
mąka bez kości

Metoda gotowania

• Sery twarożkowe gotuję dla siebie i córki, każdy poranek zaczyna się od nich dawno temu. Drugą porcję zwykle gotuję i przechowuję w zamrażarce, w razie potrzeby przenoszę do lodówki i podgrzewam w gofrownicy przez 30 sekund. Twaróg ze smaczną skórką, moja córka je ze śmietaną i jem z miodem (śmietany nie dostaję)))) ...
• Dodaj jajko i sól do twarogu, równomiernie wymieszaj, spłaszcz w misce. Całość posyp kaszą manną, zamieszaj. Posyp mąką, wymieszaj, dodaj otręby. Ponieważ skrupulatnie podchodzę do norm, ważę uzyskaną objętość ciasta i dzielę przez 10 (gdyby było 500g twarogu), czyli powinno wyjść 5 porcji, cóż, zgodnie z normami twarogu, 100g to przypuszczalnie na dzień))))
• Włączam gofrownicę (lub grill, mam urządzenie 3w1, na gofrach jest więcej pysznych skórek). Na wadze kładę talerz mąki do odkostnienia (można pominąć ten moment z wagą) i łyżeczką z pobliskiej miski ciasta wyjmuję kulki, zawijam kulki w mące i wysyłam do suchej, nieolejonej gofrownicy, Gotuję przez 5 minut z mocą 750W. Nic się nie klei, jedyny raz były rozrywane na górze i na dole (a twarożek zamienił się w kwadratowy ser), ale po podniesieniu górnego położyli się na dolnych i wszyscy byli zadowoleni.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

30 min przy 750 W.

Program gotowania:

gofrownica / grill

Uwaga

Nie polecam używać go z cukrem i produktami go zawierającymi, aby korzyści płynęły z wapnia.

[NataliARH]

NataliARH, ukradł ... i twaróg ... i przepis na twoje zakładki!

I ona też wskazuje na mnie palcem. A co jako wynalazczyni wziąłem w zakładkach, spróbuję ugotować

[Tanechka]

Ale myślę, że będą ludzie i pokażą mi taki przepis na stronie! Recenzowałem dzisiaj serniki, twarogi, gofry twarogowe ...Tanechka, oto twoje
Klasyczne naleśniki z twarogiem smażone (Administrator)

najbardziej podobny do tego, czego się nauczyliśmy! I jak długo starałem się, aby moja wersja była niepodzielna, torturowałem ją ... może zadziała tylko na moim twarożku ... ale mam nadzieję, że nie ... twarożek mleczarza jest zawsze inny (albo suche lub jak pasta) i okazują się

A co za sama wynalazczyni

I niczego nie wymyśliłem! wszystko jest proste - główny cel!

jak z Meissen fummel)))

Helena, przeciągnij mnie, mam nadzieję, że moja córka się zgodzi, a wnuki znikną

NataliARH

fajny przepis!

Natasza, czy to ciastka serowe czy gofry według twojego gustu?

[Natalisha]

Natalishadziękuję za ocenę

Olya, o ile pamiętam smak smażonego twarogu / serników (mama gotowała, gdy mieszkaliśmy razem, nie jadłam ich 10l), to bardziej przypominają gofry, ale pod względem składu za 100g / 1l dodatków , to nie ciągnie gofrów ... jeśli ci się nie podoba - ogień

I bardzo interesują mnie zakładki, jak to się potoczy

Okazało się bardzo smaczne i ciekawe. Twaróg musi zostać przekupiony.

[Irina]

Irina, Tatyanadziękuję za zainteresowanie przepisem. Spróbujcie, kochani

Dziękuję Natasza, spróbujemy!

A po co toczyć mąkę, skoro w gofrownicy? Więc skórka jest chrupiąca? Serniki wypiekam regularnie w gofrownicy, ale nie próbowałem ich zanurzać w mące, muszę spróbować.

[zadowolony]

zadowolony, do zdrowia
Bishka, zgadza się, w mące na skórkę i żeby nie przykleiła się do gofrownicy… podziel się swoim przepisem?

[zadowolony]

zadowolony, do zdrowia
Bishka, zgadza się, w mące na skórkę i żeby nie przykleiła się do gofrownicy… podziel się swoim przepisem?

