Solony śledź w sosie curry

Solony śledź w sosie curry

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
filet śledziowy	500 g
majonez	5 łyżek. l.
curry w proszku	2 łyżeczki
imbir w proszku	1 łyżeczka
musztarda gotowa	2 łyżeczki
cebula	1 szt.

Metoda gotowania

• Śledzie kroimy w filety.
• Połącz majonez, curry, imbir i musztardę.
• Do powstałego sosu włożyć filet śledziowy i delikatnie wymieszać, pozostawić na 15-20 minut do namoczenia.
• Gotowy śledź przełożyć do naczynia i posypać krążkami cebuli.

Naczynie jest przeznaczone do

gram 700

Czas na przygotowanie:

razem z cięciem śledzia nie dłużej niż godzinę

Program gotowania:

nóż, nożyczki, ręce

Uwaga

Nie udało mi się to zrobić całkowicie według przepisu, bo dałam córce posmakować sosu i powiedziałam, że śledzie posypie się krążkami cebulowymi. Potem córka odepchnęła mnie na bok, wzięła ugotowaną cebulę i lekko marynowała, wszystko wymieszała, więc okazało się, że nie jest to dobre zdjęcie. Chcę powiedzieć, że danie tylko wygrało. Natychmiast zaczęto go rozrywać.
Jak twoja córka marynowała cebulę? Cebulę pokroiłam w krążki na durszlaku i chwilę rozgniatałam pod bieżącą zimną wodą. Następnie wycisnęła go z wody i wsunęła ocet + olej roślinny + cukier + sól do smaku, po czym odstawiła na bardzo krótki czas. Możesz użyć soku z cytryny zamiast octu.
Nawiasem mówiąc, użyłam majonezu bez jajek z sokiem z cytryny. Szkoda, że ​​cebulę trzeba było marynować w occie, a nie w cytrynie.

Bardzo smaczne i docha talent, to prawda, marynowana cebula to bomba!)

Czy imbir tu wychodzi? Czy łyżeczka zbytnio przebija zbroję? W ogóle nie wyobrażam sobie go w śledziu.

[Lula]

Lula, Sveta, w sosie wszystkie składniki działają harmonijnie. Jasnej ostrości nie wykrywa się ani imbiru, ani musztardy.

Czy śledzie są surowe czy solone? Nigdzie nie znalazłem wskazówki.

[TATbRHA]

TATbRHA, Miałem to samo pytanie. Ale w nazwie śledź jest solony i marynowany tylko przez 15 minut, nie odważę się użyć świeżego śledzia.

[Elya]

Elyaa czego się boisz Dodaj sól do świeżego śledzia według własnych upodobań i wszystko będzie dobrze.
Śledzie zawsze sam solę, ostatnio dodawałem domową paprykę, mam Róg Jagnięcy, niezbyt ostry, różne przyprawy, mam słodką cebulę -Eksibish, nic z tym nie robię. Śledź jest bardzo smaczny.

O! Mam tylko śledzia na ambasadora. Możesz się obudzić.
Lekko, dzięki za przepis.

[Elya_lug]

Ale w nazwie - śledź solony i marynowany tylko przez 15 minut

Elya_lugdzięki, tu jestem bałaganem ...

[marika33]

marika33Marina, ja też solę na świeżo, rzadko kupuję gotowe. Ale jeśli wezmę świeży do tego przepisu, nie spróbuję go przed dniem)))).