Babeczka z dżemem śliwkowym

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Jajka	4 rzeczy.
masło	150 gr.
Cukier puder	100 gramów
Cukier waniliowy	2 łyżeczki
Powidła śliwkowe	100 g. + 4 łyżki. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Mąka	160 g
Orzechy nerkowca lub orzechy włoskie (lub cokolwiek lubisz)	50 gr. + Kilka całych

Metoda gotowania

No cóż, naprawdę uwielbiam babeczki ... Ciało tchórzliwie myśli, że jak pieczę bez śmietanki to znaczy, że nie liczy się jako takie jedzenie, z którego można się lepiej :) Żadna z zakupionych babeczek nas nie uwiodła, a te domowe na długo byłam w tym bardzo kiepska ... aż któregoś dnia wróciłam do domu ze specjalną foremką na babeczki z dziurką w środku :) I jedziemy ... Dziś zwracam uwagę na jedną z naszych wielu babeczek opcje, które zimą są bardzo dobre (jednak jak o każdej innej porze roku) - z tą babeczką w domu jest zawsze ciepło, przytulnie i wydaje się, że odwiedza Cię ukochana babcia ... Spróbujmy?
Włączamy piekarnik na 160 stopni.
Jajka dzielimy na żółtka i białka.
Białka ubić szczyptą soli w osobnej misce w gęstą pianę (tak jak napisano w przepisie, ale dla pewności zawsze biję to jeszcze mocniej - w gęstej chmurze).
W innej misce ubij miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodawaj pojedynczo żółtka i ubijaj nimi.
Dodaj 4 łyżki. l. powidła śliwkowe i ponownie ubij.
Następnie mam sekretny składnik - 30 ml. Likier Baileys (no cóż, do ciasta zawsze dodaję alkohol, ale nie da się).
Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i posiekanymi orzechami (ostatnio orzechy są bardzo rzadkim gościem w moim domu, niestety, ale nie jest to powód, aby nie piec muffinek: jak nie ma orzechów, po prostu dodaję kolejne 50 gramów) mąki i bawić się przyprawami, np. dodać mielony kardamon i cynamon).
Teraz dodaj jedną trzecią białek do masy olejowo-cielęcej, wymieszaj, dodaj mąkę z orzechami, wymieszaj, dodaj wszystkie białka, wymieszaj.
Formę do ciasta posmarować masłem, wyłożyć ciasto, wyrównać i piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez około godzinę (według przepisu było to 45 minut, więc kieruj się swoim piekarnikiem).
Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem, wyjmujemy, strząsamy, studzimy, pilnujemy, odwracamy uwagę członków rodziny :)
Gdy ciasto całkowicie wystygnie, przekrój je wzdłuż na dwie części (no cóż, w sensie ciastka) i posmaruj powidłami śliwkowymi.
Potem zaczyna się najciekawsza część: dekorujemy według własnego gustu i upodobań. Ta opcja działa świetnie: na wierzchu ciasta rozprowadzamy w pewnej odległości kroplę dżemu, a na nią całość lub połówki orzechów, lekko dociskając. Jeśli chcesz się pochwalić, to ... pochwal się odważnie, ta babeczka wytrzyma absolutnie każdą z twoich najdzikszych wyobrażeń, a nauczanie tutaj wypiekaczy chleba nie jest zbyt obiecujące, więc nie będę :))) Powiem tylko, że w na zdjęciu na torcie czekoladowy ganache i parodia kwiatka z mastyksu :)
A w kontekście wygląda to tak
Bardzo cię kocham, gratuluję wszystkim nadchodzącego roku Małpy i życzę, aby na pewno przyniosła ci miłość i radość, ciepło i czułość, troskę i szczęście, szczęście i dobre samopoczucie, śmiech i narzekanie dzieci starszego pokolenia , wsparcie przyjaciół i oddanie bliskich :)) I żeby ich oczy błyszczały radośnie - upiecz dla nich coś absolutnie niesamowitego, może nawet tę babeczkę :)))

Naczynie jest przeznaczone do

Na dwie herbaty

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Przypominam: możesz spokojnie nie czytać mojej „notatki”, w przepisie nie ma nic wartościowego, ale jak zwykle nie mogę się oprzeć, w Nowy Rok i nie rozmawiać?
Wiesz, przepis na tę babeczkę pojawił się w naszym domu w następujący sposób. Kiedyś przed Wielkanocą, kiedy jeszcze praktycznie nie wiedziałem, jak coś zrobić (nawet pójść do wypiekacza chleba i poszukać tam wszystkiego, co jest niezbędne do szczęśliwego życia rodzinnego), ale bardzo chciałem się nauczyć, ogłaszając rodzinie, że mieliśmy domowe ciasta, prosiliśmy ich, żeby kupili co - jakieś magazyny z przepisami na te same ciasta, no cóż, po prostu to, co napotkają w drodze do domu. Moi ludzie zawsze mnie wspierali, bez względu na to, co zacząłem: to: i postanowili uczciwie wypełnić powierzone im zadanie, a ponieważ nikt z nich tak naprawdę nie liczył na wynik, nie zaglądali też do magazynów: jest napisane okładka "Przepisów na Wielkanoc" - odważnie kupuj :) Tak więc w moim gospodarstwie pojawiło się kilka magazynów, a cztery z zakupionych były w dwóch egzemplarzach (tata i córka bez słowa kupili absolutnie to samo, cóż, są krewnymi , smaki się pokrywają). W jednym z tych magazynów, a raczej w dwóch identycznych, ponieważ zdjęcie na okładce było baaaardzo apetyczne, znalazłem ogromną liczbę przepisów na doskonałe babeczki, które nie miały nic wspólnego z przepisami na Wielkanoc i Wielkanoc, ale stały się ulubionymi potrawy naszej rodziny, dziś upiekłam prawie wszystkie iz każdego czerpaliśmy ogromną przyjemność, naprawdę chcę się tą przyjemnością podzielić z Wami A na dodatek był to kolejny powód, aby raz jeszcze zilustrować dwa bardzo ważne wnioski, które doszło dawno temu: po pierwsze, jest szalenie ważne i cenne, gdy twoja rodzina wspiera cię w absolutnie każdym z twoich przedsięwzięć, i bardzo ciepło jest żyć ze świadomością, że twoi bliscy pamiętają i wiedzą o wszystkich twoich małych modach i kłopotach , bez względu na to, jak zabawne lub nieistotne mogą im się wydawać :) po drugie, w prawdziwej rodzinie system wartości wszystkich jej członków jest zawsze zbieżny, niezależnie od płci czy wieku. Nie, nie zrozum mnie źle: oczywiście, ktoś kocha arbuza, a ktoś kocha chrząstkę wieprzową, ktoś kocha niebieski, ktoś kocha biel itd., Ale to jest „dobre” i „złe”, „możesz zrobić to "," Nie mogłem inaczej "lub" to jest absolutnie niemożliwe "- wszyscy członkowie prawdziwej rodziny rozumieją to samo i to czyni ich drogimi ludźmi, nie tylko z krwi, ale także ducha ... I nie ma znaczenia, jak iw czym się przejawia, w sensie globalnym lub w małych rzeczach, ale to prawo życia zawsze działa: możesz poświęcić swoje interesy w trudnych czasach, aby twoja droga osoba wyzdrowiała , przynajmniej trochę cieplej i spokojniej, czyli np. nie spiskuje, by kupić dwa identyczne magazyny… Zgadzasz się?