Tak, nie mam specjalnego przepisu, więc na oko wszystko dzieje się, gdy gromadzi się dużo twarogu (sami robimy z kefiru na grzybie kefirowym)

Twarożek na śniadanie, bardzo smaczny
Nie mam gofrownicy, usmażyłem ją na patelni

Natasza, ja też to zrobiłem. Dziękuję, podobało nam się.)



Mąka pszenna CH, nie dodano otrębów, zamiast zwykłego jajka - siemienia lnianego.)

[siemię lniane]

zamiast zwykłego jajka - siemię lniane

Wyjaśnij szczególnie mrocznym!

[Olga]

Olga, siemię lniane „jajko” - 1 szt. l. zmiel nasiona lnu w młynku do kawy, zalej 3 łyżki. l. wodę, pozostawić na co najmniej 30 minut w lodówce. Lepiej w nocy. Używaj jak zwykłego jajka w przepisie).

[Bishka]

Bishka, Próbowałem (jak pisałeś) gotować bez odkostniania w mące ... w moim gofrownicy (powłoki unijne są wszędzie nieco inne) gorzej zostawili ściany, w niektórych miejscach nawet pękły, skórka okazuje się zarówno z wyglądu, jak i w smaku inny .... bardziej podobało mi się z kośćmi (na zdjęciu po prawej) ... teraz wypróbuj moją wersję


Zamglenie, Irisha, jak się okazały rumiane, patelnia pasowała idealnie!

a co to za patelnia?

Kizya, Radość w opiekaczu, okazały się piękne, ale surowe! Po prostu „ślizgają się” po powierzchni!

Dlatego, gdy zrobiły się letnie, spróbowałem ... Odkryłem niedoskonałość i ożywiłem je w waflach

Nawet nie próbuj tego przepisu na opiekacz do kanapek. Może inny się nada ... musisz spojrzeć!

Omela, Ksyusha, dziękuję za pobranie próbki! Taki negritosiki się! Otręby owsiane są tutaj, aby wchłonąć wilgoć (i oczywiście korzystne), dlatego gofry po ugotowaniu w środku stają się jak proszek do pieczenia ... Mam nadzieję, że Ci się podobało!

Na zdjęciu głównym gofry z suszonego twarogu, ale te są bardziej miękkie:

Natasza, dostanę gofrownicę! Podziękować!!!

Ja też to zrobiłem. Podobało mi się.

Na marginesie pierwsza karta, razem ostatnia. Tylko trzy razy cztery.

Nie jestem sobą, jeśli nie dodam knebla ...
Twarożek miał 400 gramów, otręby i kaszę mannę ugniatano na resztki śmietany, 200 g. Cukru jeszcze włożyłem dwie łyżki, mój słodki ząb ... I masło z Misto posypane płatkami a potem w pierwszej tabletce jeden wafelek złuszczony następne były dobrze usunięte, ale ze względu na to, że porcje są za duże, trochę się sklejają.
Dziękuję za twaróg !!!

Natalia, bardzo dziękuję za przepis. Zrobiłem wszystko według przepisu, wziąłem tylko otręby pszenne. Nic nie utknęło. Smaczne, harmonijne, nawet nie chcę nic dodawać - bez cukru, bez śmietany. A skórka w ogóle jest główną atrakcją tych gofrów. Produkty i wysiłki są minimalne, ale rezultatem jest bomba

Dzięki za pomysł !!
Ogólnie serniki uwielbiam, ale tutaj nie dało się zejść, tyle skórek !!
Upiekłam i pomyślałam, na patelni, w pizzerii, teraz w gofrownicy, gdzie nie robiłam serników ...
Było bardzo smaczne, ze śmietaną i dżemem - nie przestawajcie!

[NataliARH]

NataliARH, Upiekłam twoje twarogi w moich kreskówkach. Jestem bardzo usatysfakcjonowany. Zrobiłam wszystko według przepisu
I zawijamy w mąkę. Podobało mi się to bardzo. Będę często piec.
Podziękować.

[NataliARH]

NataliARHdziękuję pyszne gofry
Jedliśmy z miodem:

Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, dodałem tylko 2 jajka, mąka c / z:

Podzielone na 6 kawałków po 124g, zawijane w mące:

Na śniadanie jedli zamiast chleba. Do rana gofry stały się jeszcze smaczniejsze.

