Bardzo proste ciasto miodowe od ang-kay do multicookera Philips HD 3060

[ang-kay]

ang-kayAngela, a co by było, gdyby tylko gotowane mleko skondensowane? Cóż, z odrobiną oleju, czy w czym przeszkadza? Prawdopodobnie pyszne mleko skondensowane?
Zdałem sobie sprawę z kremu, mężczyzna zaproponował też krem ​​proteinowy. On i ja mamy mniej więcej taką samą wiedzę o ciastach: dzikusy))))) Myślę, że w ogóle tu nie przychodzi))))

[Natalia]

Natalia, gotowane mleko skondensowane z super masłem.

Ugotowałam też mleko skondensowane. Jutro upieczę ciasto miodowe.

I zrobiłem takie ciasto, ale wziąłem 150 gramów mąki. (ciasto okazało się trochę grubsze niż na naleśniki i myślę, że można mąka gr. 120), przy 110 stopniach, 55 minut ... dobrze upieczone i puszyste .. z kremu zrobiłem bazę lodowo-kremową na 1 żółtko w mikron i 200 ml. krem do ubijania Parmalat 35% (hojnie brakowało i pozostała jeszcze trzecia część kremu, mrożona), jutro pokroimy, opowiem o smaku.

Kremowe lody idealnie pasowały do ​​tego ciasta, ale takie małe ciasto upieczę w dużym Panasonic ...

ale jutro upieczę takie małe ciasto w dużym Panasonie ..

Tak mi się podobało

[Olga]

Olga, ooo .. Bardzo mi się podobało, z jakiegoś powodu nie widziałem wcześniej tego przepisu. Dziękuję !!!!

z jakiegoś powodu nie widziałem wcześniej tego przepisu

A to miodowe ciasto Angeliny pieczę już od dwóch lat - w Sztebie i Orsonie 4002, a teraz w Filipce ... Z całą uczciwością chcę powiedzieć, że w Sztebe udaje mu się lepiej niż ktokolwiek inny - delikatniejszy i przewiewny (dobrze i duży oczywiście na 5 jajek). Dla siebie doszedłem do wniosku, że długotrwałe pieczenie na niskim (do 110 *) cieście jest korzystne.
Biorąc pod uwagę, że mój Filipok wyraźnie przegrzewa się o pięć stopni, następnym razem chcę wypróbować piekarnik na 100 *.

Następnym razem chcę wypróbować piekarnik 100 *.

Więc pomyślałem o tym… i wczoraj wieczorem upiekłem w 18 Panasonie na 3 jajka po 60 minut. Wziąłem 180 g mąki - była idealnie upieczona - przewiewna, porowata i wysoka na 6 cm.

[ang-kay]

ang-kay, BiryusaDziewczyny, dziękuję za przepis i pomysł z powolną kuchenką. Ciasto PIĘKNE! SPRÓBUJĘ.
Musimy trenować przed 23 lutego ... najpierw na małej objętości ... a potem ...

Drasti, Girls))) Powiedz mi, jak wysoki powinien być upieczony kawałek? Piekłam w powolnej kuchence, w misce o pojemności 5 litrów. Biszkopt na 2 jajach okazał się ok. 5 cm. Zrobiłam ciasto, jest "zamrażane" w lodówce. Pokażę ci później.
I po raz pierwszy zrobiłam śmietanę. Bardzo podobała mi się konsystencja i smak. Nie spodziewałem się nawet, że tak wspaniała śmietana zostanie uzyskana ze śmietany. Wcześniej wszystko robiłam z masłem, ze skondensowanym mlekiem… to makaron… ale ten nie jest taki tłusty. Jestem naprawdę szczęśliwy. Na 335 g śmietany 25% wlewa się 70 g proszku. Doskonale pobity.
Dziękuję miłym ludziom za naukę, za pomysł !!!

[ANGELINA BLACKwięcej]

Powiedz mi, jaką wysokość powinien mieć upieczony kawałek? Piekłam w powolnej kuchence, 5 litrowej misce. Okazało się, że biszkopt na 2 jajach miał około 5 cm wysokości

ANGELINA BLACKwięcej, Natasza! Jak na pięciolitrową miskę i porcję dwóch jajek, wysokość, jak sądzę, wcale nie jest zła. W Shtebe (5L) pieczę z pięciu jajek, a miodowe ciasto ma 10 centymetrów wysokości.
W tym temacie układy żywności i tryby pieczenia są podane dla małej, 2-litrowej, wielofunkcyjnej. Lepiej jest piec w swojej marce zgodnie z proporcjami oryginalnej receptury autora
Bardzo proste ciasto miodowe (Aurora multicooker) (ang-kay)


Jest odpowiedni dla pięciolitrowego multicookera.

