Zapiekanka rybna Delia Smith

Zapiekanka rybna Delia Smith

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z białej ryby (mam mintaja)	500 g
Ziemniaki	500 g
Ser	30 g
Do sosu salsa verde:
czosnek	1 ząb
Sól	1/2 łyżeczki
Sardele (nieużywane)	2 szt
Kapary w puszkach	2 łyżeczki
Pietruszka	50g
Bazylia (nieużywana)	2 łyżki stołowe. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Sok cytrynowy	1,5 łyżki. l.
Czarny pieprz	szczypta

Metoda gotowania

• W przypadku sosu pietruszkowego odetnij liście, posiekaj w robocie kuchennym lub siekaczu. Dodaj kapary, ponownie posiekaj. Dodaj olej, sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez prasę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
• Potnij ziemniaki na krajalnicę na najmniejszą grubość. Zrobiłem na Berner. Podziel ziemniaki na 2 części.
• Pierwszą część „z płytkami” umieścić w natłuszczonej formie. Sól.
• Na wierzchu posiekane filety rybne.
• Na wierzchu sosu rybnego.
• 
• Dalej są pozostałe ziemniaki i tarty ser.
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 220C około 30 minut. Gotowałem w Princesk przez 15 minut z zimnego plus 5 minut w wyłączonym piekarniku pod przykryciem.
• 
• Okazało się bardzo szybko, smaczne i aromatyczne! Pomimo tego, że w naszej wiosce nie znalazłem anchois i bazylii.)))

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Przepis z książki Delii Smith „JAK GOTOWAĆ mięso, drób, ryby, czekoladę, owoce…”, którą zobaczyłem w Lena's LiveJournal 🔗

No cóż ... znowu patrzę w noc .......... kto je o takiej porze !!!!!!!!!!!

Mmmmm! Co za sos salsa verde! Pyszne! A ja po prostu uwielbiam mintaja.
A więc pilnie przygotowuję planowane ciastka rybne z Rady, a potem tę pyszną zapiekankę! Czas dodać anchois, kapary i bazylię.
Dzięki za przepis!

w naszej wiosce nie ma kaparów))) ale spróbuję ugotować taką zapiekankę - bardzo kuszące połączenie i sposób przygotowania .. bardzo chcę dodatkowo posmarować rybę kwaśną śmietaną

A ja po prostu uwielbiam mintaja.

Poważnie? Przypomniałem sobie żart z czasów radzieckich: jeśli jesteś sowieckim człowiekiem, musisz zjeść srebrnego morszczuka

[Tricia]

Triciadziękuję, nie lubię mintaja, ale pod takim sosem wybrał słodką duszę!

Bardzo chcę dodatkowo posmarować rybę kwaśną śmietaną

kavminsjeśli bez kaparów i anchois, możesz również kwaśną śmietanę, ale będzie to zbyteczne.