[NataliARH]

NataliARHbardzo dziękuję za przepis! Boskie gofry-syrniki okazały się! Nie odważyłam się upiec serników w gofrownicy, bałam się, że się skleją i rozpadną ... Mam PP, norma to 100 gram twarogu, 1 jajko dziennie. Lekko zmieniłem przepis na siebie: 100 twarożków, jajko, 10 kaszy manny, 4 cukier waniliowy, trochę soli, chciałem obejść się bez mąki, ale nadal musiałem użyć do odkostnienia (to nie jest straszne, po prostu zmniejszyć dzienną normę zbóż). Cudownie, wcale się nie klei, bardzo smaczne! Przygotowywali na 2-3 minuty w gofrownicy rozgrzanej na maksimum, po czym zredukowali do 4. Gofrownicę posmarowałem nieprzywierającym tłuszczem (z jakiegoś powodu smar nie wyszedł mi tym razem zbyt dobrze, podobno mąki jest dużo, po rozgrzaniu gofrownicy powstały od niej poparzenia, widać, że nie będę już smarować gofrownicy, może jak się skończy i zrobię nowy). Ale to w żaden sposób nie wpłynęło na serniki - są boskie! A przygotowanie na kilka dni to generalnie majstersztyk! 👍🏻 Ja też to zrobię!

[wysoko]

Nie będę już smarować gofrownicy

I nie musisz!
Nie nadaje się do gofrownicy! W przypadku foremek w piekarniku to inna sprawa.
(Gdzieś powyżej zostało to już omówione!)
Chociaż wcale jej nie lubię. Zastosowałem go raz i po prostu wyrzuciłem. Nie rozumiem, do czego służy? Jeśli jest papier do pieczenia ....

Jestem gotowy, żeby zgniłe pomidory leciały na mnie ...

Dla mnie, kiedy Cloer utknął ... Ja też próbowałem. Tylko się pogorszyło.
Dlaczego tego potrzebujesz, Zhenya !!! ???
Nasze gofrownice pięknie się pieką. Nic się nie klei. Absolutnie. Robiłam te Serniki wiele razy.
więc jeśli wysoko Chcę nasmarować - przed pierwszą zakładką spędzam trochę z pędzelkiem Oliwa olej!

przygotowanie na kilka dni to generalnie arcydzieło! 👍🏻 Ja też to zrobię!

I ja !!!
Rozgrzewka w tosterze!

I nie musisz!
Nie nadaje się do gofrownicy! W przypadku foremek w piekarniku to inna sprawa.
(Gdzieś powyżej zostało to już omówione!)
Chociaż wcale jej nie lubię. Zastosowałem go raz i po prostu wyrzuciłem. Nie rozumiem, do czego służy? Jeśli jest papier do pieczenia ....

Nie wiedziałem, że nie nadaje się do gofrownicy! 🤪 Wręcz przeciwnie, bardzo lubię ten smar, naprawdę, nic się na nim nie klei ani nie przypala, rozmazuje się jakimkolwiek kształtem i pięknem, wszystko wyskakuje! Zapobiegawczo zrobiłem gofrownicę, pomyślałem, że będzie też w gofrownicy ... Używałem go do każdego strażaka, miałem tylko bardzo skąpe doświadczenie w pieczeniu w gofrownicy, strach przed przyklejeniem się nadal pozostał, ale prawie nie ma! nie ma potrzeby smarowania - cała zupa! Podziękować!

Wręcz przeciwnie, bardzo lubię smar.

Cóż tutaj - tak! Więc każdy ma inny gust, Zhenya.
Poza tym nie piekę dużo.
Jeśli upieczę, to w multicookerze Panasonic, zapiekance lub Cupcake.
Tam wszystko odbija się z hukiem.
Jeśli upieczę ciasteczka w Księżniczce, to na papierze. Bułeczki raz w miesiącu - również na papierze.
Jeśli w piekarniku jest płatki owsiane - również na papierze.
To wszystko moje pieczenie!
Naprawdę nie mam NIC do smarowania tym smarem ... najwyraźniej. To jest zestaw moich naczyń.