Angela wyraźnie nie ma 5 cm ...
CHCĘ WYSOKIEGO ... ........................ ....

Angela wyraźnie nie ma 5 cm ...

Angela i pieczona nie z dwóch jajek Zwiększ dawkę

Zwiększ dawkę

Oto czym jesteśmy w jednej chwili !!! Jutro skosztujemy ciasta w całej okazałości i myślę, że powtórzę.Moje gospodarstwo domowe jest słodkie - ani razu nie sprzeciwiają się)))

Tam, na drugiej stronie tematu Angeliny, znajduje się przeliczenie produktów na 5 jaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

Tam, na drugiej stronie tematu Angeliny, znajduje się przeliczenie produktów na 5 jaj

Ol, dziękuję!

Fejase fkusnyatina ....
Ciasta namoczyć syropem z Grenadyny. Potwierdzam, że w garniturze jest kwaskowatość !!!

Teraz pełne DZIĘKI !!!

[Natasza]

Nataszaoszołomiony, co za piękny tort! Gratulacje

Cóż, w każdym razie część będzie wynosić „pięć”

Kosztem "pyatiiShnoy" się podekscytowałem)))) Ale na 4 upieczony. Ten rozmiar jest już nDraviTsTso)))
Zgodnie z tym układem:
* Jajka - 4 szt.
* Cukier - 200 g.
* Syrop inwertowany - 100 g.
* Esencja migdałowa - 3-4 krople
* Mąka - 390 g.
* Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
* Soda - 1 łyżeczka.
Impregnacja ciast:
* Syrop „Grenadine”
Krem między ciastami:
* Masło - 90 g
* Mleko skondensowane - niekompletna puszka.
Powłoka kremowa:
* Zimne mleko - 150 ml.
* Śmietanka gotowa sucha - 1 opakowanie

Praktyka pokazała, że ​​potrzeba mniej mąki. Gram 375 wystarczy ... chyba.

[Biryusa]

BiryusaOlya, dzięki za proste i pyszne ciasto. Pieczony w Filecie po raz pierwszy taki miodowy placek. Zaryzykowałem i nie dodałem cukru do ciasta, tylko miód. Nie podoba mi się, kiedy jest mdły. Śmietana - śmietana z lekką przyjemną kwaskowatością.



Angela - specjalne podziękowania

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, co za piękny krój! Chyba pyszne
W czymś przemoczony?
Ja też kładę tylko miód.

[mamusi]

mamusi, Rita, miodowe ciasto to moja słabość. Nie moczyłem tego w niczym, poza kwaśną śmietaną, ale bardzo dokładnie. Uwielbiam mokre ciastko. Lekko przesunęła swoją udrękę.

Uwielbiam mokre ciastko

+1

[Biryusa]

BiryusaOlga, dzięki za przepis. Upieczony wczoraj. Wypróbowałem to dzisiaj. Pyszne!

[mamusi]

mamusidziękuję bardzo za przypomnienie o wspaniałym cieście! Siedzę, potrząsając głową, po co miałby taki szybki i smaczny weekendowy wypad: ups: i tu jesteś! 😘

[mamusi]

mamusi, Rytuał, ale ile warstw! Prawdopodobnie przemoczony z tego powodu dobrze

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyana pewno świetny pomysł! I impregnacja - więcej impregnacji !!)))

Rytuał, ale ile warstw! Prawdopodobnie przemoczony z tego powodu dobrze

Tak, Olechka, dobrze przemoczył. Mam pięć ciastek, pokrojonych nitką. Najpierw nacięcia nożem z czterech stron, następnie włożyła nić i pociągnęła razem.
Zmieszałam syrop z topinamburu z wodą i namoczyłam ciastka pędzelkiem. Kwaśna śmietana. Okazało się świetnie!
Dziękuję Ci. Postaram się namoczyć go lodowatym dżemem truskawkowym. czas!)

Olenka, ja też upiekłam. Dziękuję bardzo!
Moje ciasto było tak grube, że zacząłem myśleć, że zaczęło się cukrować w trakcie wyrabiania na naszych oczach.
Ale było świetnie upieczone, nawet z góry udało mi się zaczerwienić.
Bardzo smaczne!