Suflet z łososia

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Suflet z łososia

Kategoria: Dania rybne

Składniki
filety z łososia	150 g
tłusty krem	200 ml.
białko	2 szt.
mąka pszenna	100 gramów
koper	20 g
ser	100 gramów
Sól	smak
mielony biały pieprz	smak

Metoda gotowania

• Zmiel filet, aby kawałki pozostały.

  Ubij białka razem ze śmietaną.

  Do miski włożyć posiekany filet, starty ser, posiekany koperek. Dodaj mąkę, sól i biały pieprz. Mieszać.

  Dodaj bitą śmietanę.

  Delikatnie wymieszać.

  Dobrze nasmaruj naczynie do pieczenia. Rozłóż mieszaninę. Mam 3 formy po 300 mililitrów.

  Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. Suflet dobrze się podniesie, ale na pewno odpadnie. To normalne.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Do tych dań najczęściej kupuję okrawki rybne. Widzę, że nie ma kości ani skór. Są z nimi. Cena stanowi połowę ceny zakupu fileta rybnego z takiej ryby.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Najlepiej jest jeść go na ciepło, ale zimny suflet też jest smaczny. Polecam!

[Angela]

Angela, jak zawsze arcydzieło. Wygląda bardzo, bardzo smacznie. Chciałem spróbować. zdecydowanie zakładka

[Helena]

Helena, Obiecuję, że jest pyszne)

Bardzo apetycznie, zakładka!

Angela, wczoraj właśnie soliłem skrawki czerwonej ryby, czy będzie solona? A może mimo wszystko lepiej jest używać niesolonej? Wszystko oprócz twardego sera, ale czy ser brie pójdzie? czy skondensowany?

Kupuję od nas przepiękne lamówki (nie brzuszek!) Po 140 UAH / kg

[Katerina]

Katerina, svetta, dzięki, że wpadłeś.

słony

Nie mam doświadczenia z solonymi zapiekankami rybnymi. Nigdy nawet nie rozważałem tej opcji. Nawet o tym myślałem. Myślę że możesz. ta sama surowa ryba. Po prostu nie dodawaj w ogóle soli ani kropli sufletu.

czy ser brie pójdzie? czy skondensowany?

A ser, jak dla mnie, może być wszystkim.

eleganckie lamówki (nie brzuszek!) 140 UAH / kg

Ogólnie dobra cena. Mamy czyste mięso w małych talerzach po 200 sztuk. Również bez brzucha. A na skórze dawno tego nie widziałem, ale kosztują około 130 hrywien.